アメリカでは、オーブンで焼いた七面鳥は、伝統的な感謝祭料理です。他の国では、クリスマス、新年の準備ができています。 オーブンで繊細な詰め物を使って料理すると、テーブルの本物の装飾になり、その肉は食物製品に関連しているので、休日中の過食の問題はそれだけで解決されます。
どのようにオーブンで七面鳥を調理するのですか？
オーブンで焼いた七面鳥に完全にフィットさせるには、屠殺体を正しく選ぶべきです。 そのサイズはオーブンの寸法と関連していなければならず、オーブンで焼成される。 どのくらいの時間がかかるかは、そのサイズにも依存します。 オーブンでの七面鳥の伝統的なレシピは以下の通りです。
成分：
- 七面鳥 - 2〜3kg;
- バター - 50g;
- 香りのないヒマワリ油 - 大さじ2。 スプーン;
- レモンジュース - 2大さじ スプーン;
- コニャック - 30ml;
- 地面コリアンダー、クローブ、ナツメグ;
- 塩と胡椒：
- ニンニク。
準備
- カーペットはきれいです。
- 鋭いナイフで、すべての部分に切開を入れ、それらの中にニンニクのクローブを入れる。
- 外と内から塩で少しこする。
- 溶かしたバターにスパイス、レモン汁、ヒマワリ油を混ぜる。 得られた混合物でカーカスをブラッシングする。
- オーブンに入れます。 焼く、ソースを忘れないでください。
- 1.5時間後に反転し、時間を同じように焼く。
- それをオフにして20分間放置する。
- オーブンで完全に焼いた七面鳥には、ジャガイモ、カボチャ、ピンクのワインが添えられています。
オーブンで焼くトルコの乳房
オーブンで焼いた七面鳥は特に繊細で、その姿を気にする人にはぴったりです。 彼女は必然的にダイエットメニューに含まれています。 さまざまな料理のおかげで、彼女は決して退屈しません。 人気のあるオプションの1つは、ホイルで焼くことです。シンプルですが、非常に美味しいです。 この場合、オーブン内の箔の七面鳥はすべての有用物質を保持する。
成分：
- トルコパルプ - 1kg;
- ケフィア（1％） - 350ml;
- レモンジュース - 30 ml;
- 塩と香辛料 - 味わうこと。
準備
- ケフィアでは、スパイス、レモン汁、塩を加えます。
- 乳房に切開を入れ、3〜4時間浸す。
- 次に慎重にホイルで包んでください。
- ホイル内のオーブンに入れた七面鳥のフィレを35分間焼く。
オーブンでのトルコのドラムスティック - レシピ
鳥の小さな部分からでもシックなディナーに行くことができます、あなたはちょうど特定のコンポーネントを購入し、最小限の努力をする必要があります。 ドラムスティックは乳房よりも価値があります。 彼女の味は完全に明らかにされている、それは正しいスパイスを選択することが重要です。 オーブンで七面鳥を準備する方法を理解することは非常に簡単です。
成分：
- 新 - 1個;
- オリーブオイル - 30 ml;
- 乾燥したニンニク、パプリカ、ローズマリー - それぞれ5グラム。
- 新鮮なニンニク - 2クローブ
- オレンジジュース - 200 ml;
- 塩とコショウ。
準備
- マリネを準備します。マリネは新鮮なスライスし、乾燥したニンニク、バターを混ぜます。 混合物をマイクロ波中に1分間置く。
- ナイフで、皮膚は脛の主要部分から分離され、そこでは穴があけられ、マリネが注がれ、そして再び皮膚に置かれる。
- 脛は金型に入れられ、その底部には箔が付いています。
- 約55分間焼く。
- 完全に利用できるようになる10分前に、箔の縁が開けられ、オーブンで焼かれた七面鳥は茶色になる。
オーブンに入れた七面鳥のカツレツ
テーブルのメインディッシュは何でもかまいません。 しかし、彼らはおいしくなり、別のおかずと組み合わせるべきです。 繊細さは、魂と子供に魅力を感じさせます。ママは魅力的な低カロリーと栄養素の存在です。 カツレツを作ることはオーブンで七面鳥を調理する方法の一つです。
成分：
- フォースミート - 1.5kg;
- バター-200g;
- クリーム - 350ml;
- 卵 - 1個;
- 塩と調味料;
準備
- 溶かしたバター、クリーム、卵、調味料を一緒に入れてください。 混合物を滑らかになるまで撹拌する。
- カツレツを寝かし、ベーキングトレイに置きます。
- 彼らが片側で茶色になったら、もう片方に向かいます。
- オーブンで焼いた七面鳥は、そばと緑が添えられています。
オーブンで詰めたトルコロール
肉は様々なロールを作るのに最適です。 充填は任意ですが、プルーンは鳥の絶妙な味を補完するのに最も適しています。 ロールの形のオーブンでプルーンを持つトルコは 、お祝いテーブルのメインの繊細さに素晴らしい追加されます。
成分：
- プルーン - 200g;
- ニンニク - 小さな頭1個;
- タマネギ2個入り。
- 卵 - 1個;
- 緑 - 梁に沿って。
- パン粉 - 5 tbsp。 スプーン;
- 1つの七面鳥の乳房;
- 赤ワイン - 50 ml。
準備
- プルーンは水に浸され、その後石は除去され細かく切断される。
- タマネギとニンニクは、ハーブを細かく切り刻み、プルーンと組み合わせます。 塊にビスケットと卵を加えなさい。
- フィレットは細片に切断され、殴られる。 すべての側面で、塩、コショウ、マスタードで覆う。
- 上に詰め物を入れ、折りたたんで爪楊枝で締める。
- すべての側面の鍋で揚げ、金型に入れ、水とワインのガラスを注ぎ、30分間放置する。
オーブンでトルコの茹でた豚肉
冷たい茹でた豚肉は肉から作られていますが、七面鳥からはこの料理がより美味しく味わい深いものになっています。 それは、標準的な製品セットから、自宅で初心者の料理を習得することができます。 これは、オーブンで七面鳥を調理する最良の方法の1つです。
成分：
- 乳房 - 1.5kg;
- 水-1l;
- ニンニク - 4クローブ;
- 異なる種類の唐辛子;
- パプリカ、コリアンダー、バジル、オレガノ;
- マスタード;
- 植物油 - 60 ml。
準備
- 肉を洗って排水する。 次に3時間ブラインで下げます。
- ニンニクチョップと調味料と組み合わせて、肉のカットを置く。
- マリネで覆い、食べ物のフィルムで包んで、寒い日を避けてください。
- 彼らはそれを取り出し、それを1時間放置し、ホイルで包んで、予熱したオーブンに40分間入れる。
- ホイルを広げ、さらに10分間放置する。
オーブンで七面鳥のチョップ
トルコの肉고기は誰にとっても便利で、それを作る方法はたくさんあります。 ユニークな繊細さはオーブンでフランス語で七面鳥です。これは安全に料理の傑作に分類できます。
成分：
- フィレ - 600g;
- トマト - 1個;
- コショウ - 1個;
- タマネギ - 1個;
- チーズ-100g;
- マヨネーズ、スパイス、塩。
準備
- 切り身を同じ大きさに切り、ハンマーで叩いてください。
- フォームは、暴れた肉に配置されています。
- 野菜はカットされ、上に配置されます。
- マヨネーズでお見逃しして焼きたてを送る。
- 30分後に形を取り、チーズを入れて振りかける。
オーブンのポットでトルコ
異なる種類の肉の味覚特性を比較すると、七面鳥が勝ちます。 したがって、それは繊細さと見なされ、それからの料理はお祝いの饗宴を飾る。 ジャガイモをオーブンに入れた七面鳥は 、ゲストを驚かせるのに役立ち、どんなイベントでも食べることができます。
成分：
- ジャガイモ - 800g;
- ニンジン - 1個;
- フィレ - 1kg;
- 調味料;
- ニンニク;
- チーズ-100g;
- ヒマワリ油。
準備
- フィレ、ジャガイモ、ニンジンカット。
- ニンニクはプレスを通して絞りました。
- 成分は調味料と混合されています。 混合物をポットに広げ、油で潤滑させる。
- トップのチーズをこすった後、約1時間料理する。