スパゲッティはおそらく、まったく気にしないので、毎日料理して食べたいユニバーサルな料理の1つです。 そして、それはソースとパスタの追加に関するものです。 今日は、古典的な - ハムとスパゲッティについて話します。 この料理のレシピは数百にも及ぶかもしれませんが、私たちは最も美味しいカップルに焦点を当てます。
ハムレシピ付きスパゲティ "カーボナラ"
成分：
- スパゲティ400g;
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- ハム - 8個入り;
- タマネギ - 1個。
- ニンニク - 1クローブ;
- ワインドライホワイト - 1グラス;
- 卵 - 4個;
- チーズ "パルメザン" - 70 g;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
スパゲッティは調理するように設定されています。 その間、パンで、ベーコンのスライスをぱりっとした食感に揚げて、ナプキンに投げます。 油揚げの残りの脂肪に、オリーブオイルの大さじを加え、ゴールデンになるまで玉ねぎとニンニクを渡し、その後、調理したスパゲッティとハムをフライパンに入れます。 すばやく卵黄を混ぜ、スパゲッティに「パルメザン」を入れ、火から料理を取り出し、季節をとり、野菜で飾る。
ハムとキノコ付きスパゲッティ
成分：
- スパゲッティ - 250g;
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- キノコホワイト - 250g;
- ベーコン - 12スライス。
- バター - 3大さじ。 スプーン;
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- ミルク - 1½st。
- パルメザンチーズ-100g;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- タマネギ、パセリ - ½鉛筆。
準備
ハムでスパゲッティを準備する前に、塩漬けの水で "アルデント"を煮なければなりません。
柔らかいまでスパイスとハーブを入れたオリーブオイルフライキノコのフライパンに、ベーコンを少し入れてください。 このローストでは、既製のスパゲティを挟みます。
別のボウルで、私たちはバターを沈め、金色の茶色になるまで小麦粉を揚げる。 バターの塊に、ミルク、塩、コショウを注ぎ、濃くなる前に火の上にソースを7~10分置いて、絶え間なくかき混ぜる。
ソースとスパゲッティを合わせてからお出しします。 お味噌汁！