多くのダイエットでは、専門家は、カロリーの含有量が他の肉料理のそれよりもはるかに低い、タンパク質の主な供給源としてゆでた牛肉を使用することを提案しています。 ライバルはカップルにとって唯一の牛肉になることができますが、調理はよりアクセスしやすい方法です。
ゆでた牛肉のカロリー含有量
牛肉のエネルギー値は、屠体肉の部分に大きく依存しています。 事実、異なる場所では、脂肪層の量が異なります。 そして、肉が太くなるほど、そのカロリーの含有量は高くなります。
例えば、首と肩の刃は牛の「最も軽い」部分であり、フィレットは最も脂肪が多いです。 レディメイドディッシュのカロリー量は、使用するカーカスの量によって大きく異なります。
例えば、煮沸された牛肉のカロリー含有量は100gあたりわずか175kcalであり、これは薄い人の食事には許容される。 同時に、この皿には25gのタンパク質と8グラムの脂肪があります。
あなたが屠体の脂肪部分を選んだ場合、煮沸牛のカロリーは100gあたり約254kcalになりますが、タンパク質も25g、脂肪は16gの2倍になります。誰が体重を減らそうとしないのか。
ゆで肉のレシピ
沸騰カロリービーズがほとんどどんな合理的な食事にも合っているという事実を考慮に入れると、それを使用することができる食事皿のレシピに住むことは価値があります。
サラダ "サワー"（100 gあたり117キロカロリー）
成分：
- ゆでた牛肉 - 200 g;
- 漬けキュウリ - 200g;
- タマネギの球 - 1個;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- レモンジュース - 味をする。
- 植物油 - 1 tsp;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
茹でた牛肉は、細かい細片を繊維に沿って切り、キュウリ、タマネギ、唐辛子と同様の形にし、すべての層を置き、レモン汁、塩、胡椒、 植物油の 混合物からドレッシングを注ぎます。 この軽く、しかし実質的なサラダは、別個の料理またはスナックとみなすことができる。
サラダ "シャープ"（100 gあたり87 kcal）
成分：
- ビーフボイルド - 200 g;
- 新鮮なキュウリ - 3個。
- タマネギ - 1個。
- 北京のキャベツまたはレタスの葉 - 250 g;
- ごま油またはオリーブ油 - 大さじ2。
- 醤油 - 5大さじ;
- 酢の米 - 1個のtsp;
- 砂糖 - 茶さじ1杯。
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
まず、酢、醤油、砂糖からマリネを準備し、キュウリとタマネギに半円を浸します。 混合物を冷蔵庫に15-20分間放置する。 その間に、サラダや北京のキャベツを皿の上に、煮た牛肉の上に、上にキュウリとタマネギを置く。 サラダにはピーパッとし、油で補充して使用する準備ができています。