キャベツの保管方法 - 自宅で野菜を保存する最良の方法

秋の豊かな収穫を集めた自宅の家庭の所有者は、キャベツを腐食、成形または春までの萎縮の形で不快な驚きを避けるために保管する方法を学ぶことに興味があります。誰もが長期間野菜を保存する最も受け入れられる変種を選ぶことができます。

冬にキャベツを保存する方法は？

キャベツを保存する方法を選ぶときは、野菜の種類、大きさ、新鮮さ、そしてフォークの密度を考慮する必要があります。

長期保存のために、緻密で注がれたヘッドは、空気層の欠如または最小のものを選択する。
優先使用および処理のために、緩いまたは柔らかい試験片を選択する。
また、様々な野菜が重要です：品質の保存のためだけに、後期成熟品種が適しています。ミディアムリパーテッドまたはアーリーフォークは、新鮮な形態で、またはあらゆる種類の加工品の準備に使用するのに適しています。
キャベツの保存条件を正しくすることで、高品質の微気候を確保し、室内の湿度が-1〜+ 3℃の温度を90〜100％に保つことを推奨します。これは野菜の種類によって異なります。

どのように冬のキャベツをセラーに保管するのですか？

ほとんどの主婦が使う最も一般的な方法は、冬の間にキャベツを貯蔵庫に保管することです。このような経済的な部屋があると、新鮮な野菜を長期間保存することができます。

カットは、換気された木製または格子状のプラスチック製の箱に保管することができます。このための果物は、1つまたは2つの層にあります。箱自体は、下からの空気のアクセスが容器に提供されるように作られたパレット上に設置される。
キャベツはピラミッドで敷くことができます。木製のパレットには、最も大きくて重い頭があります。上の積み重ねられた頭部はより少なく、それらの数を減らす結果は、換気の良いピラミッドです。
キャベツは、天井や梁まで互いに離れて吊り下げることができます。これを行うには、ワイヤで穿孔されているか、ロープで結ばれている根を持つ切り株を残してください。

キャベツをバルコニーにどう保管するのですか？

キャベツをバルコニーやロジアにどう保管するか。この方法は、この場合、室内の温度および湿度を一定に保つことがはるかに困難であるという点で、前の方法より劣っている。

バルコニーはよく断熱され、ガラス張りでなければなりません。深刻な霜や壁の不十分な暖かさでは、凍結を避けるために、頭を暖かい場所に移動する必要があります。
野菜のジューシーさを保つために、フォークは紙に包まれ、1つの層または換気された列の棚またはラックに積み重ねられます。
冬にバルコニーにキャベツを適切に保管するには、格子状のプラスチック製または木製の箱で頭を折り畳むことができます。後者は、別のものの上に1つを設定し、高密度の綿布で覆う。

食品フィルムの冬のキャベツの保管

彼らのjuicinessと適切な味の保存と良質の保存キャベツキャベツは、食品のフィルムの使用を確保します。 2〜3層のアクセサリーで包まれたフォークは、いつもより長く新鮮で無傷です。果物の1つが劣化し始めると、近くの標本が腐敗することはありません。

食品フィルムで包まれた食品は、ボックス、バッグ、またはセラー内のラックに保管することができます。
バルコニーの気候条件が適切であれば、この方法で梱包されたフォークはできるだけ長く保管されます。
自由空間の存在下で冷蔵庫に冬のフィルムにキャベツを保存することが許可されています。

キャベツを冷蔵庫に保管する方法は？

セラーの使用と一緒に冷蔵庫でキャベツのストレージは、あまり受け入れられない方法ではありません。一定の温度と湿度で、貴重な野菜の新鮮でジューシーな味をできるだけ長く楽しむことができます。

外側の汚れたまたは腐敗した葉と穂軸を切り取って質の高い果物を選ぶことが重要です。
野菜の腐敗を防ぐために、水滴や結露から保護する必要があります。
フォークは、食品フィルムの3つの層にしっかりと包まれるか、バッグに入れられます。
冷蔵庫にキャベツを保存する方法がわからない人は、パッケージされた頭を最低限の温度で棚に置いてください。装置の冷蔵庫コンパートメントが最小限の許容温度範囲に設定されている場合、野菜室に野菜のコピーを入れることができます。

サボイキャベツ - 冬のための貯蔵

次のセクションは、冬のサボイキャベツの保管方法を理解するのに役立ちます。この種の品種は、古典的な白品種よりも貯蔵条件に厳しい要求はありません。乾燥した天候や乾燥した野菜の栓を乾いた換気の良い場所に巣を吊って吊ることにより、長期間保存することは重要です。

サボイキャベツは、セラー、セラーまたはバルコニーの箱、棚または棚に保管することができます。
キャベツは食べ物のフィルムや紙で包むこともできます。
冷蔵庫では、映画の頭が他の条件よりも悪くない、あるいはそれ以上に優れています。

カリフラワーを保存するには？

カリフラワーの保管方法についてさらに。この野菜は白菜の野菜とは異なり、室内でより高い湿度を必要とし、温度条件が厳しく、耐霜性が低いことが要求されています。

カットオフヘッドは、個々の花の頭をビニール袋の中に置いて、地下室で個別に吊るすことができます。
Kochanyはしばしばフィルムに包まれ、1つの層で棚に積み重ねられます。
この場合、土地にキャベツを自宅に保管することは許されます。すでに成熟しているので、フォークを育てる時間がないので、同様の方法を保つことができます。彼らは発掘され、お互いに緊密にフィットする土壌の容器に「移植」されます。同様のストックは、フィルムで覆われ、その上に布で覆われている。フラワーヘッドへの光のアクセスを完全にブロックすることが重要です。

中国キャベツの保管方法は？

豊富な作物が北京キャベツを盛り上げるならば、この野菜の冬のための貯蔵は以下の勧告を読むことによって提供することができる。

貯蔵のために、伸縮性のある頭部は、枯れの兆候なしに密で新鮮な葉で選択される。
フォークのジューシーさを保存して食品フィルムを包むのに役立ちます。
野菜は、光や日光に常にアクセスすることができないセラーや涼しいセラーによく保存されています。
葉の間に水分が落ちた状態で頭を長期間保管することはありません。すぐに腐敗して劣化します。

どのように冬のブリュッセルの芽を保存するには？

ブリュッセル級の野菜を最初に栽培した人や、土地のプロットだけに植えようとする人は、そのようなキャベツをどのように保管するのか不思議に思って、元来の特性を長期間維持します。

ブリュッセルの芽は根の下の地面から抽出され、その後葉から取り除かれ、地下室や暗い貯蔵室に吊されます。
あるいは、ブッシュを掘削して湿った土壌の箱に入れて野菜をジューシーな状態に保つことができます。同じような方法は、寒さが早く来た場合、野菜潅木の熟成期間を延ばすことができます。
ブリュッセルの芽の理想的な保管は、0〜+ 5度の一定温度と90％の湿度の暗い場所に茎を置くことによって保証されます。

kohlrabi cabbageの保管方法は？

この品種を青色で選択することにより、ケララベのキャベツの長期保管を保証することができます。軽質塊茎は保存性が悪いという特徴があり、すべての条件下でさえも、急速な枯死または腐敗および劣化が起こりやすい。

ステムを保管するのに理想的な場所は、涼しいセラーまたはセラーです。彼らは根と一緒に地面から抽出され、その後、葉が引き裂かれます。ヘッドは、1つの層の格子ボックス内に配置される。棚や棚に野菜をコピーしてください。
コールラビキャベツに必要な湿度は95〜100％であり、野菜の理想的な貯蔵のための室内の推奨温度は0〜+ 2度です。

赤いキャベツを守る

赤キャベツはよく保存され、2日の霜から-2度に切り取った場合、より美味しくなります。収穫後の野菜は、葉の間に湿気の液滴があるときにキャノピーの下で一時的に浮遊し、凍結した果実は解凍される。

長期保存の場合は、高密度のフォークのみが適しています。
断端有りまたは無しの頭部は、天井に吊るすことができ、梁、通気孔のあるボックスまたは吊り下げられた棚に置くことができます。
冬のキャベツの適切な保管は、少なくとも95度の湿度の暗い地下室または地下室で行うことができます。
頭部の発芽と衰弱の始まりを避けるために、部屋の温度は+3度を超えてはいけません。
食べ物のフィルムを使う利点を忘れないでください。新鮮でジューシーなままにして、長時間頭の2〜3層に包んでください。