日本のスープは、日の出の国の料理の伝統的で非常に人気のある料理です。 かなり簡単に、ロールや寿司を調理する。 スープ "Chuvan mushi" - 魚介類、鶏肉、野菜を入れた日本の卵クリームスープ。 料理は、水浴中の皿で皿で覆われ、蓋で覆われています。 何も無駄に時間を無駄にしてはいけないし、このおいしい、珍しい料理を作るためのレシピを学び、毎日のダイニングテーブルを完全に飾るでしょう。
日本のスープ「チュワン・ムシ」のレシピ
成分：
スープの場合：
- 鶏の太もも - 1個;
- 醤油 - 大さじ2。 スプーン;
- 酒 - 大さじ1杯。 スプーン;
- 椎茸 - 4本。
- 日本のパセリ - 味をする。
- キングエビ - 4個。
卵混合物の場合：
- 鶏卵 - 2個。
- チキンブロス2品目
- 塩 - ピンチ;
- 醤油 - 0.5 tsp。
準備
日本のスープ "Chuvan Mushi"を正しく準備する方法を教えてください。 だから、鶏の太ももから、私たちは皮膚を除去し、脂肪と小さな断片に肉をカット。 塩水で沸騰させ、酒と醤油を加えます。 日本のキノコshinkuemプレート。 今度は卵の混合物の準備に行きます。 これを行うには、卵以外のすべてのコンポーネントをソースパンに入れて沸騰させます。 質量を完全に冷やしてください。
卵は別のボウルに壊れて、穏やかに混合します。 得られた塊を卵の混合物に注意深く加え、次いで篩に通して混合物を均質にする。
今では各サービングボウルに鶏肉、皮をむいたエビ、キノコを入れます。 内容物をゆっくりと混合物で満たす。 各ボウルの食品フィルムの上部を締め、いくつかの場所で爪楊枝で穏やかに穿孔します。 我々は、お湯の1/3の水槽の大きな鍋にボウルを入れます。 平均か弱火で15〜20分間調理しますが、水が沸騰しないようにして、そうでなければ私たちの料理を満たしません。
その後、スティックを木製のスティックで準備しようとすると、透明な液体が出てきたら、スープは準備ができています！ 私たちは、日本のパセリ - ミツバの新鮮なシーフードを添えて「チャバンムシ」を飾ります。
スープ「Chuan Mushi with Chicken」のレシピ
成分：
- 鶏卵 - 3個入り
- チキンブロス500ml;
- 醤油 - 4大さじ。 スプーン;
- 白いドライワイン - 3大さじ。 スプーン;
- ゆでた鶏肉 - 100 g;
- キングエビ - 4個入り;
- カニの棒 - 4個。
- 酒 - 大さじ1杯。 スプーン;
- 乾燥した中国または一般的なキノコ - 4個。
- 砂糖 - ピンチ;
- 缶詰のトウモロコシ - 2 tsp;
- パセリ - 装飾用。
準備
以前に茹でた 鶏肉の煮汁に 、少し醤油と白いドライワインを加えてください。 その後、ゆっくりとプレートからソースパンを取り出し、冷却するように設定します。 チキンを切って
中国のキノコはあらかじめ100mlの温水に浸してから粉砕します。 水に砂糖を加えて醤油を注ぐ。 すべての液体が蒸発するまでキノコを調理する。 中国のキノコの代わりに、生のキノコを使って、まったく同じマリネでそれらを茹でることができます。 その後、私たちは缶詰のトウモロコシ、細かいカニの棒、1つのエビとキノコを剥がしました。
別々に卵をミキサーで叩き、冷却したブロスと混ぜ合わせてゆっくりとカップの上に混合物を注ぐ。 それらを蓋で覆い、カップの高さの1/3の熱い水で満たされた大きな鍋に入れます。 低温で15〜20分煮て、準備が整っているかどうか確認します。 準備された料理は、パセリの葉と カニのスティック で飾られてい ます 。