ポットの豚肉は、単にフォームやベーキングシートで焼いたものよりずっと美味で豊かです。 多くの場合、肉はジャガイモや他の野菜と一緒になっています。これは、肉欲と比類なき嗜好をもたらします。
鍋の豚 - レシピ
オーブンで鍋に豚肉を作る方法がわからない人には、以下のレシピの選択が非常に適切です。 初心者でもそれらを調理することができます、主なものは、コンポーネントの正しい割合を観察し、複雑な推奨事項に従わないことです。 結果は、4食前の辛口芳香食品であり、宴会や日曜日の家庭料理のための温かい食事として提供することができます。
ポテトポテトポテト
最も望まれ、人気があったのは、オーブンにジャガイモが入ったポットの香ばしい豚でした。 成分の完璧な調和の取れた組み合わせは、常に優れた結果をもたらし、この場合に使用される特別な「魔法」は、香りを高め、食べ物の味をさらに強くする。
成分：
- 豚の肩 - 600 g;
- ジャガイモ - 1,5 kg;
- タマネギ、トマト、ニンジン - 200g;
- 油40g;
- ブルガリアのコショウ - 100 g;
- ハードチーズ - 100 g;
- ブロス320ml;
- スパイス
準備
- 油性の容器の底にジャガイモの立方体を広げ、食材を加えて香辛料で調味した後に肉を上にします。
- スライスした玉ねぎ - ニンジンを炒め、上から分配する。
- 次の層はコショウとトマトスライスで投げられます。
- 肉汁ですべてを注ぎ、チーズの削り屑をふりかけ、ふたをして鍋に入れ、250度で90分間焼く。
ポットのローストポーク
このレシピによれば、オーブンの鍋には豚肉はあまりおいしく栄養価がありません。 他のバリエーションと比較して、その特徴的な特徴は、材料の予備揚げとブロスの代わりにサワークリームの使用です。
成分：
- ポークネック - 600 g;
- ジャガイモ - 1,5 kg;
- キノコ - 300g;
- タマネギ、ニンジン - 200g;
- ニンニクの歯 - 2個;
- サワークリームとマヨネーズ - 100 g;
- 植物性脂肪-100ml;
- レモンジュース - 20 ml;
- チーズ-100g;
- 肉汁 - 100 ml;
- 調味料。
準備
- または、スパイスやレモン汁にあらかじめマリネした肉、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、キノコのプレートを揚げて、香辛料で調味して味付けしてください。
- マヨネーズをサワークリーム、スープ、ガーリック、塩混合物、コショウと混ぜる。
- コンテナ層に材料を置き、準備されたソースでそれらを調味する。
- オーブンで豚の蓋をしたポットを220度に調整し、1時間半煮する。
豚肉のオーブンで鍋にピラフ
ポットに 豚肉を入れ た ライス は、伝統的なピラフと同じ香りで美味しいですが、古典的なバリエーションとは異なり、より便利です。 この場合の肉および野菜は揚げ物ではなく、料理の食事特性に良い影響を与える。
成分：
- 豚の肩 - 600 g;
- タマネギとニンジン - 300 g;
- 蒸し米 - 2カップ;
- ブロスまたは水 - 4カップ;
- クローブニンニク - 4個。
- 唐辛子 - 味をする。
- サフラン - 1ティースプーン;
- ピラフのためのスパイス - 4ピンチ;
- ピーマン、塩の混合物。
準備
- 肉と野菜を中型の立方体に切断し、容器に分配する。
- 容器を蓋とパフで200°40分で覆う。
- しばらくすると、ニンニク、サフラン、ピラフの調味料、コショウを加えます。
- よく洗った米を注ぐ。
- 塩漬けの肉や野菜のスープで味付けし、ポットに米を入れて1時間ほど煮詰めます。
鍋にキノコを入れた豚肉
非常にポークは、キノコのオーブンで鍋で煮込んだものです。 この食べ物の驚くべき味は誰も無関心ではなく、忙しい主婦のような不必要なトラブルなしにシンプルなデザインになります。
成分：
- ポークテンダーロイン - 800 g;
- シャンデリアまたはシャンピニオン - 500 g;
- 球根 - 300g;
- チーズ-200g;
- ホームマヨネーズ - 200g;
- 醤油 - 120 ml;
- バター - 40g;
- ディル、パセリ、スパイス
準備
- 肉はダイシングされ、シャンデリアまたはシャンピニオン、球根、チーズが粉砕され、すべてが共通のボウルに入れられます。
- 醤油、マヨネーズ、スパイスで味付けし、油でつけた容器で混ぜ合わせる。
- 容器を蓋で覆い、冷たいオーブンに入れる。
- ポットの中のこのような豚肉は、200度の温度で1時間衰えます。
ポットにソバを入れたポーク
オーブンの鍋に 豚肉 を入れた砕けやすく香り豊かで栄養価の高い そば は家族の夕食や夕食に最適です。 あなたは一括して、大きな粘土の鍋の中にそれを飾ることができます、そしてそれを正しく行う方法、あなたはさらに学びます。
成分：
- ポークテンダーロイン - 900g;
- そば - 3カップ;
- 球根およびニンジン - 150g;
- ニンニクの歯 - 2個;
- バター - 100g;
- 植物性脂肪 - 60 ml;
- 月桂樹 - 2個;
- 調味料、ハーブ、塩。
準備
- 切り口を小さく切り、脂肪に茶色にしたり、4つの部分に分けたり、1つ大きな部分に配置したりする。
- スライスした玉ねぎ - ニンジンを渡し、肉に寝かせます。
- そば、ニンニク、野菜、ローレル、バター、スパイスを加えて塩分のある水に注ぎ、内容物全体を覆います。
- ソバを入れたポットに入れたポークは、180度の角度で50分後に準備が整います。
オーブンの鍋に野菜を入れた豚肉
オーブンで野菜と一緒に鍋で焼いた豚肉は、美味しいだけでなく、信じられないほど有用で驚くほど香ばしくなります。 あなたの裁量で、野菜ミックスを絶対に使用することができます。 適切なズッキーニ、ナス、ジャガイモ、ピーマン、完璧に肉の味を補完する。
成分：
- ポークテンダーロイン - 800 g;
- タマネギ、ニンジン - 100 g;
- ズッキーニとジャガイモ - それぞれ300g;
- ブルガリアのペッパーとトマト - 200 g;
- バター - 60 g;
- 水240ml;
- 調味料、ハーブ、塩。
準備
- テンダーロインとすべての準備された野菜をキューブに切ります。
- ランダムな順序でポッドサリーバヤの層を作り、スパイスでそれらを調味する。
- 油のスライスを載せた各容器に、水60mlを加え、蓋をかぶせる。
- 豚肉と野菜を入れたポットをコールドオーブンに75分間送る。
ポットレシピの豚肉のチャナク
次に、ポークポットでチャナクを作る方法を学びます。 ジョージア料理の賛美者は、そのような熱処理の利点を理解し、彼らの好きな料理の優れた味を楽しむことができます。 その重症度は、アジカおよびチリの量を変えることによって制御することができる。
成分：
- ポークネック - 500 g;
- タマネギ、ニンジン - 150 g;
- ナスとジャガイモ - 300 g;
- ブルガリアのペッパーとトマト - 300 g;
- ストリングビーンズ - 120g;
- チーズ - 8個;
- チリ - 1ポッド;
- グルジアのadzhika - 4 tsp。
- バター - 60 g;
- ワイン - 120 ml;
- 水、スパイス、バジル、コリアンダー、塩。
準備
- 首は小さな切れ目で切られ、血管の底に置かれます。
- タマネギは、タマネギのセミリングとニンニクの歯を配置します。
- 次に、ジャガイモとナス、そしてピーマン、トマト、豆のキューブを回します。
- グルジアのAdzhika、チリのチリ、調味料、スパイスの上に野菜を振りかけ、油のスライスをかけ、ワインと沸騰した水を上に注ぎます。
- チャナヒは240度で90分間焼く。