夏には野菜が豊富です。 あなたはそれらからたくさんのおいしい料理を作ることができます。 これは常にそうであるようです。 しかし、冬ですから、シーズン中に何らかの保護が準備されていれば素晴らしいことです。 今度はマヨネーズを使ったキャビアキャビアのレシピをお伝えします。 それは調理することができ、ちょうどそうであり、あなたは冬のための在庫を作ることができます。 以下は興味深いレシピです。 どちらの場合でも、キャビアはそれ自身の美味しいものになります。
マヨネーズ缶詰キャビア
成分：
- ズッキーニ - 3キロ;
- トマト - 1kg;
- タマネギ500g;
- ニンジン-1,5 kg;
- マヨネーズ - 200g;
- 砂糖 - 70 g;
- 塩 - 1大さじ。 スプーン;
- 酢 - 10 g。
準備
ズッキーニは剥がされ、剥がされて切断される。 ニンジンとタマネギはきれいにされ、粗く切り刻まれる。 すべての野菜を肉挽き機に通す。 我々はそれらを鍋に入れて、ストーブに置く。 我々はトマトを大きなスライスにチョップして、肉の上で肉をこする。 残りの野菜にトマトの塊を送ります。 野菜の混合物を沸騰させ、熱とシチューを減らし、調理するまで小さな火の上でかき混ぜる。 それは約2.5時間かかります。 その後、キャビアにマヨネーズ、砂糖、塩を加えます。 全部よく混ぜて約30分間煮込みます。 次に酢に注ぎ、かき混ぜる。 その後、卵を熱い滅菌缶に注ぎ、巻き上げることができます。
マヨネーズとキャビアのレシピ
成分：
- ズッキーニ（肌と種なし） - 3 kg;
- トマトペースト - 250g;
- マヨネーズ - 250g;
- タマネギ500g;
- 植物油-150g;
- 塩 - 2大さじ。 スプーン;
- 砂糖 - 0,5品目;
- 黒胡椒 - 味をする。
- ベイリーフ - 3-4個。
準備
私の皮をむき、種をまき散らす。 タマネギをきれいにする。 野菜を肉挽き機に通す。 植物油、トマトペースト、マヨネーズを加えています。 混合物を混合し、混合物を火につける。 小さな火の上で、時々かき混ぜて、約1時間料理する。 その後、塩、黒コショウ、砂糖、ベイリーフを加えてください。 1時間煮る。 最後に月桂樹の葉を取り出し、キャビアを滅菌した瓶の上に注ぎ、巻き上げる。 私たちは、瓶を上下逆さまにして、毛布で覆い、夜間に置いておきます。 このような卵は涼しい場所に保管することが望ましいです。
キャビアとマヨネーズ
成分：
- ズッキーニ - 3キロ;
- ブルガリアのコショウ - 500 g;
- タマネギ300g;
- ニンジン300g;
- トマトペースト - 200g;
- マヨネーズ - 250g;
- 塩。
準備
スクワッシュ、ニンジン、ピーマン、柔らかくなるまで茹でる。 既製の野菜は冷やされています。 タマネギは半分の輪を切り、炒める。 煮た野菜は、タマネギと一緒に肉挽き器に通す。 ねじれた塊を約30分間、釜に移して煮込みます。 その後、トマトペーストとマヨネーズを加え、塩を加えてさらに30分間ブランチングします。 キャビアが液体すぎる場合は、ストーブに20分間放置して余分な水分が蒸発するようにします。 冷蔵庫でテーブルを提供します。
マヨネーズ添えのキャベツからのキャビア
成分：
- 若いコートト - 2kg;
- タマネギ - 150g;
- ニンニク - 歯5本;
- マヨネーズ脂肪 - 150g;
- 酢 - 10 ml;
- 塩 - 10g;
- 砂糖 - 10g;
- 黒胡椒 - 味をする。
- パセリおよびディルグリーン - 50 g;
- 揚げるための植物油。
準備
ズッキーニは 厚さ約1cmの円に切って、植物油で揚げて冷ます。 タマネギをチョップし、金色になるまで炒め、細断された緑を加えて入れます。 ニンニクをプレスに通して塩で擦る。 すべての成分は肉挽き機に通すか、ミキサーで粉砕します。 得られた塊にマヨネーズ、砂糖、塩、酢、黒胡椒とミックスを加えます。 私たちは缶に 卵 を広げ、殺菌：リットル--1.5時間、半リットル - 1時間15分。 その後、ロールアップして保管用に送ります。