私たちはチェリーと一緒にピロジキを作るのに最も成功したレシピを提供しています。 それらの製品は、綿毛のように風通しがよく、香りがあり、信じられないほど食欲をそそります。 さらに、長い間このような製品は柔らかく、3日目でも腐敗しませんが、私たちは長い間あなたと付き合わず、最初の日に食べられると確信しています。
乾燥酵母の上にチェリーを持つ風パイ - レシピ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉はプレミアムを奪った - 950 g;
- ミルクまたは水495ml;
- マーガリンクリームまたはバター - 110 gから選択してください。
- バニリン - 1ピンチ;
- 塩 - 1ピンチ;
- 砂糖-195g;
- 乾燥酵母 - 10g;
- 卵3個入り
充填の場合：
- チェリー;
- デンプン - 40-60g;
- 砂糖。
準備
最初に、少量の牛乳を加熱し、酵母をそれに振りかけて10分間放置します。 この時間中、2つの卵をボウルに入れ、3番目をタンパク質と卵黄に分け、後者を製品の潤滑に残し、残りの卵にタンパク質を加えて粒状糖と混合します。 私たちは、泡立つ泡立ちまでミキサーで卵の塊を処理し、クリーム状のマーガリンまたはバターを溶かします。 酵母、溶かしたバター、塩、バニリンを入れて徹底的に混ぜ合わせて、噛んだ卵をミルクに加えます。 今度は、液体ベースの小麦粉4杯分をミックスして、それを混ぜて15分間加熱します。 チェリーと一緒に生地パティに生地にふるいにかけた小麦粉の残りを注ぎ、生地の最終密度を達成する。 そのテクスチャは少し粘着性がありソフトでなければなりません。便宜上、植物油で手のひらに油を塗ります。
私たちはもう1時間半の間、船の中で準備ができたテストを残し、その後、パイの設計に進むことができます。 生地が熟している間、私たちはチェリーを用意します。 私たちは洗い流すベリー、私たちは議論し、私たちは小児や小窩から守ります。 パイのデザインの直前に、デンプンとチェリーを混ぜると、ジュースが内部に留まり、熱処理中に製品から漏れないようになります。
生地から出てくる私たちは小さな部分を摘み、手でケーキの形をし、それぞれの中心にいくつかのチェリーを広げ、味に砂糖を振りかける（1杯の小さじで平均して）、しっかりと反対側の端を貼る。 私たちは、縫い目のある製品をオイルまたは羊皮紙で覆われたベーキングトレイに置き、熱を約30分間放散させ、次に卵黄の助けを借りて15分または20分間分をオーブンに送ります。
どのようにヨーグルトでチェリーと美味しい風パイを調理するには？
成分：
テストの場合：
- プレミアム品質で篩い分けされた小麦粉 - 520 g;
- ケフィア（Kefir） - 235ml ;
- 香りのないひまわり油 - 120 ml;
- バニリンまたはバニラシュガー - それぞれ1つのピンチまたは1つのサッシェ;
- 塩 - 1ピンチ;
- 砂糖 - 75g;
- 酵母乾燥速効型 - 10g;
- 卵 - 1個;
充填の場合：
- チェリー;
- デンプンまたはパン粉 - 40〜60g;
- 砂糖。
準備
生地を少し暖かくケフィアを準備するには、味の油なしでヒマワリとそれを混ぜ、砂糖と塩を注ぎ、バニラの砂糖やバニリンを加えて、すべての良いをかき混ぜる。 別のボウルでは、小麦粉をふるいにかけ、乾燥酵母と混合します。 酵母パッケージの場合は、暖かい液体の中で製品を予備活性化することをお勧めします。その後、まず暖かいケフィアに10分間溶解し、残りの成分のみを加えます。
今では液体成分を乾いたものと結び、柔らかく均一な生地を混練します。 私達はアプローチのために彼と一緒に1時間の船を残し、その後私たちはチェリーでパイのデザインに進むことができます。 ベリー
調理したパイをベーキングシートの上に置き、30分置いた後、叩いた卵で製品の表面をひっくり返し、オーブンで20分間ベーキングする。 それは190度の温度に予熱されなければならない。
準備が整い次第、私たちは冷たい綿毛でチェリーを風邪に吹き込み、試してみることができます。