今日は新鮮なキノコを使ってキノコのスープを作る方法を教えてくれます。 おいしい味と魅惑的な香りを持つこの料理は、最も要求の厳しいグルメの賛辞を得ました。
新鮮なきのこを入れたキノコのスープ - 多変量のレシピ
成分：
- シャンピニオン - 575g;
- ジャガイモ塊茎 - 475g;
- タマネギ85g;
- ニンジン - 85 g;
- パセリの根 - 50g;
- ソフト プロセスチーズ - 175 g;
- 精製水;
- 月桂樹の葉 - 味わうために;
- ナツメグ - 味をする。
- 粉砕した黒コショウ - 味をする;
- 塩 - 味にする。
- バター;
- 新鮮な緑から選択する - 味をする。
準備
私たちは、半円を玉ねぎできれいにし、細断し、バターで潤滑されたグリースの容器に入れます。 私たちは彼に少し茶色を与え、表示モード「焼く」または「揚げる」を選択する。 ニンジンとパセリの根はきれいにされ、中型または粗挽きで挽かれ、タマネギに送られます。 5分後、私たちはジャガイモを細かく切り刻んだ小さなキューブとチョップドキノコを投げます。 あらかじめ徹底的に洗うことを忘れないでください。 私たちは同じプログラムでもう一晩20分間、皿をしっかりと握っています。 柔らかいフュージョンチーズを加え、塩、挽いた黒コショウ、ナツメグで料理を味わい、月桂樹の葉を投げ、沸騰水を注入します。
プログラムを "クエンチング"モードに変更し、スープを40分用意します。 調理プロセスの終わりに、私達は新鮮なハーブで味付けして選びます。
新鮮な白いきのこでキノコのスープを調理するには？
成分：
- 白いきのこ - 400 g;
- タマネギ - 90g;
- ジャガイモ塊茎 - 400g;
- ニンジン - 90 g;
- パスタまたはヌードル - 100 g;
- 植物性精製油-35ml;
- ベイリーフ - 2個。
- 濾過水 - 2.5リットル;
- 新鮮な緑;
- 粉砕黒コショウ;
- 塩。
準備
白いきのこは冷たい水に30分間浸し、よく洗って小さな断片を細断し、ろ過した水の鉢に入れる。 私たちは火の能力を決め、それを沸騰させて40分間調理します。
その間に、私たちは皮を取り除き、やや小さめのジャガイモ塊茎をスライスし、大根を大量に通過させます。 また、我々はきれいにし、細かいタマネギをshinkuem。 フライパンを植物油で温め、ニンジンで玉ねぎを柔らかくなるまで保存します。
ほとんど準備ができているキノコのあるポットでは、準備したジャガイモを投げて、パンの内容をシフトさせます。 塩、挽いた黒コショウとスロー葉の月桂樹を添えてスープを味わってください。 再び、沸騰させて、20分間小さな熱で調理します。
準備が整う2分前に、スープラーメンやパスタ、細かく切ったグリーンに追加します。
きのこクリームスープ、新鮮なキノコ
成分：
- 新鮮なシャンピニー - 520 g;
- タマネギ - 150g;
- バター - 45g;
- クリーム - 200ml;
- 小麦粉 - 60 g;
- 植物性精製油-35ml;
- チキンブロス600ml;
- 新鮮な緑;
- 粉砕黒コショウ;
- 塩。
準備
タマネギとあらかじめきれいにしたキノコを細断し、加熱したフライパンに入れる
鍋に1分半で溶かしたバターに小麦粉を保存し、キノコのクリーム、残りの汁を加えて沸騰させましょう。 私たちは7分間鍋を弱火で保ち、クリームを注ぎ、再び沸騰させます。 スープを入れた容器をすぐにプレートから取り出し、塩とコショウを加えて味をつけます。
私たちはクルトンと鮮やかな緑の小皿を用意しています。