あなたはナスからパンケーキを作る方法を知っていますか？ この中には複雑なものは何もありませんが、料理は信じられないほど便利で、スナックや心のこもった朝食に最適です。
ナスのパンケーキのレシピ
成分：
- ナス - 4個。
- 卵 - 1個;
- 小麦粉 - 5大さじ。 スプーン;
- フレッシュディル - 1束。
- ニンニク - 2クローブ;
- スパイス;
- 植物油。
準備
オーブンは事前にスイッチを入れ、180度まで加熱し、ベーキングシートに植物油を注ぎます。 ナスは私のもので、チップを切り取り、ベーキングトレイに置く。 オーブンで30分おいてから、慎重に取り出して野菜の皮を剥がします。 フォークまたはブレンダーでナスパルプを粉砕します。 ニンニクをきれいにし、プレスで絞り、ナイフで細かく刻む。 少し暖かいナスにするには、生の卵をドライブし、小麦粉を注ぎ、良く混ぜる。 それから、緑と塩を捨て、生地を半時間放置します。 フライパンで少し油を温め、スプーンでスプーンを広げてください。 両側に赤色になるまで炒め、ホットサワークリームでナスのフリッターをテーブルに仕上げます。
courgettesとauberginesからのパンケーキのレシピ
成分：
- ズッキーニ - 700g;
- ナス - 1個;
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 0,5品目;
- 植物油;
- スパイス;
- サービングのためのサワークリーム;
- 新鮮な緑。
準備
ナスを剥がし、小さな立方体にカットし、小皿に入れて塩を注ぎます。 よく炒めて30分ほどおきなさい。 今回は、ズッキーニを処理して、大きなものにこする。 軽くジュースから野菜の塊を絞ってボウルに移します。 卵を加え、洗ったナスキューブをレイアウトし、細断緑を追加します。 徐々に粉を注ぎ、地上ウコン（オプション）を投げ、生地をこねる。 フライパンではオイルを加熱し、スプーンで生地を集めて広げ、パンケーキを作ります。 私たちはまず片側を揚げて、それを裏返して、それを覆い、約5分間それを取る。
ナスとチーズのフリッター
成分：
- ナス - 2個;
- 加工チーズ - 1個;
- 卵 - 2個;
- 新鮮なフェンネル;
- スパイス;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- 植物油。
準備
ナスは洗って、皮を切り、キューブに粉砕して、フードプロセッサーの能力に入れます。 私たちは卵、砕かれた緑を加え、すべてを均質にする。 私たちはパッケージからチーズを取り出し、それを皿にこすりつけて野菜に加えます。 油で温めたフライパンに塩を加えてスプーンで広げます。 すべての面でふっくらとしたフライターまで炒める。