揚げた餃子のような素敵な料理は、おいしい、ジューシーなタマネギだけでなく、それらに完全に一致する他の成分を加えて調製することができる多くのレシピがあります。
キノコと玉ねぎで揚げたジャガイモのレシピ
成分：
- 新鮮な寒天 - 700 g;
- ジャガイモ（中） - 5-7個;
- 新鮮な脂肪 - 60 g;
- タマネギ（大） - 1個。
- ヒマワリ油50ml;
- 細かい塩 - 味にする;
- 緑のパセリ - 5-6の枝。
準備
我々はすべてのキノコを分類して洗う。 彼らはきれいなタオルで少し乾燥する。 皮からジャガイモを剥がして、それに沿って切断して、厚いストローが葉になるようにします。
新鮮な脂肪の一部をナイフを用いて立方体に切断し、鋳鉄製のフライパンに入れ、平均的な熱で脂肪を加熱する。 それから、溶かした脂肪のスライスを取り除き、切り取ったポテトを脂肪に入れ、小さな塩でそれを振り、通常の方法で準備するまで炒める。
私たちはテフロンフライパンに乾燥したヒマワリ油で2〜3枚の甘草を切り、塩を加えて揚げ始めます。 キノコから放出された液体が蒸発すると直ちに、リングの4分の1に切断したタマネギを加え、金色になるまで炒める。
準備ができたキノコをジャガイモと木製のスパチュラで鋳鉄製のフライパンに移し、すべてを混ぜて、パセリを振りかける。 ほぼ準備の整った皿を蓋で覆い、3分間加熱する。
タマネギ、ニンジン、サワークリームと揚げた甘辛
成分：
- キノコ（シャンデリア） - 1.5 kg;
- ニンジン（中） - 1個;
- タマネギ - 2個。
- 脂肪サワークリーム （25％） - 1項目;
- ヒマワリ油 - 60 ml;
- キッチン塩 - 2ピンチ;
- 唐辛子の混合物 - 味に。
準備
私たちは慎重に各キノコをスキャンし、それを洗う。 寒天がかなり大きい場合は、それらを便利な数の断片に切ります。 準備されたキノコを大きなパンに入れ、きれいな水を注ぎ、塩を少し加えてガスコンロに送る。 彼らが約15〜20分間放置したら、鍋を取り出してその内容物を大きな大さじに移す。 5分後、余分な処分水が寒天から排出されると、オイルが予熱された鍋にそれらを広げます。 キノコが黄金の皮を使って撮影されたら、ここに細かく刻んだタマネギを入れ、数分後に最高級のニンジンを加えます。 野菜と塩と様々な唐辛子の混合物でキノコを振りかける。 ニンジンとタマネギが揚げられ、柔らかくなると、私たちは脂肪サワークリームを鍋に入れて、すべてを混ぜます。 私たちは火を最小限に抑え、皿で13〜15分間カバーします。
このレシピで茹でた餃子は、そばや米のおかずとうまく調和しています。
タマネギ、卵、ニンニクの揚げ餃子
成分：
- 寒天 - 500-600 g;
- 鶏卵 - 4個;
- ニンニク - 歯2本;
- タマネギ - 2個。
- バター - 40g;
- ひまわり油 - 2大さじ。 スプーン;
- 塩 - 味をする。
準備
準備された辛味噌は小片に切り刻まれる。 剥がしたタマネギ、細切りしたセミリング、厚さ1〜2ミリメートル。 大きなフライパンに、バターを入れて弱く溶かす。 さらに、ここにヒマワリ油を加え、砕いたタマネギとメレンコを切り刻んだニンニクをすべて広げます。 タマネギがやや柔らかくなったら、それに餃子を加え、キッチンの塩をすべて振って、絶え間なくかき混ぜながらキノコの黄金の皮が炒めるまで炒める。
卵はボウルに押し込まれ、それらに塩のピンチを加え、泡立て器を振る。 今すぐすぐにそれらをキノコに注ぎ、卵が完全に把握されるまで徹底的に混ぜる。 適切なフタで皿を覆い、2〜3分後に準備が整います。