肝臓にはサワークリームにはたくさんの有用物質があり、適切な調理をすると優れた味ができます。 プロのシェフや経験豊富なホステスは、彼女を絶妙な繊細さに変える方法を知っています。 料理のユニークな味と神の味は調味料とスパイスの巧みな選択によって与えられます。
肝臓サワークリーム - レシピ
あなたがサワークリームで肝臓をあらかじめ購入すると、美味しく美味しい夕食を素早く調理することができます。牛肉だけでなく、鶏肉、七面鳥、または豚肉から洗練された香り高い料理の傑作が得られます。 主なものは、精巧に香辛料を拾って飾ることです。 肝臓は酸っぱいクリームとタマネギと一緒に経験の浅い料理から食べることができる古典的な組み合わせです。
成分：
- 肝臓400g;
- 小麦粉 - どのくらい離れていくか。
- 揚げ物のための脂肪;
- 塩と調味料;
- 細かく刻んだパセリ。
準備
- 製品をすすぎ、水を排出させ、約7mm幅のスライスに切断する。
- それらを小麦粉で巻く。
- 副産物をホットパンに入れ、スライスの各面を少なくとも1分間炒める。
- 肝臓をサワークリームのままにして、火を消さずに5〜7分間シチューする。 それから10分間沸かしてください。
鶏の肝臓、サワークリーム
サワークリームとタマネギの鶏肝臓は特に優しいので、愛人は愛され愛されています。 甘い豆、地上のナツメグ、タイムなどの伝統的に使用される香辛料の調製において。 しかし、誰もが自分の好みに焦点を当て、他の種類のスパイスを自由に選ぶことができます。
成分：
- 肝臓 - 0.5kg;
- タマネギ-3個。
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
- 脂肪および胆管を除去する。
- すべての血がなくなるまでフライパンに入れてください。明るくならないでしょう。 蓄積された血漿液は排出される。
- 球根は好都合に切断され、次に揚げられます。
- すべての構成部分を混ぜる。
- 選択するためにブロス、トマトまたは水を加えなさい。
- 肝臓の酸っぱいクリームが沸騰するまで待ってから、1/4時間シチューする。
牛の肝臓サワークリーム
成功したレシピの使用は、苦い味の厳しい製品を壮大な料理の傑作に変えるのに役立ちます。 調理中にワインやスパイスの入ったハーブを使用すると、サワークリームの焙煎肝臓はより洗練された風味になります。 重要なのは、内部が胆汁の袋であるため、正しい準備です。 市場で処理されなかった場合は、それ自体で削除する必要があります。 それは、エッジに沿って5mmのパルプを取って、切断される。
成分：
- 肝臓 - 500g;
- タマネギ2個入り。
- スパイス
準備
- 準備 - フィルムをカットし、静脈と静脈を取り除き、断片に切断します。
- 球根は細かく切り刻まれ、金色の茶色になるまでパンで揚げられます。
- 副産物とシチューを加え、すべての面から炒める。
- フライパンにトマトペーストを加えたサワークリームソースを加えます。
- 低温で20分消し、沸騰させないでください。さもなければ皿は乾くでしょう。 水がすばやく消えないように、ふたをしてください。
サワークリームの豚の肝臓
豚肉副産物は牛肉のように価値があり、B、E、K、Dのビタミン、リン、銅、カルシウム、クロムなどのマイクロ元素が含まれています。 アテローム性動脈硬化症、糖尿病、貧血に苦しんでいる人におすすめです。 葉酸の含有量が高いため、妊婦の食事に入るはずです。 豚肉の肝臓をサワークリームとタマネギとニンジンで昼食と夕食に提供します。
成分：
- 豚の肝臓 - 500 g;
- タマネギ - 2〜3個;
- ニンジン - 2〜3個。
- 牛乳はガラスのことです。
- 小麦粉 - 必要に応じて
- 塩、黒胡椒 - 味をする。
準備
- 副産物を牛乳に1時間冷やしてからスライスしてください。
- スライスを小麦粉で巻く。
- 両面を揚げて、準備ができたら熱から取り出します。
- 切断された球根がきれいになるまで切る。
- 次に、サークルに切り取ったニンジンを加えます。 閉じた蓋の下で液体が蒸発するまで撹拌してください。
- 調味料、塩、胡椒と混ぜる。
- 満杯になるまでさらに25分ほどひずませる。
トルコ肝臓サワークリーム
すべての動物の臓物のうち、タマネギの肝臓はサワークリームのタマネギで最も繊細で美味しいことが分かります。 同時に、それを調理するのに少し時間がかかります。 それを準備するとき、それは非常に優しいので、それを打つ必要はありません。 それは牛肉と同じ要素が豊富なので、体に良いです。 フライパンのサワークリームの肝臓は、素晴らしい夕食や 休日のためのホットディッシュになり ます。
成分：
- トルコ肝臓 - 500g;
- タマネギ - 1個。
- 調味料 - 味をする;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- 水 - 200ml。
準備
- すすぎ、はがし、細かく切る。
- 1つのフライパンで切った球根を黄金色に炒め、もう一方では副産物を炒める。
- それらを接続し、水を注ぐ。
- 約20分間蓋の下で煮る。
- 準備が整うまで粉を加えて3分間煮る。
- 熱からはずすが、蓋を持ち上げないでください。肝臓にサワークリームを入れて醸造します。
肝臓からサワークリームのビーフストロガノフ
古典的な料理を試したい場合は、ビーフストロガノフを調理する必要があります。 大人も子供も楽しめます。 習慣的な変異体は、塩漬けキュウリおよびキノコを加えることによって多様化することができる。 実際、サワークリームとストロガノフのスタイルでの肝臓のレシピは、 牛肉のビーフストロガノフ とほとんど違いがありません。
成分：
- 肝臓 - 500g;
- タマネギ - 1個;
- 砂糖 - 0.5 tbsp。 スプーン;
- バター - 50g;
- 小麦粉 - 大さじ1。 スプーン;
- 塩、コショウ。
準備
- 副産物、塩、砂糖と胡椒を振りかける。
- タマネギをハーフリングに切ります。
- 油なしで製品を揚げてから加え、さらに4分間炒める。
- 小麦粉を振って2分間炒める。
- 閉じた蓋の下で水を加えて5分間煮る。
肝臓、サワークリームと多変量
あなたがストーブに立つ時間がない場合、家電はどんな困難にも対処するのに役立ちます。 マルチバラでサワークリームで煮込んだ肝臓は、あまりおいしく優しくなく、料理の時間はほとんどありません。 同時に、このプロセスは最小限の労力を要し、最初のホステスもそれに対処できます。 あなたはサワークリームでこのような簡単な肝臓のレシピをお勧めすることができます。
成分：
- 肝臓 - 500g;
- 野菜 - 味をする;
- 塩、唐辛子、香辛料。
準備
- 準備された構成部品を切断し、装置のボウルに入れる。
- 上から、水を注ぎ、シーズンを押し、 "クエンチング"ボタンを押してください。
- 30分後、蓋が開かれ、燃料補給が行われ、さらに25分の1の衰えが続いています。