ティラミスはマスカルポーネチーズをベースに伝統的に調理されたイタリア料理のおいしくて珍しいデザートです。
デザートティラミスのレシピ
成分：
- サボヤディクッキー - 24個。
- 卵3個入り。
- コーヒー酒 - 30ml;
- チョコレートミルク - 50 g;
- マスカルポーネチーズ - 500g;
- ココアパウダー - 3 tbsp。 スプーン;
- 粉砂糖 - 0,5テーブル;
- 新しく淹れたコーヒー - 150 ml。
準備
デザートを準備する前に、ティラミスを卵黄からさまざまな卵白に分け、最初にミキサーで厚くなるまで泡立てます。 ヨルクは慎重に砂糖で擦り、クリームチーズを加え、すべてを慎重に均質に混ぜる。 徐々にタンパク質を導入する。 事前にコーヒーを用意し、冷やしてスプーンを加えます。 その後、私たちはケーキを作り始めます：クッキーをとり、コーヒーで数秒間浸し、それを型に広げます。 その後、クリームを均一に広げ、ビスケットを再び分配する。 残りのクリームで上を覆い、冷蔵庫でデザートティラミスを取る。 サービングする前に、ココアの珍味やミルクチョコレートを飾る。
マスカポンのないデザートティラミスのレシピ
成分：
- ビスケット ビスケットサボヤルディ - 450g;
- 自家製の脂肪クリーム - 500 ml;
- 卵 - 5個。
- インスタントコーヒー - ティースプーン1杯。
- 砂糖は小さいです - 1項目;
- 煮沸したお湯 - 1杯。
準備
卵は、卵黄からタンパク質の異なるボールで壊れて慎重に分離されます。 その後、卵白に少し塩をまき、ミキサーを最高速度で泡立てます。 その後、脂肪クリームを加え、滑らかになるまで泡立てます。 次に、少量ずつ、砂糖をこすった卵黄を入れ、混ぜる。 小さなボールで、コーヒーを注ぎ、沸かして
高い側のトレイは箔で覆われ、ケーキを作るようになります。 これを行うには、クッキーを取り出し、数秒間コーヒーに入れて型に入れる。 最初の層が完成したら、前もって用意したクリームを塗って、2番目のクッキーの列を配布します。 クリームで上に上げ、サボヤルディの第三層を広げる。 豊かに残っているクリームをすべて覆い、乾いた篩い分けしたココアでティラミスを振りかける。 その後、デザートを冷蔵庫に入れて約5時間含浸させます。 それから、珍味を部分に分けて、紅茶、新鮮なコーヒー、ベリーコンポートまたはジュースでテーブルに提供します。