コテージチーズの焼き製品はいつも非常においしいです。 この記事から、ベーグル用凝乳生地の準備方法を学びます。 彼らは優しく、おいしいと判明し、彼らはちょうどあなたの口に溶けます。 それは同時にそれらを調理することは困難ではなく、製品は常に手にある最も普通のものを必要とします。
クロワッサンのコテージチーズ生地 - レシピ
オーロラのロハリコフのコテージチーズ生地は、絶対に難しくないように準備されています。 それから作られた製品は、ジューシーで柔らかいですが、まだクリスピーです。 ベーキングが常に成功するためには、いくつかのニュアンスがあります。
- 酸っぱいミルクはあまりにも脂っこにしてはいけません。 これらの目的のためのおいしい家は、非常に重いので、フィットしません。
- 使用するコンポーネントは冷却する必要があります。 それらを混ぜるためには、オイルが解凍する時間がないことがすぐに必要である。 このためにフードプロセッサーを使用すると便利です。
- カッテージチーズ生地からのクロワッサンが風通しの良いものであることを確実にするために、小麦粉は必ず前もってふるい落とされなければならない。
砂糖を入れたコテージチーズロール
下のレシピが待っているコテージチーズベーグルは、シンプルで珍しい味わいが味わえます。 ここにはフィラーなしのクラシックバージョンがありますが、スイートベースです。 また、あなた自身の裁量で、果物、果実、厚い詰め物または煮沸した濃縮乳を使用することができます。
成分：
- 低脂肪コテージチーズ - 200 g;
- マーガリン - 200g;
- 小麦粉 - 300g;
- ベーキングパウダー - 1/2 tsp;
- 塩 - ピンチ;
- バニリン - ピンチ;
- 粒状糖 - 50g。
準備
- 最初に、ボウル内の緩い成分が混合される。
- マーガリンを入れて、それをすべてクラムにこすってください。
- チーズを広げてすぐに、しかし注意深く混練する。
- 食品フィルムで容器を覆い、冷蔵庫で30分間それを取り除く。
- それから彼らは取り出して、3つの部分に分割し、サークルに展開します。これは、甘い構成要素で引き裂かれます。
- それを8-12個に切ります。 それぞれの作品は、広い側から狭い側に向かって折り畳まれています。
- ビレットペーパーで覆われたベーキングシートにビレットを広げ、約25分間コテージチーズ生地から190度のベーキングロールで広げます。
ジャガイモチーズロール
ジャムのあるコテージチーズベーグルは、この有用な発酵乳製品が気に入らない人でも食べられます。 したがって、それはおいしいだけでなく、有用な扱いで親戚に食べさせる優れた選択肢です。
成分：
- 最高級の小麦粉 - 350g;
- ソーダ - 1/2 tsp;
- マーガリン - 200g;
- コテージチーズ - 400 g;
- アップルジャム - 300 g。
準備
- すべての成分を混ぜる。
- 寒さの中で30分、清潔にしてください。
- 次にそれを4等分に分割し、薄く広げて三角形にカットします。
- りんごのジャムを三角形の底に広げて折り畳みます。
- 200度で、コテージのチーズ生地からローガリを焼くことは、1/4時間以上かかることはありません。
マーマレード付きコテージチーズベーグル
マーマレードを使ったカードのペストリーのベーグルはとても簡単で、初心者でもこの作業に対処できます。 この充填剤は、ジャムとは対照的に、ベーキング中には広がらず、そのまま残る。
成分：
- コテージチーズ - 200 g;
- マーマレード200g;
- 小麦粉 - ガラス;
- マーガリンテーブル - 50 g;
- 鶏の卵 - 1個;
- 砂糖の砂 - 50 g。
準備
- すべてのコンポーネントを結合し、素早く捏ね、薄いレイヤーにロールして、必要なサイズの三角形にカットします。
- 幅の広い端には、フィラーとフォールドロールのプレートを入れます。
- 十分に加熱されたオーブンで20分間焼く。
- 完成品は、必要に応じて粉末化することができる。
リンゴのコテージチーズロール
コテージチーズ生地からリンゴを加えたベーグル。 それは、柔らかく、しなやかで、非常に気持ちが良い。 そして、同じ酵母と比較して、それはまた、すぐに準備されています。
成分：
- リンゴは甘く酸っぱい - 3個。
- 油250g;
- 小麦粉 - 2.5カップ;
- 砂糖 - 50 g;
- ケフィア3.2％脂肪含有量 - 50ml;
- コテージチーズ - 300 g;
- ソーダフード - ½tsp。
準備
- コテージチーズは油の立方体で均一な状態に粉砕され、ケフィアに溶解したソーダを加えます。
- 乾燥した成分を注ぎ、混練する。
- 生地を2つの部分に分け、冷蔵庫で30分掃除してから、必要な大きさの三角形で展開してください。
- リンゴはきれいにされ、スライスされます。
- 空白の広い部分には、小さな果物を入れて慎重に包まれています。
- 200度で、製品は1/4時間後に準備が整います。
シナモン付きコテージチーズロール
以下のように、スパイシーなベーキングの恋人は、このレシピに満足しています。シナモンと砂糖の入ったコテージチーズベーグルを焼く方法を以下に説明します。 ベーキングの時でさえ、アパートの周りに香りが広がり、世帯は料理の一部を楽しみにしています。
成分：
- カッテージチーズ5％脂肪含有量 - 250g;
- ベーキングパウダー - 10g;
- 天然油200g;
- 粉砕シナモン - 1大さじ。 スプーン;
- 砂糖 - 50 g;
- 最高級グラスの小麦粉。
準備
- ローリングピンを使ってすべての部品を薄い層に接続し、8つのセクタに分割します。
- それらのそれぞれのためにシナモンで砂糖を注ぐ、折り畳みロール。
- 残りの混合物では、ブランクを圧延し、予熱オーブンで赤色まで焼成する。
ケシのチーズロール、ケシの種子
このレシピによれば、コテージチーズロールは柔らかくて柔らかいです！ 同時に彼らは風通しが良く、少しカリカリです。 一度試してみると、親戚は繰り返しこれらのお菓子を焼くように求めます。
成分：
- コテージチーズ - 400 g;
- 砂糖-200g;
- バニリン - 味をする;
- マーガリン - 150g;
- 小麦粉はふるい分けた - 350g;
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯;
- 植物油 - 50ml;
- マック - 50g;
- 潤滑のための卵。
準備
- サワー乳製品は、甘い成分の半分を使用して、少しバニラを振りかける。 よく混ぜて、そこにマーガリンキューブを入れて、もう一度こする。
- この後、ベーキングパウダーを入れた小麦粉混合物を入れ、冷蔵庫で少なくとも30分以上慎重に混合して除去する。
- 次に、4つの部分に分けて、薄層に分け、8つの部分に分け、油で潤滑し、ケシの種を振ってください。
- それぞれの作品は包まれ、羊皮紙で覆われたベーキングシートに置かれ、殴られた卵で油を注いでいます。
- よく加熱されたオーブンで、凝乳したペストリーからロールを焼くプロセスには約20分かかります。
ナッツ詰め物のコテージチーズロール
クルミ詰めのコテージチーズロールは、紅茶に優れた添加物です。 彼らはとても軽くて繊細で、彼らはプレートから信じられないほど速く飛び、会話やお茶の後、そのような短い時間にどのようにそのような部分を食べることができたか気づいていない。
成分：
- 高級小麦粉 - 300g;
- コテージチーズ - 150 g;
- バター - 150g;
- 卵黄 - 1個;
- ベーキングパウダー - 10g;
- 塩。
充填の場合：
- クルミ - 100 g;
- 粒状糖 - 60g;
- タンパク質生 - 1 pc。
準備
- ゆっくりとした成分を混ぜ合わせ、ダイシングされた油を入れ、すべてを粉砕する。
- 発酵ミルク成分を広げて、再び攪拌する。
- 卵黄を加えて、塊を集める。
- 食べ物のフィルムを包み、冷蔵庫で30分隠す。
- クルミはミルクで粉砕され、タンパク質と砂糖が混ざります。
- 冷却された塊は4つの部分に分割され、それぞれが薄層に変換され、セグメントに分割される。
- ナット混合物を分配し、ブランクを幅の広い縁から幅の狭いものに折りたたむ。
- 190度で、彼らは20分間焼く。