夏の居住者の大きなメリットである北京のキャベツの収穫を集めましょう。 しかし、冬のために 北京のキャベツ を保つ方法はすべてではなく、野菜のいくつかは単に消えることができます。 損失を最小限に抑えるには、単純なルールを守ることで、このプラントの有効期間を1〜4ヶ月に延ばすことができます。
北京キャベツを冷蔵庫に保管するにはどうすればいいですか？
利便性のために最も最適なのは、冷蔵庫の野菜室に柔らかい緑を保管することです。 同時に、新年まで彼女を守り、休暇のために自分の収穫の新鮮なサラダで家を喜ばせるチャンスがあります。
キャベツは保存中に失われないので、食品フィルムに包まれ、時々新しいものに交換されます。 葉が損なわれている場合は、冷蔵庫内の温度を下げる必要があります。
冷凍庫に北京キャベツを保存することができるかどうか尋ねられたとき、答えは明白です - もちろん、はい！ したがって、最低限の時間で空白を急いで作ることが可能になります。 ストローで葉を切って分けて凍らせるだけで十分です。 冬は、香ばしいスープを作ることができます。
北京のキャベツをセラーに保管するには？
新鮮なキャベツを保つもう1つの方法は、冷たくて湿ったセラーに保存することです。 野菜が真菌およびスラグの活性によって影響を受けないようにするために、各頭部は食物フィルムにしっかりと包まれ、空気のアクセスを止める。 時々（約2〜3週間に1回）、腐敗した葉を取り除き、新鮮なものに交換して監査を実施する必要があります。 保管のために段ボール箱を使用してください。
従来の方法に加えて、北京キャベツはスープのために乾燥させることもできる。 これを行うには、電気乾燥機を使用し、この形態では、野菜は、その栄養価を失うことなく、ほとんどスペースを占有しません。