その名前は、軽い空気の構造と同じバーのナッツをたくさん持っている、メレンゲの層のため、このおいしいケーキに与えられました。 Snickersケーキの充填レシピはかなり珍しく面白いです。 そして、準備自体では、他のものや成分のように、複雑なものは何もないので、ケーキを準備する方法を学んだ "Air Snickers"は、このデザートを簡単にマスターできます。
ケーキのレシピ "Air Snickers" with meringue
成分：
ビスケット：
- 卵3個入り。
- 卵黄 - 3個入り
- 小麦粉-210g;
- ベーキングパウダー - 10g;
- ココア - 75g;
- 砂糖-260g。
ベジェ：
- タンパク質 - 3个;
- デンプン-10g;
- 粉末糖 - 200g;
- 塩 - ピンチ。
- クリーム33％~300ml;
- ピーナッツ - 190 g;
- 砂糖 - 300g;
- 塩 - ピンチ;
- 水85ml;
- バター - 110g;
- チョコレートコーティング。
準備
ビスケットから始めて、卵と卵黄を泡立ちの良い泡に打ち、少し砂糖を振りかけると、止まらずに泡立てることができます。
乾燥した混合物を準備しなさい：小麦粉、ココアおよびベーキングパウダーを混ぜる。 卵の泡が沈殿しないように、スパチュラやワインスプーンを使用して、ゆるい成分をきれいに一方向にミックスしてください。 およそ30分、180度で焼く。 形態は分割を使う方が良いです、それは羊皮紙とわずかにpripylymの粉で覆われています。 オーブンが分からない場合は、爪楊枝でスポンジケーキを確認するのは簡単です。 準備が整っていればまだ乾燥していますが、それでも割り当てられた時間内に仕上げていない場合は、オーブンに5~10分放置してください。 ビスケットは取り出して側面を取り除きます。少し冷めたら、底と羊皮紙を取り除き、完全な冷却のために火格子に残します。 それを2つに分割する必要があります。
タンパク質と塩から、泡を泡立て、半分の粉末を加え、厚い状態に泡立て、輝かせます。 次に、残りの粉末とデンプンを手作業で入れます。 私たちはそれを焼くことはしませんが、100度で3時間乾燥させます。
厚い壁のコンテナにカラメルを作るには、砂糖と水を混ぜてシチューに入れます。主なものは、いつも壁からクリスタルを混ぜて取り除くことです。 カラメルがアイスクリームのような色になるまで調理し、徐々に加温したクリームを注ぎ、ミックスして半分ほど注ぎます。 熱から取り出し、油、塩、軽く粉砕したピーナッツを加える。
ケーキはビスケットで始まり、ジュースやコーヒーに浸すことができ、カラメルの半分、トップメレンゲ、カラメル、再びビスケットを浸すことができます。 すべてこれはチョコレートの釉薬で覆われ、浸しておく。
ケーキのレシピ "Air Snickers"
これはより速いレシピです。生地にココアを加えることができます。または、それを使わなくてもそれを行うことができます。
成分：
ビスケット：
- 卵黄 - 6個。
- 砂糖-280g;
- マヨネーズ - 15 ml;
- 小麦粉 - 470g;
- マーガリン - 250g;
- ベーキングパウダー - 10g。
ベジェ：
- タンパク質 - 6個。
- 砂糖 - 280 g。
クリーム：
- バター - 210g;
- 沸騰凝縮ミルク - 1/2リットル;
- ピーナッツ - 180 g。
準備
砂糖は卵黄と混ぜ合わせ、軟化したマーガリン、マヨネーズ、ベーキングパウダー、小麦粉の半分を加えます。 私たちは打ち砕かれ、残りの小麦粉が加えられたら、スパチュラで練りました。 生地を入れる準備ができている