夏 - これはあなたが冬の間、いろいろなお菓子を準備できる時です。 これらのシンプルで素朴な料理の一つは キャビア です。
テーブル上ですぐに提供されるものと冬のために銀行で閉じられるものとの間のキャビアの特徴は、酢またはクエン酸をそれに添加することであり、さもなければ保存の爆発が保証される。 まだこの成分を加えていない場合は、保存温度を一定の低温に保つ必要があります。
医師、栄養士はキャビアを食べることをお勧めします。なぜなら、それは低カロリー製品であり、よく吸収され、人に有用な物質をたくさん含んでいます。 浮腫に苦しんでいる人や、胃腸管に問題がある人に特に便利です。
今日この記事では、キャビアキャビアを調理する方法を説明します。店内よりも悪くはありません。 このような野菜料理は非常に簡単に用意されており、初心者でも簡単に対処できます。
スクワッシュキャビア - レシピ
成分：
- ズッキーニ - 1kg;
- タマネギ - 4個。
- トマトペースト - 3 tbsp。 スプーン;
- 植物油 - 6大さじ。 スプーン;
- 塩とコショウを味わいましょう。
準備
すべての野菜をよく洗ってください。 タマネギをはく離し、立方体に切る。 ズッキーニがまだ若いわけではない場合は、それらを剥がして火をつけたり、小さなキューブに切断することができます。 揚げた鍋に植物油を注ぎ、玉ねぎを軽く炒める。 ビートが白くなると直ちに、破砕されたズッキーニ、塩、コショウを加え、ふたの下で小さな火の上で15-20分間煮る。 次にトマトペーストをキャビアに加え、40分間煮るようにして、絶え間なくかき混ぜて焼き切らないようにします。 トマトペーストを入れたおいしいスカッシュキャビアが用意されています。 サービングする前に、それを冷やさなければなりません。
この料理が一年を通してあなたとあなたの家族を喜ばせるようにしたい場合は、冬の間銀行でそれを閉じることをお勧めします。
どのように冬のキャビアを調理する？
ご存じのように、キャビアは野菜ミックスです。野菜がたくさん入っているので、たくさんの野菜が味わえます。 骨髄はニンジンとナスと完全に組み合わせられています。
成分：
- 新鮮な赤いトマト - 1、1.5キロ;
- ズッキーニ--1,1,5 kg;
- ニンジン - 600-700 gr;
- 赤い甘い胡椒--0.5 kg;
- タマネギ - 7-9個;
- トマトペースト - 4-5 tbsp。 スプーン;
- 砂糖2大さじ。 スプーン;
- 塩 - 2大さじ。 スプーン;
- 植物油 - 1,5-2 st;
- ブラックグラウンドペッパー - 1,5-2 tsp。
- 酢 - 1 - 1.5大さじ。 スプーン。
準備
すべての私の野菜とタオルで乾燥。 赤いトマトを沸騰した水に数秒間入れてから取り出し、冷たい水で冷やします。 だから、トマトをはがしてください。 必要に応じてスクワッシュを厚い皮からきれいにし、コショウを種から除去する。 私たちはそれを小片に切り、すべての野菜を肉挽き機に通します。