今日はオーブンでサーモンを適切に準備する方法を説明します。 この家族の魚は洗練された繊細な味で区別され、水王国の最も有益な代表者の1人です。 多くのビタミンは、かなりの量の多価不飽和脂肪酸オメガ3によって、健康的な生活習慣を遂げる人々の食生活と同様に、赤身の魚を食生活の栄養に置き換えることができなくなります。 鮭の頻繁な使用は、体の若返りを助け、老化プロセスを遅らせ、しわの出現を減少させる。 そして、これはこの魚の有用性の完全なリストではありません。
箔の中のサケの準備は、そのすべての特性を完全に保持しており、従って、最優先事項である。
レモンとホイルのオーブンでサーモンステーキ
成分：
- サーモンステーキ - 4個。
- レモン - 1個;
- 黒い新鮮な挽いた唐辛子 - 好みに;
- 魚の香辛料 - 味わうこと。
- 塩 - 味にする。
- オリーブオイル。
準備
ボウルには、塩、魚用のスパイス、黒コショウを混ぜ、適切に調理したサケ・ステーキを使って調製した混合物をこすります。 レモンは徹底的に洗浄され、急激な沸騰水中で1分間完全に浸漬される。 その後、柑橘類を切り絵の上に抽出し、マグカップやスライスに切り、魚のステーキをかけます。 今度は、レモン入りのサーモンをオイル塗布した箔のシートに置き、袋でシールし、オーブンの平均温度が195度に設定されたベーキングトレイに置きます。
どのくらいのオーブンで箔でサケを焼くか、魚ステーキのサイズだけでなく、あなたのオーブンの機能に応じて決定します。 平均して20分から30分かかります。 魚を過酸化水素にしないことが重要です。さもなければ、それはその美味しさを失います。
ホイルでオーブンで焼いたサーモン - レシピ
成分：
- ステーキまたはサーモンフィレット - 750 g;
- レモン-0.5個。
- ニンニク - 3クローブ;
- 新鮮なディルグリーン - 1束。
- 緑のタマネギ（オプション） - 味にする;
- 粉砕した黒コショウ - 味をする;
- 塩 - 味にする。
- オリーブオイル。
準備
我々は、箔のシートでパンを覆い、オリーブオイルで覆う。 ステーキまたはサーモンフィレットを塩、挽いた黒コショウでこすり、レモンジュースを振りかけてホイルをかける。 私たちは魚の塊を細かく切り刻んだ回りのフェンネルのグリーンから、そして望むならば、玉ねぎで2枚目の箔で覆い、220〜230度のオーブンに加熱した平均レベルに置きます。 25分後、魚は準備が整い、皿に置いてテーブルに盛り付けることができます。
必要に応じて、トマトや他の野菜の魚を敷くことで、料理の味を多様化することができます。