小さくて簡単に調製できる魚の燻製は、ほんの数分で大量のバッチで調製できる泡のガラスの素晴らしいスナックとして確立されています。 この安価な魚を準備するためには、簡単に、または小麦粉、クラッカー、または 乳製品 を浸した状態で予備摂取することが可能です。 次のレシピでフライパンで炒める方法の詳細をお読みください。
フライパンでいかにおいしく炒めるのですか？
レシピの最も単純なバリエーションから始めましょう。魚を味付けし、小麦粉を振りかけるだけで十分です。 調理中に小麦粉の燃焼を防ぎ、魚の味と香り全体を腐敗させるためには、焙煎前に余分なものを丁寧に洗い流してください。
レディー・ラディ・メルトは、軽いホースラディッシュソースの会社で理想的です。そのレシピは、以下でも説明します。
成分：
魚の場合：
- 錬金術 - 12個。
- 小麦粉 - 55g;
- 塩のピンチ;
- 揚げるための油。
ソース用：
- サワークリーム - 115g;
- 西洋ワサビソース - 1ティースプーン。
- リンゴサイダー酢 - 5 ml。
準備
炒め物を小麦粉で揚げる前に、魚を砕いてよくすすぎ、次に乾燥させるべきです。 小麦粉は塩のピンチと混ぜ合わされ、次に準備された魚のそれぞれに巻きつけるべきです。
正しいクリスピーな錬金術の秘密は正しい量の油です：それは魚がくっつかないように小さくすべきではありませんが、フライヤーを希釈する必要もありません。 数センチのオイルを加熱した後、魚を入れて茶色になるまで炒める。
味噌が揚げられている間に、サワークリームとリンゴのリンゴ酢を混ぜて塩を加えます。 ナプキンで魚を仕上げ、すぐに試してください。
フライパンでどうやって炒めるのですか？
もう一つの方法は、パン粉でそれを巻くことです。 クラムの種類が豊富なので、乾燥したニンニクと唐辛子を少し追加しますが、サプリメントはかなりの量になります。
成分：
- パン粉 - 95 g;
- 乾燥ニンニク - 2 tsp。
- スメルト-530 g;
- 揚げるための油。
準備
フライパンを植物油で4〜5cmに満たし、中火に置きます。 オイルが必要な温度に達したら、魚を掴んでください。 小さな魚はきれいにすることはできませんが、簡単にすすぎ、乾燥させた後、ブレッドクラムと乾燥したニンニクの混合物を巻きます。 魚を予熱された油の中に入れ、表面に赤面を形成するように残す。 必要に応じてナプキンに移し、レモンジュースで魚を霧吹きにします。
フライパンで小さな揚げ物を揚げる方法は？
細かい錬金術は可能な限り鮮明でなければならず、シンプルなバッターで提供することができます。
成分：
- 浅い錬金術 - 280 g;
- 小麦粉 - 115g;
- 卵 - 1個;
- ミルク - 45 ml。
準備
小麦粉は叩かれた卵と混ぜ合わされ、塩のピンチを加えてミルクに注ぎます。 ホイップを繰り返して均質なバッターを得ると、すすぎ落とされた浅い錬金がその中に落とされ、よく混合される。
それぞれの魚を沸騰した油に入れる前に、余分なバッターを排水する必要があります。 茶色の茶色になるまで焙煎した後、ナプキンに魚を移し、好みのソースまたは単純に召し上がれます。
どのように素早く小さな炒めを炒めますか？
成分：
- スメルト - 940 g;
- 小麦粉 - 115g;
- デンプン35g;
- 揚げるための油。
準備
小麦粉、塩、デンプンの混合物からパン粉を調製する。 後者は、高密度のクリスピーな地殻の魚の外観を保証する。 得られた混合物に魚を浸し、豊富な予熱された油で黄金色の茶色になるまで炒める。 準備ができた魚をナプキンに入れてください。 また、レモンジュースで魚を注ぐか、ソースを添えることができます。