デリケートなスフレは、簡単で非常に低カロリーのディッシュで、どんな食事にも完璧に仕上がります。または、満足のいく独立した料理になります。
スーフルは、すべての果実や果物の追加で準備することができます、この記事では、バナナを作る美味しい添加物として。
バナナスフレのレシピ
これはバナナの盛りだくさんの基本的なレシピです。このレシピはあなた自身の料理の変更の基礎となることができます。
成分：
- バター - 大さじ1。 スプーン;
- 砂糖 - 5大さじ。 スプーン;
- バナナ - 2個;
- ライムジュース - 1杯 スプーン;
- 卵黄 - 1個;
- 卵白 - 3個。
- 塩 - ピンチ。
準備
バナナはきれいにされ、ミキサーとブレンドされます。 マッシュポテトには、ライムジュースを加えて、果実が暗くならないように、卵黄と2杯の大さじを加えます。 砂糖のスプーン。
別のボールで、卵白を柔らかい峰まで塩のピンチで叩き、残りの砂糖を加え、固体のピークと光沢のある白い表面が形成されるまで泡立て続けます。 タンパク質質量を バナナピューレ と慎重に混合する。
ラウンドベーキングモールドにバターを注ぎ、少量の砂糖を振りかける。 各形式はバナナスフレで満たされ、私たちは200度で15分間オーブンを送ります。
チョコレート - バナナケーキ - スフレ
成分：
テストの場合：
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 1品目;
- 砂糖 - 3〜4杯。 スプーン;
- バター - 120g;
- ベーキングパウダー - 1 1/2 tsp;
- ココアパウダー2杯 スプーン。
スフレの場合：
- クリーム状脂肪 - 500ml;
- バナナ - 2個;
- ダークチョコレート - 120 g;
- 砂糖 - 3/4;
- ゼラチン-1パッケージ（15g）。
準備
柔らかいバターを砂糖と混ぜ、卵を加えて滑らかになるまで混合物を泡立てます。 別のボウルに、乾燥した成分を混ぜる：ふるいにかけた小麦粉、ココア、ベーキングパウダー。 我々は、油の混合物に眠って乾燥した成分を落とし、ミックスして180度で30~35分間油状に焼く。
ゼラチンは熱湯で蒸し、膨らみます。 クリームを砂糖で泡立て、チョコレートとゼラチンを混ぜて混合し、冷蔵庫に5〜7分間放置する。
冷たいスポンジケーキにスフレを注ぎ、それにバナナを並べ、完全に固まるまで冷蔵庫に放置します。
多変量のコテージチーズとバナナスフレ
成分：
- コテージチーズ - 200 g;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- バナナ - 1個;
- 卵 - 2個。
準備
バナナはミキサーとブレンドされています。 コテージチーズをふるいにかけ、バナナピューレと混ぜて、砂糖と卵黄1個を加えます。 均一になるまで質量を混合する。
2つの卵白を泡立ててバナナカードの塊に加え、タンパク質発泡体を残りの成分ときれいに結合させる。
スフレの基礎を金型に注ぎ、マルチバークに入れます。 「スチームクッキング」モードで20分間料理を調理します。