ヒラメが珍しい魚であるという事実は、彼女を見たことのある人なら誰でも知っている。 明らかに、その独創性のために、この魚は需要が乏しい：驚いたバイヤーは、美味しいヒラメをいかに調理するかを知らず、サプライヤーは対応して供給量を調整する。 我々は、利用可能な成分からいくつかの簡単なレシピを使用して、ヒラメにかなり良い態度を取り戻します。
醤油のフライパン
成分：
- ヒラメ - 500g;
- 魚のスープ - 項目の2/3。
- 5つのスパイスの中国の混合物 - 2つの茶さじ;
- オイスターソース - 氷1杯;
- 醤油 - 大さじ2。 スプーン;
- デンプン - 1大さじ スプーン;
- 粉砕したニンニク - 小さじ1杯;
- 唐辛子 - 味をする。
準備
ヒラメのフィレは、5種類のスパイスの中国ブレンドでこすります。 加熱されたフライパンの表面や鍋に、唐辛子を入れて30分ほど炒めた後、牡蠣と醤油の混合物を加え、冷たいスープに注ぎます。 ソースが濃厚になっている間に、速やかにヒラメを高熱で炒め、ソースとカラメルをさらに6分間注ぎます。
サワークリームで煮込んだフライドポテトのおいしいレシピ
成分：
- ヒラメのフィレ - 500-750 g;
- 小麦粉 - 1/3世紀;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- ジュースとレモンの皮1;
- 乾燥白ワイン - 1/2 st;
- サワークリーム - 1/2テーブル。
- 乾燥したオレガノとネギ、ピンチ;
- バター - 6大さじ。 スプーン。
準備
両側に大きな塩を入れた魚フィレの味付けをしてから、小麦粉をまんべんなく振りかける。 私達は油の大さじのカップルを溶かし、それが茶色になるまで魚を炒め、その後それを脇に置く。
残りの油分を別々に炒め、小麦粉を加えた後に、レモンジュースに味とワインを混ぜて注ぎ、液体が半分になるまで待ってサワークリームを注ぎます。 私達はハーブとタマネギオレガノでソースを補完し、それにフライパンを入れ、ソースが濃くなるまで煮る。
トマトソースで焼いたフライパン
成分：
- ヒラメ - 450g;
- Champignons - 200 g;
- ニンニクの香辛料;
- 小さなタマネギ;
- 植物油 - 1大さじ。 スプーン;
- 独自のジュースのトマト - 3/4アイテム;
- ストリング豆 - 1 1/2項目;
- レモンジュース - 3 tbsp。 スプーン。
準備
オーブンで180度まで暖めながら、キノコ、ニンニク、トマト、タマネギ、豆を半分になるまで保存し、スパイスとレモンジュースで味付けし、半分をベーキングディッシュに入れます。 ソースの上に魚のフィレを置き、残りのソースを注ぎ、20-25分間焼く。
バッターでフライフィッシュをいかがですか？
成分：
- 植物油-1リットル;
- 小麦粉 - 1品目;
- カイエンペッパーと海塩のピンチ。
- ヒラメのフィレ - 900g;
- 卵;
- ライトビール - 1品目;
- 申請のためのレモンのスライス。
準備
私たちは油を火鉢またはカザノクに注ぎ、暖かく置く
マルチバラで焼いたフライパンは、次のようにして準備されます。まず、 "Bake"ボウルにソースを用意し、 "Quenching"に切り替えた後、フィッシュフィレットを30分敷き詰めます。