あなたのテーブルのすばらしい飾りになる牛の玄関子の料理のレシピを今日あなたと一緒に考えましょう！
ビーフテンダーロイン料理
成分：
- オリーブオイル - 3 tbsp。 スプーン;
- ビーフテンダーロイン - 1kg;
- ニンニク - 5つの歯質;
- チェリートマト - 500 g;
- バジル--0.5鉛筆;
- 新鮮なタイム;
- スパイス
準備
ステーキにスパイスを振りかけると、フライパンのホットなオリーブオイルで各部が5分間炒められます。 肉をベーキングシートに置き、オーブンに送ります。 170度の温度で10分間焼く。 ステーキを取り出して冷やす。 そして今度は、ニンニクを粉砕し、弱い火の上で、肉が揚げられた同じフライパンに入れて渡します。 約2分後に、チェリートマトと新鮮なタイムを入れてください。 トマトが粉砕するのを防ぐために静かに攪拌する。 今度は、野菜を牛の玄関子と共にプレートに広げ、バジルの葉で飾るテーブルの上に料理を提供します。
ビーフテンダーロインレシピ
成分：
- ガチョウ - 大さじ1。 スプーン;
- ニンニク - 2クローブ;
- ビーフテンダーロイン - 500 g;
- 醤油 - 大さじ2。 スプーン;
- ブロッコリーキャベツ500g;
- ビーフスープ - 1,5品目;
- 水--0.5;
- コーンスターチ - 2大さじ。 スプーン;
- 豆の芽 - 1つの大さじ。
準備
ボウルに、肉、ショウガ、細かく刻んだニンニク、 醤油の 小片を混ぜる。 ブロッコリーを洗浄し、小さな花序に切断する。 フライパンで、少し植物油を温め、キャベツを広げて2分間炒める。 次に、水に注ぎ、液体が完全に蒸発するまで調理します。 その後、ブロッコリーをプレートに移し、時間の経過とともに油を注ぎ、肉を加えます。 高熱で3分間炒める。 その間、別のボウルで、 牛肉のブイヨン を澱粉と混合し、混合物を肉に注ぎます。 ソースが濃くなるまで調理する。 最後に、すべての成分が十分に温まるまで、ブロッコリーと豆の芽を入れてさらに2分煮る。
ビールクリッピングディッシュ
成分：
- オリーブオイル - 8 tbsp。 スプーン;
- タイムの葉 - 2.5 tbsp。 スプーン;
- ニンニク - 6つの歯質;
- 子牛肉 - 2 kg;
- ディジョンマスタード-5 tbsp。 スプーン;
- 新鮮なローズマリー;
- スパイス
準備
オーブンは予め点火され、約190度の温度に加熱される。 肉を2等分に切り、オリーブオイルで広げ、塩と胡椒を加えて味をつけます。 その後、約5分間、全面的に高温でフライパンの泥だらけの地殻にテンダーロインを炒める。 その後、肉をローストディッシュに移します。 小さなボウルに、オリーブオイル、ニンニク、クミン、ローズマリーを混ぜる。 私たちは最初にマスタードで肉を広げ、次にハーブスパイスで45分間オーブンに入れました。 次に、カットを皿に移し、10分間冷ます。
玉ねぎとオレンジスナックのビーフテンダーロイン
成分：
- 酢 - 3大さじ。 スプーン;
- 蜂蜜 - 1大さじ。 スプーン;
- 粗塩;
- オリーブオイル - 30 ml;
- ニンニク - 2クローブ;
- 赤タマネギ - 0,5個。
- ピットのないオリーブ - 50 g;
- オレンジ - 1個;
- ビーフテンダーロイン - 700 g;
- パセリ
準備
小さなボウルに酢と塩と胡椒とを混ぜる。 その後、絶えず泡立て、オリーブオイルを注ぎ、砕いた赤玉ねぎ、ニンニク、スライスしたオリーブ、皮をむいたオレンジスライス、パセリを加えます。 今すぐフライパンをとり、高熱でそれを再加熱し、植物油を少し注ぎます。 我々は、肉をレイアウトし、約6-8分間両側に炒める。 次にそれをプレートに置き、ホイルで覆い、さらに10分間放置する。 それから、玉ねぎとオレンジスナックを並べてテーブルに盛りつけてください。