Panacota は信じられないほど美味しく繊細なイタリアンデザートです。 古典的なPanakotaの準備のためのレシピは私達の記事であなたを待っています。
パナコタ - 家庭での古典的なレシピ
成分：
- ミルク - 200ml;
- 砂糖 - 150g;
- レモン - 1個;
- ラム - 50ml;
- クリーム-600ml;
- ゼラチン - 1袋。
準備
ゼラチンをボウルに注ぎ、ミルクを注ぐ。 クリーム（400 ml）にレモンの味を入れ、沸騰させるために体重を与えます。 その後、火を消して、熱心さを取りなさい。 残りのクリームを砂糖で泡立て、ラムを加えて混ぜる。 得られた塊を煮たクリームに加え、ミルクを加えて混合する。 ゼラチンが完全に溶解していない場合は、ふるいにかける。 得られた塊を型に注ぎ、固化するまで冷蔵庫に入れる。 金型からpanacotaを取り除くには、それを数秒間熱湯に落としてから、単にそれを皿に回してください。 次に、我々の裁量で飾る。
バニラパナコタ - レシピ
成分：
- クリーム33％脂肪含有量 - 500ml;
- ゼラチン - 25g;
- ミルク - 135ml;
- ポッドのバニラ - 1 pc。
- 砂糖 - 50 g;
- 冷水-100ml;
- ベリーとミントの飾りの葉。
準備
ゼラチンは水で満たされ、柔らかくなるまで放置する。 バニラのポッドが開き、ティースプーンの助けを借りて種子を取り除きます。 私たちはクリームを加熱しますが、沸騰させたり、ミルクに注ぎ込んだり、砂糖を加えたり、バニラを加えたりしないでください。 絶え間なく攪拌しながら、混合物を加熱し、ゼラチンを膨潤させて均一になるまで混合する。 私たちはその塊を金型に注ぎます。 彼らがシリコーンの方が良いです。 冷やすために室温で放置し、完全に硬化するまで冷蔵庫に入れてください。 提供する前に、ベリーとミントの葉でパナコタを飾る。
パナコッタクリーム - レシピ
成分：
- クリーム菓子は甘くない - 900 ml;
- ゼラチン-20g;
- 全体のラズベリー - 100 g;
- 粉砕されたラズベリー - 150g;
- 砂糖 - 75g;
- バニラ - 0.5 tsp。
準備
クリームを鍋に注ぎ、火をかけて砂糖とバニラを注ぐ。 わずかに温かい水50ml中でゼラチンを希釈し、加熱したクリームに注ぐ。 まあ、すべてが混ぜ合わされ、準備された容器の上に注がれ、それぞれにラズベリーの全果実が加えられます。 冷凍庫でpanacottaを取り除き、デザートが完全に準備ができたら、揚げたラズベリーを上に注ぎます。
Panacotaは古典的なイタリアのレシピです
成分：
- ミルク - 1グラス;
- 砂糖-100g;
- クリーム-1ガラス;
- ココア - 1大さじ。 スプーン;
- ゼラチン - 1大さじ スプーン。
準備
ゼラチンは冷たい牛乳に浸し、混合して10分間放置して膨らませる。 このとき、クリームを鍋に注ぎ、砂糖を加えて皿にかける。 沸騰した後、分を沸騰させます。2.次に熱から取り除き、ゼラチンミルクをクリームに注ぎ、火に戻します。 ゼラチンが完全に溶解するまでウォームアップすることが重要ですが、沸騰させる必要はありません。 質量の約半分を分離し、ココアを注ぎ、混合する。 これはミキサーで行うのが便利なので、すべての部分がすぐに分散します。 今、私たちはチョコレートのクリーム状のパナコッタを一緒に集めています。 眼鏡やkremankokの底に少し白いクリームを注ぐ、約1時間半冷凍するまで冷蔵庫に入れてください。 次にチョコレートを注ぎ、凍るまで冷蔵庫で再度掃除します。 我々は私たちの裁量でトップpanacotaを飾ると、テーブルにそれを提供！
パナコタ - ミルクの古典的なレシピ
成分：
- ミルク - 400ml;
- 砂糖 - 50 g;
- バニラシュガー - 1パケット;
- ゼラチン - 30g。
準備
ゼラチンは100mlの冷たいミルクを注ぎ、混合して30分間放置して膨潤させる。 残りの牛乳を鍋に注ぎ、砂糖、バニラシュガーを注ぎ、よく混ぜてプレートに入れる。 私たちはその塊を沸騰させ、軽く冷やします。 ゼラチンを添加し、完全に溶解するまで混合する。 私たちはその塊を金型に注ぎ、凍えるまで冷蔵庫に入れます。 私たちは、甘いソース、おろしたチョコレートまたはベリー類を使って、準備されたpanacottaを飾る。