ケーキのためにマスチックを作る方法を理解する前に、それが何であるかを覚えておく必要があります。 マスチックはケーキを飾るために使用され、それは異なる数字で作られています。 ケーキのためのマスチックの組成は、必然的に粉末糖を含み、レシピに応じて、残りの成分が加えられる。 だから、ゼラチン、ミルク、さらにはマシュマロでケーキを作るためのマスチックを作るための製法があります。 これらの成分を使ってマスチックをケーキのために準備する方法に興味がありますか？ 今話してください。
どのようにケーキのためのミルクマスチックを作る？
ケーキのためのミルクマスチックは凝縮ミルクから作られ、自由にコニャックを加えます。 ミルクマスチックから成形されたフィギュアは、柔らかく食用になります。
成分：
- 粉ミルク - 160g;
- 濃縮乳200g;
- 粉末糖-160g;
- レモン汁 - 2 tsp。
- コニャック - 1ティースプーン。
- 食品着色料。
準備
砂糖パウダーとミルクパウダーは、テーブルにスライドをはさみ、注ぎます。 ゆっくりと凝縮したミルクを中央に入れ、マスチックを混ぜる。 マスチックが均質で弾力的になるまでそれを練ります。 マスティックがあなたの手に刺さったら、もう少し砂糖パウダーを加えてください。 マスチックが崩れ始めると、少量のレモン汁が混ざり合います。 必要に応じて、マスチックは食用色で染めることができます。 これを行うには、所望の量のマスチックに食べ物の色を数滴加えます。 Ready masticはすぐに使用する方が良いですが、翌日にそれを使用する必要がある場合は、ポリエチレンで包んで冷蔵庫に入れてください。
どのようにゼラチンからケーキのマスチックを作るのですか？
ゼラチンゼラチンは硬く、問題がありますが、数字は非常に明確です。
成分：
- 水55ml;
- ゼラチン-10g;
- 粉末糖 - 600g;
- レモン汁 - 2 tsp。
- 食品着色料。
準備
ゼラチンは冷たい水の中に浸されて腫れた。 次に、ゼラチンが溶解するようにコンロに置く。 私たちは沸騰を許可しません。さもなければ、マスチックは機能しません。ゼラチンはその性質を失い、燃えて不快な臭いを帯びます。 砂糖パウダーをふるいにかけ、テーブルのスライドに注ぎます。マスチックの一部が大きい場合は、ボールに混ぜる方が良いです。 我々は、スライドの真ん中にうつ病を作り、ゼラチンを注ぐ。 マスチックを混ぜて、マスチックが粘着性があるならば、それが粉砕されたか、または砂糖を粉末化したら、レモンジュースを加える。 さまざまな色で食べ物の色で染め、マスチックケーキを覆うかポリエチレンで包んで冷蔵庫に入れます。
どのようにマシュマロのケーキのためにマスチックを準備するのですか？
成分：
- 粉末糖 - 350g;
- マシュマロ - 170 g;
- 乾燥したクリーム - 80g;
- レモンジュース - 1大さじ スプーン;
- バニリン - ナイフの先端に。
準備
あなたが色のマスチックを取得したい場合、あなたは多色のマシュマロを取ることができ、交互に各色のマシュマロでマスチックを作ることができます。 それは可能ですが、食用の準備ができているマスチックの助けを借りて補うことができます。
ゼフィアは砕かれ、電子レンジで30秒間加熱されます（水浴でもできますが、時間がかかります）。 スプーンで予熱されたマシュマロマッシュ。 ドライクリーム、粉末の砂糖、バニリンを混ぜる。 この混合物を砕いたマシュマロに少しずつ注ぎ、マスチックを練ってください。 マスチックが弾性になるまで混合物を注ぎ、あなたの手にくっつかないようにします。
ケーキをマスチックで覆うには？
ケーキのためにマスチックを準備する方法は今明らかですが、マスチックでこのケーキを覆う方法を見つけることは残っています。
- まず、マスチックを展開する必要があります。 これを行うには、トウモロコシ粉や砂糖粉をテーブルに振りかける。 テーブルの上にパウダーを注ぐローリングピンでマスチックをロールアウトし、マスチックが固まらないようにします。
- どのくらいのマスチックはケーキにする必要がありますか？ マスチックはケーキの上だけでなくその側面もカバーすることを考慮しています。 必要以上にマスティックの輪を作ってください。後で切断することができます。 例えば、ケーキの高さが6cm、直径が25cmの場合、直径約40cmのマスチックのケーキが必要になります。
- マスチックは手のひらで軽くケーキの表面に押し付け、指に触れないようにしてください。プリントはそのまま残ります。 新鮮に含浸されたケーキにマスチックは適用できません - それは溶けます。 水とマスティック、ドライケーキまたはオイルクリームの間にはある程度の層がなければなりません。
- 余分なマスティックをナイフで切ります。