誰もがピザの基礎は生地であることを知っています、そして、それはこのイタリア料理の味と柔らかさが依存するその組成にあります。 私たちはあなたの食べ物が本当の料理の傑作に変わる美味しいピザ生地を準備するいくつかの方法を提供し、ゲストの賞賛を引きます。
おいしいピザ生地のレシピ
成分：
- 小麦粉は最高級です - 185 g;
- 飲料水 - 120 ml;
- 乾燥速効酵母 - 10g;
- 植物油 - 10 ml。
準備
温かい水の中で私たちは乾燥酵母と塩のピンチを作りました。 次に、少量の油を導入して部分を振り混ぜて混練します。 我々はそれを油が入ったボウルに広げ、タオルで覆い、暖かくて風のない場所に約45分間放置する。 ぬれた手で練り混ぜ、 詰め物に行ってください 。
酵母のないピザのためのおいしい生地
成分：
- 高品位粉 - 415g;
- ミルク - 130 ml;
- ベーキングソーダと塩;
- 卵C1 - 2個;
- 植物油 - 35ml。
準備
私たちは小麦粉を広いボウルに詰め、細かい塩とベーキングソーダを投げます。 小さな鉢の中で私たちは牛乳と植物油で卵を打ちました。 今度は小麦粉を振って、粘りのある物質が得られるまでスプーンでよく混ぜる。 徐々に残りの量の小麦粉を加え、滑らかで光沢のある生地で練ってください。 私たちはそれを食物のフィルムにしっかりと包んで15分間放置し、意図した目的に使用します。
ケフィアのピザのためのおいしい生地
成分：
- ケフィア低脂肪 - 205 ml;
- 小麦粉-515g;
- 卵C1 - 1個;
- 塩、ソーダ。
準備
ボウルでは、まずソーダ、小麦粉、塩などのすべての乾燥成分を捨てます。 別にケフィアとバターをつなぎ、卵を砕いてください。 得られた液体塊において、徐々に乾燥混合物を加え、粘着性の生地が得られるまで混合する。 オイル中に濡れた手、オイルを加えたベーキングトレイにその塊を置き、薄い層を配る。 次に、詰め物を準備し、ピザを作る。
おいしい薄いピザ生地
成分：
- サワークリームは低脂肪です - 115 ml;
- 卵C1 - 1個;
- ソーダと高級塩;
- 小麦粉 - 105g。
準備
ミキサーと卵でサワークリームを混ぜ、小さな塩と少量のソーダを入れます。 次に、小麦粉を加えて、塊状の均一な生地を混ぜる。 ベーキングシート上の均一な薄い層でそれを分配し、ピザのトッピングに行ってください。
非常においしいピザ生地
成分：
- コテージチーズは低脂肪です - 245 g;
- バター - 45g;
- 卵 - 1個;
- 塩、ソーダ - 各5グラム;
- 小麦粉 - 315g。
準備
コテージチーズ私たちは卵と一緒に丁寧にこする、私たちはソーダ、塩を投げ、私たちは溶かしたクリームバターを広げます。 小麦粉を注ぎ、手作りのピザを調理するために柔らかい生地を混ぜる。
ピザのためのおいしいイーストパフペストリー
成分：
- バター - 215g;
- 小麦粉-660g;
- 酵母 - 10g;
- 塩;
- 飲料水 - 145 ml;
- 卵C1 - 1個;
- 砂糖は小さい - 15 g。
準備
ボウルで、暖かい水を注ぎ、砂糖と速効型酵母を注ぐ。 凍った油は大きな粉の上にわらを擦り、小麦粉と混ぜ合わせて、クラムをかき混ぜる。
吐き気の中で、殻なしで卵を投げ、フォークでそれを叩き、混合物を小麦粉に注ぎます。 私たちは生地をこね、ボールに巻いて特殊なフィルムに包んで、冷たい中に取り除きます。 2時間後、ローリングピンで巻き出し、いくつかの層に加えてピザを作る。
ビールのピザ用シンプルでおいしい生地
成分：
- ビール - 115 ml;
- バター - 135g;
- 塩とソーダ;
- 小麦粉 - 365 g。
準備
ビールは溶かしたバターと混ぜて、塩とソーダを投げます。 次に小麦粉の一部を入れ、手でプラスチック生地を練ってください。 それを薄い層でテーブルに巻いて型に入れ、詰め物で満たします。