鶏肉を使ったピザはソーセージやハムと同じくらい人気があります。 ピザ屋やその他の公衆食堂の統計で最も頻繁に注文されるのは、この2つの主要な充填物です。 しかし、家では前菜はさらにおいしく食欲をそそる。 結局のところ、それは高品質の製品だけから愛をもって調理されています。
チキン、トマト、キノコ、チーズを使ってピザを作るには？
成分：
テストの場合：
- ふるいにかけた小麦粉 - 645g;
- 無臭オリーブオイル - 60 ml;
- 乾燥酵母 - 10g;
- 水 - 245ml;
- 砂糖 - 35g;
- 塩 - ピンチ;
充填の場合：
- チキンブレスト（フィレ） - 680g;
- champignons fresh - 280 g;
- ヒマワリまたはオリーブオイル（風味なし） - 280 g;
- 新鮮なトマト - 280 g;
- タマネギサラダ（必要な場合） - 味にする。
- ケチャップまたは トマトソース - 65 g;
- チーズハード - 180 g;
- 新鮮な地面の黒コショウと岩塩 - ピンチで;
- バジル乾燥またはオレガノから選択する - 1ピンチ。
準備
ピザの味は、充填ともちろん生地を決定します。 その準備のために、小麦粉をふるいにかけ、それを塩と混ぜなければなりません。 別のボールで、ぬるま湯とドライイーストと砂糖を混ぜて約15分間放置して、砂糖の結晶と酵母の顆粒をすべて溶かし、少し量を凍らせます。 得られた酵母の液体を小麦粉に注ぎ、同じオリーブオイルを加えて混練します。 生地は柔らかく、絶対に手にしないでください。 これは、手のひらの定期的な手による潤滑との十分に長い混合（少なくとも10分間）によって達成される。 我々はリフレッシュのための熱の中で1時間弾力の弾力性を残す。
このとき、ピザの詰め物を準備するだけです。 この場合、私たちは本当の古典を持っています - キノコとチーズのチキン。 小さなスラブでチキンのフィレを切り、オイルなしで加熱したフライパンに入れてください。 肉が強い熱を吹き飛ばした後、必要に応じて細かく切り刻んだタマネギを加え、柔らかくなるまで炒める。 揚げる過程で塩と胡椒を加えることを忘れないでください。 私たちは鶏肉を玉ねぎで皿の上に広げ、同じパンでも皿で揚げたキノコを炒める。 同時に、洗ったトマトを丸く切って、硬いチーズを粉砕機で粉砕する。
ピザを作り、生地をロールアウトし、ベーキングシートに移し、ケチャップまたはトマトで塗ります。 この後、ピザのピザは全面的にバジルやオレガノを乾燥させ、タマネギ、キノコ、トマトを混ぜてチョコレートチキンを広げます。
今、熱処理のターン。 製品を加熱オーブンに215度15分間置いてから、ピザでチーズをこすり、さらに5分間焼く。
ハワイのピザ、パイナップル、キノコ、チキン、チーズ - レシピ
成分：
- ピザの生地;
- 鶏の胸肉 - 290 g;
- 新鮮なシャンパン類 - 60 g;
- パイナップルリング（新鮮または缶詰） - 4-5個;
- 新鮮なトマト - 280 g;
- バジルとパセリの葉 - 味わうために。
- チーズハード - 180 g;
- 新鮮な黒コショウと岩塩をピンチで粉砕します。
準備
ハワイのピザ用の生地は、上記または他のレシピによって調製することができ、成熟して近づくにつれて、充填を準備します。 鶏肉の煮汁を入れてブイヨンで冷やしてから、小片に切断するか、単に手で繊維を分解する。 シャンピーニンズの鉱山とシンクームの薄いプレート、パイナップルのリングが小さく切られています。 新鮮なトマト
ピザを作り、生地をロールアウトし、元々はパイナップルとキノコを並べ、新鮮なトマトとチキンのスライスが続きます。 私たちは製品に少しの塩と胡椒、pritrushivaemチョップドハーブを与え、チーズの削り粉を振りかける。 ピザを220度で15分間焼くと、すぐに使用できるようになります。
必要に応じて、ハワイのピザをスモークチキンで準備し、それを茹でたチキンフィレットに交換することができます。