私たちはブドウのカタツムリを水族館に、またはダチャ、海に、料理ではなく、関連付ける。 一方、カタツムリの料理は人体にとって非常に有用であり、世界中のほぼすべてがすでに愛しています。
ブドウのカタツムリを準備するプロセスは、フランス料理から私たちにもたらされました。 料理はエキゾチックで、繊細な味があります。
家庭でブドウのカタツムリを準備するために、既製の漬け物や冷凍したカタツムリを店内や市場で購入することができます。 しかし、いくつかのレシピでは、缶詰のカタツムリは適合しませんが、自分で成長させたり、生きているものを購入する必要があります。
カタツムリの準備はかなり複雑ですが、面白いです。 あなたが完全にカタツムリを準備することにしたならば、あなたはしつこい人でなければなりません。
ブドウのカタツムリのレシピはかなり古いです。 例えば、ヨーロッパやアジアでは、カタツムリは一般的に、ほぼすべてのレストランのメニューのなかでよく知られたものですが、これまでのところ、ブドウのカタツムリは好奇心です。 しかし、すでに多くのレストランが、このようなエキゾチックで絶妙な料理でロシア市民を甘やかすように努めています。 ロシアと世界各地で最も一般的なのはフランス語でカタツムリを作るためのレシピです。これについては以下で説明します。 フランス人はまだ彼をエスカルゴと呼んでいる。 その独特な味は、シェルにはバターを加えたガーリックソースが詰まっているため、カタツムリは特別な繊細な味を取ります。
一般的に、カタツムリの調製のためのレシピは、さまざまな好みのために、非常に多様です。 カタツムリはマリネにすることができます。 このために、それらは調理され、次に醤油とワインの混合物に加えられる。 また、カタツムリは様々なソースで調理することができます： クリームチーズ 、 ニンニク 、カード。 さらに、揚げ物やゆでたカタツムリからのカタツムリとローストのサラダは、とてもおいしくて珍しいものです。
私たちの料理は、しっかりと様々な人々のレシピや料理です。 そして、私たちは自分自身のために調整し、何かを追加して何かを削除します。 したがって、カタツムリを準備し、私たちの通常の味に近づけます。
以下では、缶詰のブドウのカタツムリの準備を検討します。
ブドウのカタツムリ - レシピ
成分：
- 缶詰のブドウのカタツムリ - 1キロ;
- 新鮮なバゲット - 1個。
- バター - 300g;
- ニンニク - 1頭;
- レモンジュース;
- パセリ、緑、塩 - 味をする。
準備
シェルからはカタツムリを取って、すべての内部を取り除きます。 その後、フライパンで肉を炒める。 空の乾燥した殻
バゲットを薄切りにして、オーブンから準備したカタツムリを取り出します。
テーブルに提供することができます。 つまようじで肉を食べ、食べるとパンが一杯になります。