木炭での料理は、新鮮な空気の中でしか調理することができない美味しい料理の一つです。 今日彼らは伝統的なshishケバブよりあまり人気がありません。 肉、魚、または野菜を調理するためには、適切な在庫が必要です - グリル用のグリル。 それに最高の素材は鋳鉄です。 なぜ焼き鉄グリルがあるのかを見てみましょう。
鋳鉄グレーティングの特徴
グリル用の鉄製グリルは、熱伝導率が低いために良好です。ゆっくりと加熱し、ゆっくりと冷却します。 従って、それはステンレス鋼またはアルミニウム製の製品よりも均一に暖まり、これはグリル上の任意の皿を調理する際に重要な利点である。
別の利点は、鋳鉄が加熱されても変形しないことである。 この金属は非常に耐久性があり、そのような格子は数十年の間、ピクニックであなたに同行します。 このタイプの道具の欠点から、鋳鉄は脆い金属であることに気付くので、この火格子、特に熱いものを可能な限り慎重に取り扱う必要があります。
鋳鉄格子はサイズが異なることがあります。 最も人気があるのは、鋳鉄グリッドグリル320x480,380x280,535x285,400h250mmなどのモデルです。 さらに実用的なオプションは、いくつかのセクションを接続する能力のためにサイズ調整が可能な鋳鉄グリル「フォレスター」です。
また特殊なコーティングとハンドルの存在により鋳鉄製のグリルを区別しています。 カバレッジは、工場でのみ行うことができ、錆から金属格子を保護します。 ハンドル付きの鋳鉄製グリルは、調理プロセスをはるかに便利にします。
製造業では、「SpinSpit」、「Maestro」、「Stetson」、「Wellberg」などの商標の製品が最も人気があります。これらのモデルのほとんどは、バーベキューやバーベキュー用のグリルとしても使用できます。
したがって、グリルやバーベキューのための鋳鉄製の格子は、特においしく食べることが好きなら、優れた買収になります。