shashlikシーズンの開幕はすでに終わっているにもかかわらず、天候によってアパートから出て火の上で肉を調理することができますが、一部の人々はまだオーブンでshish kebabを調理するという明快な方法を楽しんでいます。 後者のために、我々は串のオーブンに鶏の串の形で、今度は別のバリエーションの料理を持って来ることにしました。
オーブンで串の上に鶏の串のレシピ
シーズーケバブを食べて、ビーチシーズンに合わせて食事をしたい人は、シンプルなアジアのマリネでチキンフィレのケバブを作ります。
成分：
- 植物油15ml;
- ニンニク - 歯2本;
- ショウガ根 - 3-4cm;
- 醤油 - 45 ml;
- 蜂蜜 - 45 ml;
- チキンフィレット - 640 g。
準備
チキンフィレを周囲のフィルムから掃除した後、パルプを同じ大きさに分け、マリネの成分、すなわち、蜂蜜、大豆油、油、細断したニンニク、ショウガを混合する。 成分が混ぜ合わされたら、得られたマリネの鶏肉片に浸してください。 長い滞在はお勧めできませんが、数時間で十分ですが、マリネの直後に串に鶏を植えることは許されます。 串の鶏肉と一緒に、野菜を作ったりスライスしたりすることができます。 羊皮紙を串刺しにして、串刺しにして、串刺しにして、190度で12〜15分間放置します。
串の上の家の鶏の心臓からのシシケバブ
赤肉の代替品は、鶏肉の心臓で、牛肉パルプに少し似ています。 オリーブ製品のファンは、以下に示すレシピで確かに喜ぶでしょう。
成分：
- 鶏の心臓 - 730g;
- 醤油 - 45 ml;
- ワイン酢 - 15 ml。
準備
心臓を徹底的に洗って乾燥させた後、プラスチックやガラスのボウルに入れてください。 よく唐辛子、軽く塩を入れ、次に酢と醤油の混合物を注ぐ。 心臓を4時間浸漬した後、それぞれを串に植え、200度で20分間焼く。
チキン串焼き、パイナップル添え
チキンとパイナップルは、人気のピザの種類とシシケバブの両方の完璧な組み合わせです。 私たちの製法では、スパイシーなスパイスの混合物にマリネしたパイナップルチキンフィレを作る予定です。
成分：
- チキンフィレ - 1.2 kg;
- パイナップル - 90 g;
- 紫玉ねぎ - 60 g;
- パプリカ - 小さじ1杯。
- 唐辛子のピンチ。
- ニンニク - 歯2本;
- 植物油 - 45 ml。
準備
鶏肉を同じ大きさに分け、植物油でそれぞれを注ぎ、ニンニク、パプリカ、コショウと混ぜる。 フィレをパイナップルや紫のタマネギのスライスと交互に串の上に置きます。 すべてを190度15-18分で焼く。
串の鶏の胸肉からのシシケバブ
チキンフィレはケバブで歓迎されていない食事と乾燥で有名です。 痩身の肉をジューシーなものにするために、私たちはスパイスのヨーグルトで、ギリシャのレシピに漬けることにしました。
成分：
- チキンフィレ - 480 g;
- 1つのレモンの皮。
- ニンニクの香辛料;
- ローズマリーの枝 - 2個。
- ヨーグルト - 65 ml;
- パプリカ - 小さじ1杯。
準備
チキンをマリネするための簡単な混合物を準備し、ヨーグルトを細かく刻んだニンニクの歯と混合し、ローズマリー、オレガノ、パプリカの葉をこすります。 塩について忘れないでください。 チキンをすすぎ、乾燥させた後、それを同じ大きさの小片に分け、それぞれをマリネに浸します。 数時間放置した後、串刺しにして190度で15-20分間焼く。