パイは辛いだけでなく、非常においしいです。 この料理の面白いレシピがあなたを待っています。
パフペーストリー、パフペーストリー
成分：
- タマネギ - 200g;
- 寒天 - 400 g;
- バター - 40g;
- サワークリーム - 大さじ2。 スプーン;
- 卵 - 2個;
- ハードチーズ - 60 g;
- 小麦粉 - 75g;
- 黒挽き唐辛子;
- 既製のパフペーストリー - 450 g。
準備
生地は自然条件下で解凍される。 キノコの詰め物を準備します：餃子はそれをきれいにしてください。 キノコは細かく細かく刻み、タマネギは細い四角で細断する。 フライパンに溶かされたバターの中に、タマネギを入れて柔らかくなるまで煮る。 私たちは城壁を追加します。 すべての液体が蒸発するまでキノコを炒める。 塩、胡椒を加え、キノコとタマネギが冷めるまでかき混ぜて、詰め物を用意します。 チーズと生の卵を混ぜ、細かいおろしに細かく刻み、小麦粉とサワークリームを加えます。
今我々はパイを集めます：小麦粉で生地を圧延するために表面を振りかける。 生地の半分を入れ、ベーキング皿のサイズを広げて、試験がスカートのために十分であるようにします。 私たちは冷却されたキノコをレイアウトし、卵の塊を注ぐ。 残りの生地をロールアウトします。 私たちは詰め物を閉じます。 表面には、結果として生じる蒸気が出るように、いくつかの穴を作ってください。 オーブンは220度に加熱されます。 パイの上に殴られた卵を注ぎます。 半時間ほど焼く。
開いたパイ、冬菜 - レシピ
成分：
テストの場合：
- 卵黄 - 1卵黄;
- サワークリーム - 大さじ2。 スプーン;
- 小麦粉 - 170g;
- ソーダ - ピンチ;
- 塩 - ピンチ;
- バター、天然 - 80 g;
- ウコン - ピンチ。
充填の場合：
- チーズ-150g;
- 煮干し餃子 - 350 g;
- サワークリーム - 300g;
- タマネギ - 170g;
- ズッキーニ - 1個;
- 塩;
- 鶏卵 - 2個;
- コショウ。
準備
ふるいにかけた小麦粉をボウルに注ぎ、冷蔵庫から直接バターを入れ、すべてをクラムにこすります。 私たちはスパイスを入れて、卵黄、サワークリーム、ソーダを加えます。これは酢で消えます。 私たちは生地をこね、ボールを作り、フィルムで包んで寒さに取り除きます。 小片のshinkuemタマネギ。 暖かい植物油で、タマネギを渡しましょう。 あらかじめ洗った餃子は塩水で沸騰させます。 タマネギが少し茶色になったら、キノコを鍋に入れて、中火で軽くします。 私たちはサワークリームを入れて火の上に数分間放置します。 これとは別に、卵、ポドサライバム、コショウを打ちました。 3つのチキンとチーズを混ぜて卵と混ぜる。 得られた塊はキノコと結びついている。
冷蔵された生地は、面を考慮して、形状に合わせてロールアウトされます。 私たちはそれをフォームに転送し、塗りつぶしを広げます。 190度で40分間焼く。 辛いパイが冷たいときは、それを切って食べ始めます。
パイと鶏肉と鶏肉
成分：
- 寒天 - 300g;
- チキンフィレ - 300g;
- ジャガイモ - 300g;
- バター - 100g;
- 氷水 - 50ml;
- タマネギ - 170g;
- 小麦粉 - 400g;
- コショウ - ピンチ;
- 塩。
準備
きのこはよく洗われます。 生地のために、深いボウルに小麦粉を注ぎ、塩のピンチを入れ、バターを砕いてください。 このすべては、クラムに混ぜられ、ウコンとコショウのピンチに注ぐ。 徐々に氷水を注ぎ、生地を練ってください。 私たちはそれからボールを作り、30分寒さでそれを取り除きます。 きのこは乾燥されます。 タマネギはきれいにされ、キューブに切断されます。 また、皮をむいたジャガイモを小さな立方体にチョップします。 フライパンに少量の植物油を注ぎ、そこにチキンフィレを刻んだ。 黄金の地殻が出現する前に中火で揚げる。 私たちは半分調理するまでジャガイモを沸かし、そして水を排水します。 きのことタマネギを別々に炒める。
薄く生地を巻いてください。 私たちはそれの約3分の1を吹き飛ばします。 残りの生地は型に入れて平らにし、側面を形成する。 真ん中にはマッシュルームにタマネギ、ジャガイモ、鶏肉を入れました。 キノコからの液体の残留物が上から注がれる。 上に、生地の薄く巻かれた残りの部分をレイアウトし、端にパッチを当てます。 パイ、鶏肉、鶏肉、ジャガイモを加熱したオーブンで赤く焼く。