キノコ付きの鶏の脚のレシピは、テーブルを飾るだけでなく、お祝いの雰囲気を作り出すだけでなく、熱狂的な食欲と気分を呈するすべての人を引き起こします。
鶏の脚のレシピにキノコを詰め込んだもの
成分：
- 新鮮なchampignons - 300グラム;
- 鶏の足 - 8個;
- 球根 - 3個;
- ニンジン - 1個;
- ニンニク - 3クローブ;
- サワークリーム - 100 ml;
- 小麦粉 - 大さじ1。 スプーン;
- スパイス;
- 植物油。
準備
だから、脚を洗って乾燥させ、ナイフで注意深く切って骨を取り出します。 次に、鍋に入れ、水で満たして、調理する。 球根をきれいにし、粉砕して植物油のフライパンに乗せます。 次に、すりおろしたニンジンを広げ、黄金になるまで調理し、得られた揚げ物を骨付きの鍋に移す。 ソリム、味に唐辛子と15分後に慎重にブロスをろ過する。
シャンピーニングは、洗浄され、加工され、立方体に切断される。 ニンニク私たちはきれいに粉砕します。 別のフライパンで、植物油を加えて、ニンニクをタマネギで揚げ、キノコを加えます。 野菜を10分間通して冷ます。 シャンクに充填物を詰め、端を縫い合わせ、フライパンに乗せ、両側から3分間炒める。 肉汁にはサワークリームを入れて混ぜ合わせ、鶏肉の脚にはキノコが詰まっていますので、ベーキングのために形を変えて サワークリームソースを入れ ます。 皿をオーブンに送り、180度で20分間焼く。
鶏の脚、きのこで煮込んだ
成分：
- バター - 50g;
- ベーコン - 100g;
- 球根 - 2個;
- ニンニク - 2クローブ;
- チキンレッグ - 4個。
- 植物油 - 1大さじ。 スプーン;
- 新鮮なchampignons - 200グラム;
- 乾燥白ワイン - 500 ml;
- クリーム - 300ml;
- パセリグリーン。
準備
クリームバターを鍋に溶かし、野菜、熱を加えてベーコンを広げます。 焼きそばし、金色の茶色になるまで炒め、次にタマネギとニンニクを投げます。 約5分炒め、野菜をプレートの上に置きます。 彼らの所で加工鶏肉を送る
温度を上げ、静かにワインを注ぎ、沸騰させてから、弱火で25分間弱火と煮る。 次に、脚を慎重にはずし、皿の上に置いて、ソースにクリームを注ぎ、スパイスで味付けし、細かいパセリを振りかける。 約10分間、厚くなるまで蒸し続け、鶏の脚を戻し、蓋を閉めた状態で数分間キノコを煮込む。