棚のスーパーマーケットでは、すべての味のための製品を見つけることができます - 既製のゼリー、さらには ジャム ですが、ジャムです。 しかし、いずれの場合でも、自家製製品はいつもよりおいしく、よりスムーズで、最も重要なことに、購入したものよりも有用である。 ゼラチンを使ってアプリコットからゼリーを作る方法を以下で学びます。
冬のゼラチンを含むアプリコットからのゼリー
成分：
- アプリコット - 1kg;
- 砂糖-1kg;
- ゼラチン - 40g。
準備
まず、砂糖とゼラチンをよく混ぜます。 アプリコット（あなたは半分に分けるか、肉挽き機で粉砕することができます）と砂糖の混合物を使います。 時計を8分間炒めてから、もう一度混ぜて沸騰させてください。 我々は分を溶接する。4.沸騰したアプリコットゼリーを缶の上に注ぎ、丸めたり、スクリューキャップで閉める。 涼しい所に保管してください。
アプリコットからのゼリー - レシピ
成分：
- アプリコット - 2 kg;
- ゼラチン - 50g;
- 砂糖-1ガラス。
準備
アプリコットも鉱山、私たちは半分に分割し、骨を取り除く。 我々は、半分を鍋に入れ、果物が完全に覆われるように水に注ぐ。 私たちは火の上にパンを置き、それを沸騰させる。 火を減らし、砂糖を加えて混ぜる。 30分ほど炊いてください。 この後、アプリコットコンポートの半分のガラスを注ぎ、徐々にゼラチンを注ぎ、塊の形成を避けるために攪拌する。 アプリコットコンポートの残りを濾過し、希釈ゼラチンに注ぐ。 よく混ぜる。 わずかに塊を冷却し、金型に注ぎます。 その後、ゼリーの未来は冷凍するまで冷蔵庫に送られます。
また、金型では、アプリコットのスライスを、調理プロセス中に崩れないようにして、液体を一番上に注ぎ、固化する前に寒さに送ることができます。
どのように冬のアプリコットからゼリーを作るには？
成分：
- アプリコット - 2 kg;
- 砂糖-2kg;
- 水100ml;
- ゼラチン - 4 tbsp。 スプーン。
準備
アプリコットからのゼリーの調製のために、我々は果実を熟しないことを選択する。 私たちはそれらをスライスにカットします。 我々は砂糖とゼラチンで眠りに落ちる。 10-12時間放置する。 この間、アプリコットはジュースを始めるべきであり、ゼラチンを含む砂糖は少し溶けなければならない。 この後、得られた塊をわずかに沸騰させるべきである。 未来のゼリーを入れた容器に水を1杯入れて火の中に入れてください。 定期的にかき混ぜ、沸騰させ、小さな火でさらに3分煮る。 アプリコットからのゼリーは、きれいな 滅菌済みのジャーに 注がれ ます 。