これは素晴らしい料理です - チキンポケットは、おいしい詰め物で満たされ、非常に簡単に鶏の胸から、完全に石から分離されています。 彼らは、最も本質的ではなく、最も興味深いものであることが分かります。 それはきのこ、野菜、チーズ、さらには魚でもあります。
キノコ付きチキンポケット
成分：
- チキンフィレ - 2個入り;
- 卵 - 2個;
- 新鮮なキノコ - 500 g;
- チーズ-100g;
- パン粉 - 100 g;
- チキンの調味料 - 味をする。
準備
だから、チキンフィレットでは、小さな切り口を作っています。 きのことタマネギはスライスを裂いて、植物油を味わった。 準備した詰め物をチキンフィレットで満たし、爪楊枝で縁を固定する。 次に、得られた「ポケット」を叩いた卵に浸し、次にチーズを入れた卵の中に入れ、次に卵の中に浸し、次にスパイスを混ぜたパンに入れる。 オーブンで30分〜40分料理を送ってください。
野菜入りのチキンポケット
成分：
- チキンフィレ - 5個。
- 日干しトマト - 100 g;
- arugula-100g;
- フェタチーズ - 200g;
- レモン - 1個;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 植物油 - 揚げるため。
準備
最初に、詰め物を準備しましょう：ルーコラ、 太陽乾燥したトマトを切り刻んで切ります。 ここで、Fetaチーズをカットし、レモンジュースを絞ります。 すべての成分は完全に混合されています。
今度は「ポケット」の形成に目を向ける。 それぞれの鶏の胸の中で、カットをして詰め物で満たします。 次に、爪楊枝で端を固定し、肉に塩を加えます。 次に、植物油を鍋に注ぎ、再加熱して腐った地殻の10分前に揚げて、反対側の「ポケット」を注意深く回転させます。 フライパンをフタで覆い、胸を約10分間炒める。 食事はやや冷たく、スライスにカット。
ハム付きチキンポケット
成分：
- チキンフィレ - 6個入り;
- チーズ-100g;
- ハム - 200g;
- 漬けキュウリ - 2個。
- 卵 - 2個;
- パン粉 - 100 g。
ソース用：
- サワークリーム - 200 ml;
- ニンニク - 2クローブ;
- 緑、香辛料 - 味をする。
準備
チキン私のフィレット、それを乾燥させ、小さな切開をして、それにポケットを形成する。 私たちは現在、詰め物を準備しています：ハムとピクルスのキュウリを小さな立方体に切り、チーズと混ぜ合わせます。 準備された隅肉は塩とスパイスで擦り、その後は詰め物をしっかりと詰めた。 つまようじや串で縁を閉じます。 卵は塩のピンチと混ぜ合わされ、この混合物の中で最初に得られた「ポケット」を転がし、そしてパン粉屑に転がす。
植物油を加えた揚げ物で肉を揚げてください。 肉が軽く茶色になり、黄金になったら、反対側に回します。 フライパンから「ポケット」を静かに取り出し、串を取り出します。 我々は、 サワークリームソース と準備ができた料理を提供しています。 これを行うには、ニンニクをきれいにし、プレスで絞ってサワークリームと細かく刻んだ緑と混ぜる。 すべてを混ぜて、ボウルにソースを入れる！
プルーンとレーズンを入れたチキンポケット
成分：
- ベーコン - 4個;
- マスタード - 2 tbsp。 スプーン;
- 蜂蜜 - 2 tsp;
- レーズン - 40 g;
- プルーン - 50g;
- 植物油 - 1大さじ。 スプーン;
- バター - 大さじ1。 スプーン;
- ポートワイン - 2 tbsp。 スプーン;
- 鶏の胸肉 - 4個。
- リンゴ - 4個;
- セージ - 4個。
準備
プルーン入りのレーズンを熱湯で洗浄し、10分間浸漬します。 スライスしたりんごを熱い油で鍋に揚げ、熟成した果物を港に加え、さらに3分間高熱で準備します。
鶏の胸を洗浄し、塩と胡椒を振りかける。 サイドウェイでは、深い縦切開を行い、「ポケット」を作り、果実の詰め物に1つのセージの葉を加えます。
肉をベーコンに包んでフライパンで2分炒める。 マスタードはハチミツと混ざります。 私たちは乳房のこの混合物を塗って、ベーキングディッシュに入れ、15分間オーブンに送ります。