この記事では、キャベツと卵の3つの興味深いパイレシピを待っています。 さらに、オーブンやマルチバークでは非常においしくなります。
パフのペストリーからの卵とキャベツのパイ
成分：
- bezdozherzhevoeパフペストリー - 0.5キロ;
- 若いキャベツ300g;
- 卵 - 1個;
- バター - 30g;
- 振りかけるための小麦粉;
- 塩 - 味をする。
準備
パフ生地は 室温で解凍する。 キャベツは薄くshinkuem、塩とよく私の手を追加します。 フライパンで、バターを溶かすと、キャベツを置き、大さじ2杯の水を注ぎ、キャベツの準備が整うまでシチューします。 卵を鉢に砕いて軽く叩き、それをキャベツに注ぎ、すぐに混ぜて卵を均等に撹拌します。
今、長方形の形の生地を巻いてください。 中央には、キャベツの詰め物を、上下から約5cm、側から約10cmの場所に置くようにして、その側面を約1cm幅のストリップで充填物に斜めに切断する。 生地の上部と下部は充填物の上に置かれ、側部ストリップは交互に互いに重なる。 従って、表面はピグテールとなる。 ケーキが黄金色になるまで、パイの表面を叩いた卵で滑らかにし、クミンを振りかけ、180度の温度で約20分間焼く。
キャベツとヨーグルトの卵のパイ
成分：
- 小麦粉 - 22 tbsp。 スプーン;
- ケフィア - 300g;
- マヨネーズ - 9 tbsp。 スプーン;
- ベーキングのためのベーキングパウダー - 1ティースプーン;
- 生卵 - 2個。
- ゆで卵 - 4個。
- 白キャベツ - 1キロ;
- ハードチーズ - 200g;
- 醤油 - 大さじ1杯。 スプーン;
- タマネギ2個入り。
- 植物油。
準備
タマネギは細かく刻み、キャベツは細断した。 植物油を入れたフライパンで、タマネギを入れて約1分間炒め、キャベツを入れて調理するまでかき混ぜる。 ダイスした卵、塩、黒胡椒を味と醤油に加えてください。 すべては、充填が準備ができています。 それが冷える間、テストをしよう。 ケフィア、マヨネーズ、卵、ミックス、ベーキングパウダーを混ぜたものを混ぜ合わせて生地を混練します。 一貫性で、それは厚いサワークリームを思い出させるべきです。 植物油でベーキンググリースを形成し、小麦粉を振りかけて約半分の生地を注ぎます。 上から、チーズを散布した詰め物をすりおろす。 このすべてはテストの後半で埋められます。 200度の温度で、キャベツと卵のパイはオーブンで約40分間焼く。
キャベツと卵、マルチウォールのパイ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 7大さじ。 スプーン;
- バター - 100g;
- ミルク - 100ml;
- 塩 - ピンチ;
- ソーダ - 1/3 tsp。
充填の場合：
- 白キャベツ400g;
- 卵 - 2個;
- 塩、黒胡椒 - 味をする;
- バター
塗りつぶす：
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- サワークリーム - 3 tbsp。 スプーン;
- 卵 - 1個;
- フェタチーズ - 50g;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
キャベツは柔らかくなるまでバターで細断して炒める。 卵は沸騰してきれいに細かく刻んだ。 キャベツと卵、塩、胡椒を組み合わせて味とミックスをします。 我々は生地を作る：私たちは、小麦粉、塩、ソーダ、ミルクと軟化バターを組み合わせます。 すべてを均質な状態にします。 マルチバークのボウルにバターを注ぎ、生地を広げ、上に詰め物を置き、卵、サワークリーム、落花生のフェタチーズ、塩と胡椒を味わうように小麦粉を混ぜる。 Multivarkuはふたを閉め、 "ベーキング"ではパイを50分間準備します。 音が鳴った後、蓋が開けられますが、ケーキは取り出されず、マルチバークで冷却されます。