キャベツは非常に有用な食用作物であるクルシフェラエ科の植物です。 さまざまな品種やキャベツの品種から、おいしい、健康的な料理の様々な準備。 たとえば、キャベツ・シュニッツェルを調理することができます。このようなレシピは、様々な用途の断食や菜食主義者にとって特に興味深いものになります。
キャベツ・ シュニッツェル をどのように調理することができるかを教えてください。非菜食主義者、菜食主義者の矛盾した、痩せた可能性があります。
チーズ入りキャベツシュニッツェル
成分：
- 白いキャベツ - 小さな頭1個;
- チーズは固体である - 約300〜400g;
- 中脂肪分のミルク - 約1カップ;
- チキンエッグ - 1-2個。
- セモリナのクループ（トウモロコシ粉で半減できます） - 4-5杯です。 スプーン;
- 塩 - 1ピンチ;
- 植物油または溶融した天然クリームである。
準備
わずかに暖められたミルクの中で、セモリナ（トウモロコシ粉との混合物では、より美味しくてより有用である）を加える。 徹底的に混合し、30分間浸しておきます。
キャベツをシートに分解して鍋に入れます。 急な沸騰水で満たし、3〜5分間調理する。 塩水と各シートの厚い部分のハンマーで少し。
今チーズを中程度の厚さの長方形の部分に切ります。 チーズ片の大きさはキャベツの葉に詰めるのが便利だったはずです。 チーズ片の数 - キャベツの葉1本あたり。
私たちはマンガとミルクの混合物に卵を加え、慎重にすべてを混ぜ、フォークで軽くフォークしますが、混合物はあまりにも液体であってはならず、逆に厚すぎません。
さて、油をフライパンで加熱します。 中央の葉の上にチーズの一片を置き、封筒に詰める。 シュニッツェルをバッターに浸し、シュニッツェルが回転できる側で最初にフライパンを炒め、もう一方でフライパンを炒めます。 キャベツシュニッツェルには濃厚なサワークリームまたはニンニクの香りのクリームソースを添えます（ソースに西洋ワサビと赤い唐辛子を加えることができます）。 私たちは緑を作ります。
簡単なバージョンでは、キャベツのキャベツ（キャベツ）の下部を取って、長方形の部分をスライスし、柔らかい水ですすいで（水を流して）、バッターに入れて、両面を揚げて、上に刻んだチーズを振りかけることができます。
キャベツシュニッツェル
成分：
- 白キャベツ（赤とブロッコリーを混ぜることができます） - 1kg以下
- ニンジン - 1個;
- フレッシュグリーンは異なります。
- 小麦粉全粒粉（オート麦や米と一緒に食べることもできます） - 約5杯です。 スプーン;
- スパイス乾燥地面（オプション）;
- 揚げるための植物油。
準備
キャベツは、便利な方法（ナイフやコンバインハーベスターで細かく細かく細断したもの）で細断してください。 ブロッコリーを使用する場合は、ニンジンで火をつけてください。 緑を細かくチョップ。 すべての準備された成分は、ボウルに徹底的に混ぜて、あなたはスパイスで少しシーズンできます。 今度は小麦粉と、必要に応じて水を加えなければなりません。 我々は長方形のカツレツ（パン粉やコーンフラワーで包むことができる）としてシュニッツェルを形成する。 ローストキャベツシュニッツェル
シュニッツェルをそれほど傾けないように（断食の程度とアイデアに関する断食のアイデアのために）、硬いチーズを組成物に加えることができます（熱処理の間、それは追加のバインダーに変わります）。
このようなキャベツシュニッツェル（薄くて軽い）をより便利な方法で準備することができます。摂氏約180〜200度の温度で約25分間、オーブン（グリース状のベーキングシート上）で焼くことができます。