このようなキノコ付きの肉料理は、ホテル料理として調理することができ、パンやチップでテーブルに奉仕することができ、パスタ、キャセロール、 ラザニア 、またはパスタの肉ソースの充填物として使用することができる。 キノコを使って多肉植物を作るにはどうすればいいですか？
きのことジャガイモを使った肉作り
キノコ、細かい肉とジャガイモを使ったレシピになるとすぐに、古典的な英国料理、羊飼いのパイが気になります。
成分：
- ジャガイモ - 750g;
- ニンニク - 2クローブ;
- ミルク - アイテムの1/4。
- ハードチーズ - 1品目;
- オイル - 大さじ2。 スプーン;
- キノコ - 230 g;
- 粉砕牛肉 - 500g;
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- ビーフスープ - 1/2 st。
- 塩、唐辛子;
- ケチャップ - 大さじ2。 スプーン;
- 冷凍エンドウ豆 - 500g。
準備
皮をむいたジャガイモとニンニクを水で注ぎ、沸騰水の塊茎の準備が整うまで茹でる。 準備ができているジャガイモは、ミルク、バター、チーズの半分で洗われます。
パンの中で、オイルを加熱し、キノコを金色の茶色になるまで炒める。 私たちはフライパンからキノコを取り除き、代わりに牛肉を入れます。 フライフォースミートを炒め、約3分間かき混ぜた後、ブイヨンに注ぎ、塩、コショウ、ケチャップ、マッシュルームにエンドウ豆を加えます。 さらに6分間炒めてベーキングディッシュに入れます。
細かい肉をジャガイモの層で覆い、残りのチーズを振りかける。 ベーキングケーキは350度で40分、または黄金色まで。
多肉植物
チョップや野菜を入れた伝統的なハンバーガーの代わりに、 "Slovenly Joe"と呼ばれるオリジナルのアメリカ料理ディッシュがあります。 厚めのトマトソースにキノコときれいに細かく刻んだ肉を入れ、パンの間に広げます。
成分：
- オリーブオイル - 大さじ1。 スプーン;
- 粉砕牛肉 - 350g;
- Champignons - 170 g;
- タマネギ - 1個。
- ニンニク - 3クローブ;
- トマトペースト - 1/2 st。
- オレガノ - 1大さじ。 スプーン;
- 赤ワイン酢 - 2大さじ。 スプーン;
- ウスターシャーガーソース - 2 tbsp。 スプーン;
- 塩、唐辛子;
- ホットソース - 1/2 tsp;
- ハンバーガーのロール。
準備
厚い肉厚のフライパンを加熱し、油を注ぎます。 粉砕牛肉を4〜5分ほど炒める。 肉が調理されている間に、キノコをミキサーのボウルに入れて粉砕します。 玉ねぎとニンニクは、液体が完全に蒸発するまで、別々のフライパンでキノコと細かく刻み、揚げた。 マッシュルームに肉を混ぜ、トマトペースト、オレガノ、ワイン酢、ウスターシャーシー、ホットソースの痕跡を加えてください。 10分ほど一緒に煮立ってからパンを用意してください。