ホットロール - 西洋料理の典型的な子孫で、元の日本人には名前といくつかの要素だけが巻かれています。 ホットロールは通常の寒さとは温度だけでなく、トッピングによっても異なりますが、原則としてマヨネーズを基準にして、皿のホットな変種をホワイトソースに注ぐか味付けします。 このようなロールはグリルの下、オーブンまたはフライドポットで用意されています。後者の場合、ロールはバッターにあらかじめ浸漬する必要がありますが、この資料ではすべてを順番に説明します。
ホットサーモンロール - レシピ
成分：
ロールの場合：
- ゆでた米 - 185 g;
- ノリシート - 2枚;
- 緑タマネギの茎 - 4-6個。
- キュウリ - 75g;
- クリームチーズ - 35g;
- ゴマ、
トッピング用：
- キングエビ - 8個;
- ホタテガイ - 120 g;
- サーモン - 120 g。
ソース用：
- マヨネーズ - 115 g;
- ホットソース - 25 ml。
準備
ご飯を茹でた後、他の食材の準備をしてください。 まず、新鮮なキュウリを太いストローで切ってから、タマネギの茎（白い部分）をチョップします。 ノリのシートをクリームチーズで覆って、米とバターの片面に塗ります。 チーズの上に新鮮なキュウリの小片を入れ、ゴマと緑のタマネギを振りかける。 特殊なマットを使ってノリをロールに巻きつけ、ロールを湿ったナイフで切る。 剥がしたエビの尾、ホタテ貝、魚を切る。 トッピング用のすべての成分のうち、1つだけを選択するか、すべてを一度に使用することができます。 シーフードにマヨネーズとスパイシーソースを注ぎ、よく混ぜて各ロールの上に置きます。 後者は、ホイルのシート上に予め展開されるべきである。 ロールを180度で約15分間焼く。そして熱くなる。
カニの棒でホットロールを作るには？
成分：
- ゆで米 - 460 g;
- ノリ - 6枚。
- カニ肉 - 980 g;
- 椎茸 - 45 g;
- マヨネーズ - 215 ml;
- サワークリーム - 175 ml;
- トビコの卵 - 45g;
- ホットソース - 味を。
準備
米を沸かし、ノリのシートの間にそれを分配する。 特別な竹のマットでロールで海藻を折りたたみ、ロールに切り分けます。 きのこを浸し、30分沸かしてください。 完成したマッシュルームは、カニ肉と一緒にチョップし、ミックスして、あらかじめ切断しておく。 サワークリーム、ホットソース、マヨネーズ、トビコキャビアのライトソースを用意してください。 充填物の上にソースを注ぎ、ライスロールの上に置きます。 ソースが柔らかくなるまで、グリルのすぐ下のオーブンにロールで料理を入れてください。
天ぷらロール
成分：
ロールの場合：
- 寿司のための米 - 230 g;
- 米酢 - 35 ml;
- 粒状糖 - 5g;
- ノリ葉 - 7個。
- キュウリ - 130g;
- アボカド - 130 g;
- カニのスティックまたはスモークサーモン - 95 g。
天ぷらの場合：
- 小麦粉 - 115g;
- 水230ml;
- 卵 - 1個;
- パン粉 - 95 g。
準備
調理ロールは常に米を調理することから始まります。 穀物が完全に溶けたら、米酢と粒状砂糖の混合物で満たします。 温めて米を冷やし、残りの部分の準備だけを把握する