焼いたパイの山全体よりも優れたものはありません！ 彼らはまったく異なる方法で作ることができ、珍しい詰め物がいっぱいです。 おいしい、柔らかく繊細で壮大な焼き菓子、そのレシピは以下に説明されています - 家族全員のための美味しい喜び！
また、美しいケーキを作る方法も興味深いアイデアを提供します。
準備が整ったパフペーストリー酵母からのコテージチーズのPirozhki
砂糖、レーズンを加えて、コテージチーズでパイを甘くする方がいいです。 以下は調理プロセスを恐れてはいけませんが、以下は簡単な方法のレシピです。少し時間がかかりますが、その結果は確かにすべての予想を上回ります。
成分：
- パフ酵母生地 - 475g;
- デンプン（ジャガイモまたはトウモロコシ） - 45g;
- 最小脂肪含量のカード - 245 g;
- 中脂肪含量のサワークリーム - 45 g;
- バニラ - ナイフの先端に。
- 砂糖 - 65g;
- 選択の卵 - 1個;
- 最高品質の粉は45gです。
- レーズン、 白、甘い - 2小さな一握り。
準備
生地を冷凍庫から取り出して完全に解凍する。
コテージチーズにサワークリーム、バニラ、砂糖を加え、レーズンとふるい分けした澱粉を加えて、充填物をステープル留めします。 必要に応じて、卵白を加えます。 そして、卵黄に数滴の水を注ぎ、よくかき混ぜる。 この混合物は、クリスピーな地殻を形成するために製品の頂部に注油するために必要とされる。
作業面に小麦粉を振りかけ、生地をロールアウトします。 それを小さな四角で切り取ってください。 反対側の2つのコーナーで2つの切開を行います。 中央には、コテージチーズを入れてください。 中央に切れ目を入れずに、穴の中にあるベースのエッジは、反対側のコーナーを通過します。
美味しいパティをベーキングトレイで炒め、卵黄でグリースします。 加熱オーブンで35分間焼く。
酵母生地からのキャベツパイ
このレシピでは、私たちがキャベツを使用するように、パイのための理想的な酵母生地を特別に準備する方法を詳しく説明します。
成分：
生地：
- 選択の卵 - 1個;
- 新鮮酵母、プレス - 25 g;
- 最大脂肪含量のミルク、手作り - 275 ml;
- 塩のピンチ
- 砂糖 - 25g;
- 小麦粉 - 700g;
- リーンオイル - 65g;
- 素朴なオイル - 45 g。
塗りつぶし：
- キャベツ425g;
- バルブ大 - 1個。
- ニンジン - 1個;
- 精製油;
- 塩、唐辛子、香辛料。
準備
最初にペストリー生地を作って、それが数回上昇するようにします。 これを行うには、温かい（熱くない！）ミルク酵母に溶かし、塩、砂糖、柔らかい油を加えます。 すべてを均一になるまで徹底的に混ぜる。 ゆっくりと卵とリーンオイルに入ってください。 この混合物で、小麦粉を注ぎ、厚い弾性生地を混ぜる。 次に、それを便利な容器に送って、ぬれたタオルで覆い、暖かい場所で数時間してください。
生地が "休む"間、充填物を引き継ぐ。 キャベツは細かいチョップとして、少し塩をとります。 タマネギもメレンコを切って、みじん切りにしてニンジンを焼く。 最低の熱でキャベツを炒め、タマネギとニンジンを加えて定期的に振ります。 フィナーレで、追加、コショウ - おいしい充填が準備ができています。
そしてその間に生地はすでにほぼ2倍に増えているはずです。 それはよく混練される必要があります。 より慎重にあなたがそれを破るほど、より柔らかく、より素晴らしい製品があります。 あなたはパイを作ることができます。
酵母生地からパイを作る方法は？
生地をいくつかの部分に分けます。 小さな部分からソーセージを巻き、いくつかの部分に切断し、それぞれを小さな丸い層に転がす。
ビレットの中央にキャベツのティースプーンを入れておきます。
エッジが半分に折り重なり、固定されます。
角を折ってベースを押します。
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したがって、ワークピースの端部全体を曲げることができます。
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今すぐ10-15分の証拠にそれらを残して、あなたはオーブンにそれらを送ることができます。 パティは190度で約35分間焼く。 キャベツで焼いたものを簡単に作るのは大変風通しが良く、翌日は華麗さと鮮度を失わない。