甘くて酸っぱいソースのパイナップルを入れたチキンは、おそらくアジア料理で最も人気のある料理です。 ジューシーチキンのピースは、ニュートラルな味わいのおかげで、甘いパイナップルとソースそのものと完璧に調和しています。 憧れの間、ソースの砂糖は濃いカラメルに変わり、料理のすべての成分を美味しい光沢で覆います。
どのように鶏肉を甘くて酸っぱいソースで調理するのですか？
成分：
- チキンからの細かい肉 - 530 g;
- ニンジン - 65 g;
- タマネギの一束。
- オイスターソース - 35 ml;
- 醤油 - 15 ml;
- 卵 - 1個;
- パイナップル - 115g;
- タマネギ - 70g;
- トマトケチャップ - 55 g;
- チリソース - 味をする;
- ジュース2レモン;
- デンプン - 1大さじ スプーン;
- チキンブロス235 ml。
準備
最初の6つの成分を合わせてよく混ぜる。 フォースミートを等分に分け、それぞれをミートボールに転がす。 柔らかくなるまで揚げたミートボールを揚げて、ナプキンの上に置きます。
タマネギとニンジンを半分になるまでスパッセルし、パイナップルと混ぜる。 フライパンの内容物をブイヨンで注ぎ、澱粉、ケチャップ、砂糖を入れて味付けし、チリソースと柑橘系のジュースを加えます。 ソースを沸騰させ、ミートボールを5〜7分間入れます。
米や米麺の上にパイナップルで鶏肉を甘くて酸っぱいソースで提供するのが一般的です。
グワッシュ、鶏肉と甘く酸っぱいソース
同意する場合もありますが、食べ物の配達は人生を大きく促進することがあります。そのような場合は、別の甘くて酸っぱい鶏肉を注文することが許されます。
成分：
ソース用：
- ケチャップ - 115 ml;
- レモンジュース - 45 ml;
- 米酢 - 25 ml;
- パイナップルソース - 115 ml;
- サトウキビ砂糖 - 25g;
- ニンニク - 1クローブ。
チキンの場合：
- チキンフィレ - 430g;
- 小麦粉 - 25g;
- 乾燥したニンニクのピンチ;
- タマネギ - 75g;
- パイナップルのパルプ - 110 g;
- スイートピーマン - 115 g;
- セロリ - 2個。
- ニンジン - 80 g。
準備
チリの隅肉を細かく分け、各塩で味付けし、小麦粉と乾燥したニンニクの混合物を振りかける。 茶色の部分が茶色になるまで炒め、プレートに移す。 野菜をチョップし、半分になるまで保存して、フライパンでチキンと混ぜる。 パイナップルを加える。
鶏肉の甘くて酸っぱいソースのレシピは簡単です。砂糖の結晶が溶けるまで、すべての成分を一緒にまとめて、フライパンの内容物と混合して、中火で濃くします。