今日は、米と卵でパイを作る方法を教えてくれるでしょう。 この古典的な充填物は、油で揚げた両方のパイ、オーブンで調理した製品に最適です。
米と卵が入ったお菓子 - オーブンのレシピ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 640g;
- ミルク - 250ml;
- マーガリンクリーム状 - 125g;
- 塩 - ピンチ;
- 粒状糖 - 65g;
- プレス酵母 - 25-30g;
- 鶏の卵 - 1個;
充填の場合：
- 米クループ - 200g;
- 鶏の卵 - 2〜3匹。
- 弓緑（オプション） - 3-4羽;
- 新鮮な緑 - 味をする。
- 塩;
- 粉砕黒コショウ;
パティの頂部に注油するには：
- 卵黄 - 1個;
- 水 - 氷1杯;
- バニリン - 味をする。
準備
圧搾された酵母は、牛乳に溶けて、暖かく暖かいです。 別に、塩と砂糖で卵を打ち、ミルクに注ぎ、混ぜる。 徐々に篩い分けされた小麦粉を注ぎ、柔らかいプラスチック生地を始める。 ミックスの途中で、溶かしたマーガリンを加えます。 清潔なタオルで容器を覆い、暖かい場所で約1時間半分を測定します。 手で生地に近づき、もう一度彼が立ち上がるようにしてください。
その間、米と卵でパイに美味しい詰め物を準備してください。 塩漬けの水で、準備が整うまで餅を沸騰させ、水を抜き、水で炊飯します。 私たちはまた、卵を茹でる。 これを行うには、10分間煮沸した後に沸かし、氷水の容器に入れてください。 その後、それらを殻から取り除き、立方体に切り、茹でた米で混ぜる。 地面の黒コショウ、塩、細かく刻んだタマネギ、新鮮なハーブとミックスを加えてください。
生地から我々はボールを転がし、小麦粉を注いだ表面に置く。 各ボールは指でひっくり返してケーキにし、準備されたスプーンを中心にしてパイを作ります。 私たちは、油でつけたベーキングトレイでそれらを定義し、お互いに少しずつ戻って、約30分〜40分間校正するために出発します。 次に、各パティは、水とバニリンのピンチを混ぜた卵黄で慎重に吸い取り、185度に予熱したオーブンに15分間入れる。
ルージュパイをオーブンから取り出し、20分間タオルで覆う。
米と卵の揚げたパテのレシピ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 790g;
- ミルク - 500ml;
- バター またはマーガリン - 90 g;
- 塩 - 5g;
- 粒状糖 - 65g;
- プレス酵母 - 45g;
- チキンエッグ - 1-2個。
- 揚げ物のための植物性の精製された油;
充填の場合：
- 米穀 - 300g;
- 鶏の卵 - 3-4個;
- タマネギグリーン（オプション） - 味わう。
- 新鮮なディルグリーン - 味をする。
- 塩。
準備
新鮮な酵母は温めた牛乳に溶かし、塩、砂糖、卵を投げ混ぜる。 今度は小分けしてふるいにかけた小麦粉を注ぎ、生地を始める。 バッチの終わりに、溶融したバターまたはマーガリンを加えます。 質量をさらに7〜10分間混ぜます。 生地は柔らかく、手を使わないでください。 我々は深い容器に入れ、きれいな布で覆い、ドラフトから保護された暖かい場所に約3時間置いてください。 その
ライス は十分な量の水で 沸騰 し、コランダに流出する。 必要に応じて、沸騰水で洗浄してください。 硬く煮て、卵をきれいにしたり切ったりして、ゆでた米と混ぜる。 意欲的に追加し、緑のタマネギ、味とミックスに塩漬けされたディップの緑を切り刻みます。
生地からケーキを作ります。それぞれのケーキには一杯の詰め物を入れ、縁にパッチを当てます。
大量の温かい油でパイを両側の赤みまで炒める。