蕎麦は商業的には、炒めた肉や野菜を香ばしい肉汁の会社に入れたり、 トマトソースを 加えてゆでたシンプルなそばに過ぎません。 シンプルで満足のいくおいしい料理は、この記事のレシピの助けを借りて一緒に料理する方法を学びます。
商業的な方法で肉を持つそば
成分：
- 豚肉 - 400 g;
- そば粉 - 1品目;
- タマネギ - 1個。
- ニンジン - 1個;
- ベイリーフ - 2個。
- ニンニク - 2クローブ;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- トマトペースト-1 tbsp。 スプーン;
- 植物油。
準備
大根の上でニンジンをきれいにする。 タマネギ細かく切った。 我々はフライパンで植物油を加熱し、柔らかくなるまで野菜を渡す。 豚肉を立方体に切り、揚げ物を別のフライパンで半分になるまで炒める。 タマネギとニンジンが柔らかくなるやいなや、私たちは肉付きの揚げパンにpasserizationを加え、すべてのニンニクを加えます。 ニンニクが香りを放ち次第、前にすすぎたそば粉を鍋に加えます。 温かい水2杯で、トマトペーストを薄め、少量の塩と胡椒を加えてから、その結果としてのフライパンの内容物を注ぎます。 私たちは、湾の葉を置き、すべてを蓋で覆います。
私たちはソバをすべての水分を吸収するまで低温で豚肉を商業的に調理します。 調理済みの皿は蓋の下に5〜7分間放置しておいてから蕎麦を用意しておいてください。
細かい肉の商人のためのそば
成分：
- そば粉 - 1品目;
- フォースミート（豚肉+牛肉） - 350 g;
- ニンジン - 1個;
- 自分のジュースのトマト - 1ポット;
- タマネギ-1個。
- ニンニク - 2クローブ;
- 植物油;
- ビーフスープ - 2杯。
準備
あなたが商人のやり方でギリシア料理を作る前に、穀物をきれいにして洗い流す必要があります。 洗浄したそばを植物油で鍋に注ぎ、完全に乾燥させた。 並行して、別の鍋では、細かく刻んだタマネギとひまわりニンジンを炒める。 野菜がハーフミートの肉と半分をミックスし、さらに数分間炒める準備ができたら。 今 あなた自身のジュースの すべての トマトを 注ぐ、少し水を加え、ニンニクを切った、ベイリーフ、塩と唐辛子。 既製のソースにそばをかけ、さらに牛肉のスープを加えます。 そばを蓋で覆い、水分が完全に吸収されるまで低温で炊きます。
蕎麦はジャガイモとオーブンで鍋で調理することができます。これには、鍋に醤油とスープを入れ、ポットに約2/3を詰めた後、鍋を冷たいオーブンに入れ、200℃まで加熱するプロセスを考慮して、そばはオーブンに入れなければなりません約40分。
チキンとキノコの商人的な方法でのそば
成分：
- そば粉 - 1品目;
- チキンフィレ - 1個;
- 1人のニンジン;
- タマネギ-1個。
- トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
- 緑 - 味をする;
- チキンのスパイスの混合物 - 1ティースプーン。
- キノコ - 400g;
- 植物油;
- 塩、コショウ。
準備
チキンのフィレは大きなキューブに切り、チキンのスパイスの混合物でこすった。 また、植物油を少し加えてください。 チキンがマリネされている間、野菜やキノコを世話しましょう。 タマネギ、大さじに人参3をチョップし、野菜を聞かせて
準備された料理は、すぐにテーブルに提供すべきではない、蕎麦が醸造するために5~7分待って、少し新鮮な緑を追加し、プレート上に料理を置く。