この製品またはその製品が酸っぱいことがよくあります。 不愉快な状況、それは捨てなければならないので。 しかし、これはどんな製品にも当てはまりますが、ミルクを酸っぱくしません。 それは安全に他の料理の準備に使用することができます。 サワーミルクを使ってパンケーキを調理する方法は、今すぐお話します。
スキムミルクのパンケーキ
成分：
- 酸っぱい牛乳 - 2カップ;
- 小麦粉 - 2カップ;
- 塩 - 1ピンチ;
- 鶏卵 - 2個;
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- 植物油。
準備
ボウルでは、卵を塩と砂糖で粉砕します。 ホイップする必要はありません。 得られた混合物で、酸っぱいミルクの3分の1を注ぎ、ふるいにかけた小麦粉を注ぎ、混ぜ合わせて、なめらかな生地を作る。 今度は残りの酸っぱいミルクを注ぎ、再び混ぜる。 この手順により、テストの一貫性がより均一になります。 今度は最終的にベーキングパウダーを振りかけて素早く混ぜる。 それはサワークリームに似た生地でなければなりません。
今度はパンケーキを揚げ始めます。暖かい植物油のために生地を広げ、パンケーキを金色の茶色まで炒めます。
酵母パンケーキ、サワーミルク
成分：
- 小麦粉 - 0.5kg;
- バタークリーム状脂肪分72.5％ - 50g;
- 鶏の卵 - 5個。
- 粒砂糖 - 大さじ2。 スプーン;
- 酸っぱいミルク - 2カップ;
- 塩 - 1ピンチ;
- 酵母乾燥速効型 - 小さじ1杯。
準備
わずかに加熱された新鮮なミルクは、それに酵母を注ぎ、小麦粉と砂糖の半分を注ぎます。 よく混ぜて生地を残す。 その後、砂糖、塩、バターを加えた卵を加えてください。 残りのふるいにかけた小麦粉を加え、軽く混ぜる。 生地が再び上がって、両側の新鮮なミルクの贅沢なパンケーキを炒める。
ソーセージを用いたサワーミルクのパンケーキの調製
成分：
- スモークソーセージ - 100 g;
- 卵 - 1個;
- 小麦粉 - 200g;
- サワーミルク250ml;
- ソーダ - 1ピンチ;
- 塩 - ピンチ;
- ヒマワリ油;
- ファイリング用グリーン
準備
パン生地は通常のパンケーキのように調製され、次にソーセージを加えて薄い帯や立方体に切断します。 野菜油でパンを揚げ、パン生地を広げ、新鮮なミルクにパンケーキを揚げて、1〜2分ソーセージで焼いてください。ソーセージの代わりに、カニのスティック、キノコ、ソーセージを使用することができます。 奉仕する前に、ハーブを刻んだものを振りかける。 また、チキンとチーズを入れてパンケーキをこすり、それが溶けて緑に振りかけるのを待っていると、とてもおいしくなります。 ピザのようなものがあります。
牛乳の上に桃を入れたおいしいパンケーキ
成分：
- 桃 - 500 g;
- 小麦粉 - 3/4カップ;
- コーンフラワー - ¾カップ;
- ベーキングパウダー - 0.5 tsp;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- 食品ソーダ - 0.5 tsp。
- 酸っぱいミルク - 300 ml;
- 大きいサイズの鶏卵 - 2個。
- 溶かしたバター - 大さじ2。 スプーン;
- 塩 - 0.5 tsp。
- 揚げ物のための臭いのないヒマワリ油;
- 粉末の砂糖。
準備
桃は私のもので、それぞれ9-10小葉に切断されます。 大きな深いボウルでは、小麦粉をふるい、砂糖、ソーダ、ベーキングパウダー、塩を加えます。 別の容器で、酸っぱいミルク、溶かしたバター、卵を混ぜる。 徐々に、我々は、粉の混合物に液体の質量を導入し、均質な生地を作るためにそれを混合する。 今すぐ大きなフライパンをとり、植物油で暖めます。 そして今、最も興味深いのは、私たちは、将来のパンケーキの代わりに桃の3スライスをフライパンに置き、生地でそれを満たすことです。 金色の茶色になるまで両側に3分間パンケーキを炒める。 私たちはサワークリームで桃を使って信じられないほど美味しいパンケーキを提供しています。