香ばしく甘くて酸っぱいソースで煮込んだパイナップルのポークは、カジュアルなランチやお祭りのメニューにふさわしい素晴らしい料理です。 あなたのゲストからは何も期待しないでください！ この料理の成功はあなたに保証されています。 おいしい柔らかい肉、パイナップルの甘い小片、そして香辛料の辛い酸っぱいソース！ 甘くて酸っぱいソースで中国の銘柄 - 豚肉で珍しい料理を作る方法を見てみましょう。
甘くて酸っぱい豚とパイナップル
成分：
- パイナップル保存（スライス） - 小さなポット1個;
- デンプン - 55g;
- 顕著な臭気のない植物油 - 120 ml;
- 豚肉（非常に脂性ではない） - 630g;
- 醤油 - 45 g;
- トマトソース - 3 tbsp。 スプーン;
- チキンチキンエッグ - 1個。
準備
肉を細かく切って、醤油を注ぐ。 よく炒め、ソースに少し肉をこすります。 今、私たちがフォークであらかじめかき混ぜている卵の部分を浸してください。 私たちはデンプンで各部分をロールします。
油をフライパンで加熱し、豚肉を腐った地殻に炒める。 プレート上に肉を敷いた後、約13〜15分間炒める。 次に、きれいなフライパンをとり、パイナップルジュースを注ぎ、トマトソースを加えます。 沸騰してから1分ほどですべてを暖める。 肉片を準備したソースに入れ、8〜10分間煮る。 パイナップルのスライスを追加します。 別の6-7分を消す。 ソースは濃くする必要があります。 皿を沸かして、それはずっと良い！
甘くて酸っぱいソースで中国のパイナップルで豚肉を作るには？
- 豚肉（より首） - 380 g;
- ブルガリアの唐辛子 - 2個;
- タマネギ - 1個;
- ジンジャー;
- ニンニク - 4-5小葉;
- パイナップル缶詰（小葉） - 小型缶1個;
- デンプン - 55g;
- 米酢 - 45 g;
- ケチャップ （家庭に最適） - 4 tbsp。 スプーン;
- 醤油 - 25 g;
- 卵はチョイス、チキンは1個です。
準備
肉を小さな立方体にカットして容器に加え、そこで卵を運転し、醤油、でんぷんおよび塩を加える。 すべてを混合し、冷蔵庫で1時間を決定します。 肉がマリネされている間に、薄いスライスに唐辛子を切り、グリッターで生姜を挽き、タマネギとニンニクを切ります。 パイナップルでジュースを抜くと、ソースに必要です。
その間に、砂糖、米酢、デンプンを混ぜた自家製のケチャップと、パイナップルから少々のジュースを加えて、豚肉のサワースイートソースを作る。 私たちはすべてを徹底的に混合しておきます。
私たちは大量の油を鍋に広げ、肉の片を並べて2〜3分炒める。 我々は肉を取って紙のナプキンに置いて、余分な脂肪がなくなるようにします。 再度、強い火の上で、バターとレタスをタマネギで2〜3分間温め、ショウガとニンニクを加えます。 それらの隣には甘いコショウがあります。 別のカップル分のブラシとパイナップルを追加します。 その後、私たちは常に混合します。 先に準備したソースを満たし、5〜7分間煮る。 今我々はそこに豚肉を炒め、再びすべてを混ぜる。 肉の香りで肉を浸し、火を消す。 料理は準備ができている！ ガーニッシュは、中立で理想的に適した砕けやすい米を選ぶ。
豚肉、甘いソース、パイナップル
成分：
- 豚肉（首） - 620g;
- 醤油 - 155 ml;
- トマトジュース（パルプなし） - 160 ml;
- ニンジン - 1個;
- スイートピーマン（ラタンダ） - 1個;
- 小麦粉/秒 - 55g;
- デンプン - 50g;
- 缶詰のパイナップル（リング） - 150 g;
- 白糖、小 - 65 g;
- 米酢 - 2大さじ。 スプーン。
準備
豚肉を小さな立方体に切ります。 別の容器に醤油、ジャガイモ澱粉、小麦粉を混ぜる。 肉の混合物を決定し、15分間マリネイトにしておきます。
一方、ニンジンとピーマンは細いストロー、小さなキューブのパイナップルに切断されます。 フライパンで油をよく暖め、ニンジンを炒め、唐辛子を加え、3分後にパイナップルを加えます。 まもなく炒めて、すべてをプレートの上に置きます。
同じフライパンでマリネした肉をクリスピーな地殻に炒める。 トマトジュース、砂糖、酢を別々に混ぜ、野菜と一緒に肉に加えます。 明日は10〜12分です。 ソリムとペッパー。
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