トウモロコシ缶詰

トウモロコシは様々なサラダ、温かい料理に加えられるか、またはメインコースに提供されます。残念なことに、その新鮮な形では、長い間保存されておらず、一年中それを使用するには、保存することが最善です。もちろん、あなたはそれを凍結するか乾燥させることができますが、缶詰のトウモロコシは信じられないほど美味しく、甘く、その有用な特性を失うことはありません。

家でトウモロコシを保存するにはどうすればいいですか？

成分：

コブのトウモロコシ - 3個。
水 - 1リットル;
砂糖白（罰金） - 3 tsp。

準備

缶詰には、ミルクの熟成のトウモロコシを選び、葉や髪をきれいにしてお湯にゆっくりと落とします。約3分間沸かし、冷たい水で注ぐ。その後、慎重に穀粒を分離し、それらを詰め物に入れる。別々に煮沸したろ過水と同時に滅菌したジャー。浄化された穀物は沸騰水に移され、私たちは3分間ブランチングし、今回は詰め物を準備します。これを行うには、水を沸かし、砂糖と塩を入れて、すべての結晶が溶解するまで混ぜる。トウモロコシを瓶に入れ、マリネを注ぎ、蓋で覆い、3.5時間滅菌する。その後、私たちはそれらを巻いて、冷たい場所で冬の冬に缶詰のトウモロコシを保管します。

コブの缶詰のトウモロコシ

成分：

トウモロコシの穂軸 - 6個。
濾過水 - 1リットル;
塩は大丈夫です - 15グラム。

準備

トウモロコシは葉、毛髪から放出され、完全に洗浄される。その後、水の鍋に入れ、コンロに入れ、5分間弱い沸騰でそれを調理する。その後、穂軸を平らな板の上に静かに広げ、冷ます。鍋に1リットルの冷たい水を注ぎ、塩を入れて沸騰させます。その後、ブラインは冷却され、缶詰に直接行きます。コーントウモロコシを瓶に広げて塩水を注ぐ。カバーで上を覆い、1時間滅菌する。その後、ロールバックして冷やしてから、冷たい状態で並べ替えます。

スイートトウモロコシ

成分：

トウモロコシ若い - 10個。
塩のヨード化 - 小さじ1杯。
テーブル酢 - 1大さじ。スプーン;
砂糖小 - 2 tsp。

準備

トウモロコシを洗ってきれいにし、鍋でしっかりと広げる。それから、ろ過した水で満たし、塩を味付けして火にかけます。液体を沸騰させ、温度を下げ、コブを40分間調理します。その後、水は慎重に排水され、トウモロコシは完全に冷却される。あらかじめ用意された半リットルのジャーを食卓に注ぎ、塩と砂糖を注ぎます。私たちはすべての穀物を慎重に取り出し、それらを瓶の中の上に置く。急な沸騰水で満たし、蓋で覆います。大きなアルミポットの底はタオルで覆われており、トウモロコシで瓶をかける。私たちはお湯を注ぎ、ゆっくりと火をつけて3時間全てを滅菌します。次に、ジャーはロールアップして上下逆さまになり、完全に冷却されるまでこの状態にします。