この古典的なパイは、ほとんどすべての種類のテストで簡単に準備できます：初心者向けのゼリーバージョンから、繰り返しオーブンに来たすべての人のための完全焼成砂ベースの焼いたものまで。 私たちは、タマネギと卵を使った様々なパイについて話します。
オーブンで玉ねぎと卵が入ったケーキ - レシピ
このパイは砂地をベースにしています。これは、以下のレシピにしたがって、すでに準備されているか、自分で調理することができます。
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 430g;
- ベーキングパウダー - 5g;
- 卵黄 - 1個;
- バター - 120g;
- 粉チーズ - 45 g;
- 水115ml;
- 卵 - 1 PC。
充填の場合：
- クリーム - 115ml;
- タマネギ135g;
- 小麦粉 - 15g;
- ゆでた卵 - 7個。
- スイートマスタード-5g;
- 粉チーズ - 135 g。
準備
テストは起きなければならないので、最初に準備します。 乾燥した材料の最初のペアを組み合わせて、それらをバターで切り、卵黄と刻んだチーズを加えます。 得られたパン粉は氷水と徐々に結合し始め、生地が一緒に集まると水の添加をやめます。 寒さに包まれたフィルムで生地を約1時間放置する。
柔らかくなるまでオニオンリングを保存し、小麦粉を振りかける。 タマネギのブロスにクリームを加え、濃くなるまでソースを残す。 ソースを冷やし、マスタード、チーズを入れ、チョップした卵を加えてください。
生地の半分をロールし、ベーキング皿で覆う。 充填物を上に分配し、生地からロールアウトされた第2のディスクですべてを覆う。 ケーキに卵を注ぎ、あらかじめ加熱したオーブンに180分、30分間送ってください。
ヨーグルトに卵とネギを入れたケーキを注ぐ
注ぎは液体の生地から調製された注ぎと呼ばれます。 それらの調製の一部として、充填物は直ちに生地またはその2つの層の間に広がることができる。 このバージョンでは、第2の方法にとどまり、風通しの良いケフィアで充填しました。
成分：
- ケフィア - 230ml;
- バター - 145g;
- 小麦粉 - 280g;
- ベーキングパウダー - 1 1/2 tsp;
- 緑のタマネギの大きな束。
- 卵 - 5個。
準備
卵の1つを生地のために残し、残りのものは詰めるために沸騰させる。 皮をむいた卵は細かく切り刻み、刻んだ玉ねぎと混ぜる。
生地の成分のリストから乾いた材料を混ぜ、殴った卵と一緒にケフィアを注ぐ。 生地に塩をつけてよく混ぜ、塊を取り除きます。 溶かしたバターを加え、混練を繰り返します。
生地の半分がその形で広げられ、上に卵の詰め物を置き、生地の残り物ですべてを覆う。 ケーキを200度40分で焼く。
タマネギと卵のようなパイは、マルチバークで調理するのにも便利で、50分間「ベーキング」モードを設定します。
タマネギと卵が入ったクックパフ
材料を準備するのに最低限の時間がありますが、まだゼリー状のパイよりも深刻なものを調理したい場合は、ベーキングのベースで焼きたてのパフペーストリーを試してみてください。 このレシピには、酵母とbezdozhzhevoyの両方のバージョンが適しています。
成分：
- パフペーストリー - 540 g;
- タマネギ - 230 g;
- 卵 - 5個。
準備
硬い卵4個を茹で、細かくチョップしてチョップ。 チョップとグリーンタマネギ、卵、塩とコショウのピンチを混ぜる。 解凍した生地を長方形に転がす。 生地の半分のために充填物を分配し、第2を覆い、縁がはさまれる。 残りのホイップ卵に表面を注ぎ、20〜25分間180度で焼く。