たくさんの努力を費やすことなく、いかにおいしい、素早い夕食を準備するか。 この困難な作業には優れた解決策があります。 チキンフィレのソースは、どんなガーニッシュとも完璧に組み合わせられています。 これは、 ジャガイモ 、穀物、野菜またはパスタを 茹でる ことができます。
チキンフィレの肉汁レシピ
成分：
- チキンフィレ - 500 g;
- 電球 - 1個;
- ニンジン - 1個;
- トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- 水-1.5;
- 粉唐辛子、緑 - 味をする。
- ベイリーフ、塩;
- 植物油。
準備
だから、 チキンフィレは、 洗って、タオルで乾燥させ、小さな断片に肉を切断します。 球根は殻から剥がれ、半分に切断され、ニンジンは細い藁で粉砕されます。 次に、深いフライパンをとり、植物油を注ぎ、暖めて、フィレの片に落としてください。 油が軽く揚げられたら、タマネギとニンジンを加えなさい。 焙煎が完全に茶色になるまで、すべて一緒に調理する。 その後、小麦粉を注ぎ、沸かした水を注ぎます。 完全にすべてをかき混ぜ、トマトペーストと調味料を入れます。 フライパンをフタで覆い、小さな火の上でチキンフィレットでソースを完全に準備が整うまで煮ます。 最後に、新しく細かく切り刻んだ緑を加えることができます。
チキンフィレ、キノコからのおいしいソース
成分：
- チキンフィレ - 400 g;
- 球根 - 2個;
- 新鮮なchampignons - 300グラム;
- クリーム - 味をする;
- 塩とコショウ。
準備
チキンのフィレは細い帯にカットし、オリーブオイルで炒めると、タマネギが切れます。 20分後、キノコを加え、プレートに刻み、炒め、塩と胡椒を入れる。 私たちは少し水を注ぎ、ソースをさらに10分間出してから、クリームを加えて火から取り除きます。
チキンフィレ、サワークリーム
成分：
- チキンフィレ - 400 g;
- 電球 - 1個;
- サワークリーム - 3 tbsp。 スプーン;
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- ウコン、鶏肉と塩の調味料 - 味わい。
- グリーン - 必要に応じて。
準備
私たちはチキンフィレットをとり、それを少しずつ切ります。 次に、加熱したフライパンにバターを入れ、5分間炒める。 その後、スパイスの味を振りかけ、弱火でさらに2分間ソースを準備します。 球根を剥がし、小片に切り、肉に加えます。 タマネギとチキンの準備が整うとすぐに、冷たい水を少し注ぎ、サワークリームを加えます。 我々はすべてを徹底的に混ぜ合わせ、火を消し、蓋で覆い、汁を残す。