シャウマ と呼ばれる東部のファーストフード は、 しっかりと私たちの生活に入り、すべての場面で好きなスナックになっています。 この方向は私的なビジネスのための良い選択です。 ただし、料理の品質は使用する機器に直接依存するため、保存する必要はありません。
shawarmaのグリルの原理
shawarma用のシャンプーグリルは、疲れた様子で肉を調理するための熱器具です。 グリルにはいくつかの品種がありますが、本体、ラッチ、パレット、リフレクター、発熱体を備えた串焼きなど、デバイスの要素はすべて似ています。
それに肉を炒めるには、まず漬けた鶏肉や豚肉を穿刺した後、串が回転し始め、肉を加熱要素に交互に交互に回します。 徐々に、最上層が揚げられ、パレットに切断され、残りの肉は衰え続けて準備します。
shawarmaのためのグリルの品種
まず第一に、その中に発熱体があります。 これに応じて、グリルはガスおよび電気であり得る。
Shawarma用のガスグリルは、ガスシリンダーから自律的に働くため、大きな需要があります。 また、集中型ガスがある施設でも有利です。 一般的に、これらのグリルには、2〜4個のガスバーナー、火炎調節のためのタップ、セキュリティシステム、ボディ、串およびパレットがあります。
電気グリルはいくつかの亜種で来る：
- shawarmaのためのコンタクトグリル - 2つの加熱がある
肉と直接接触する表面。 - シャワルマ用クランプグリル - 温度調節器を備えた本体とファンが内蔵されたプレートで構成されています。 この場合、肉は2つのプレートの間に置かれ、高圧下でプレスされる。 結局、それは非常に迅速に準備されます。
- shawarmaのための垂直グリル - 肉はそれに垂直にスレッドされ、それは徐々にすべての側面から揚げて、軸の周りを回転します。 下から、脂肪を排出し、完成した肉を切るためのパレットがあります。
shawarmaのホームグリル
食べ物ポイントのための厄介な設備に加えて、そのコンパクトさの特徴である自家製のグリルもあります。 彼らはガスと電気の両方から仕事をすることができます。 通常、そのような設備を備えたセットには、キッシュケバブを調理するためのいくつかの串が含まれる。 そのようなグリルはどんな部屋にも使用でき、シャワルマだけでなく他の料理も家にいなくても甘やかされます。