エンドウ豆のスープは、秋と冬のテーブルを飾るのに理想的なレシピです。 香り豊かで熱いものが定番で、冷たく暖かく、同時に必要な要素、ビタミン、エネルギーで体を満たします。
エンドウ豆のスープを作るには？
BREWシンプルなエンドウ豆スープは簡単ですが、料理の秘密はまだありますので、このセクションで説明します。
- スープは、乾燥したエンドウ豆全体のエンドウ豆を使用するか、または冷たい水で数時間、細断した、予め浸したクループを使用します。
- エンドウ豆スープは、痩身バージョンで作ることができ、または燻製製品または異なる種類の肉を加えて肉汁に調理することができるレシピです。
- エンドウ豆の葉に加えて、ジャガイモ、タマネギ、ニンジンが熱く加えられ、料理の最終段階では、月桂樹、コショウ、スパイスなどの料理が味付けされます。
- クルートン、新鮮なハーブ、サワークリーム、または添加物を一切使わずに皿にこぼれた温かいエンドウ豆のスープ。
エンドウ豆を浸していないエンドウ豆のスープ
最初に簡単なレシピが記載されているエンドウ豆のスープは、事前にできなかったときに穀物を浸すことなく調理することができます。 あなたが自由な時間を食べるならば、あなたは単に水でお尻を注ぎ、ソフトまで2.5~3時間料理することができます。 沸騰の初期段階でクループに加えられるベーキングソーダの調理プロセスを加速する。
成分：
- エンドウ豆-1ガラス;
- ソーダ - 0.5 tsp。
- タマネギとニンジン - 1個。
- ジャガイモ - 3-4個;
- オイル - 大さじ2。 スプーン;
- 月桂樹 - 1-2個;
- 塩、コショウ、新鮮なハーブ、クラッカー。
準備
- 沸騰水で尻をすすぎ、15分後に排水する。
- エンドウ豆を鍋に注ぎ、水またはブイヨンを1〜1.5cmのコーティングに加え、ソーダを注ぎます。
- 沸騰30分後、沸騰水（約2リットル）を注ぎ、ジャガイモを敷き、15分間調理する。
- 揚げたニンジンとタマネギのスパイスをスープに加え、さらに5分間暖めます。
肉でエンドウ豆スープを作るには？
肉入りのエンドウ豆スープのレシピは、豚肉、牛肉、家禽などで作ることができます。 購入した（家以外の）鶏肉を使用する場合を除いて、しばしば浸漬された前シリアルと肉のスライスを調理する時間は同じです。 この事実は同時に材料を一緒に調理することを可能にし、同時にパンに置く。
成分：
- エンドウ豆 - 1.5カップ;
- 肉 - 450g;
- タマネギとニンジン - 1個。
- ジャガイモ - 3-4個;
- オイル - 大さじ2。 スプーン;
- 月桂樹 - 1-2個;
- 塩、スイートピーマン、ディル。
準備
- 鍋の中に肉をスライスし、ざらめたエンドウ豆を洗ってください。
- エンドウ豆の柔らかさと肉を切る意欲の前に材料を淹れる。
- ポテトを置き、15分間沸騰する。
- 次に、タマネギとニンジンを入れます。
- 別の5〜7分間熱く沸かし、醸造して緑で召し上がれます。
スモークリブを使ってエンドウ豆スープを作るには？
ピーナッツスープは、後で紹介する簡単なレシピで、燻製のポークリブを用意しています。 煙の香りを持つ骨の肉は、肉汁と辛い味の特性を一般的に変え、ユニークなアロマと特別な彩度を与えます。 新鮮なパセリまたはディルを提供するとき、ディッシュを完璧に補完します。
成分：
- エンドウ豆 - 1.5カップ;
- スモークリブ - 350g;
- タマネギとニンジン - 1個。
- ジャガイモ - 3-4個;
- オイル - 大さじ2。 スプーン;
- ホップ - サンリ - ティースプーン1杯。
- 塩、コショウ、パセリ。
準備
- リブに水を満たし、30分間調理する。
- 浸したエンドウ豆を置いて、さらに1時間材料を沸騰させる。
- ジャガイモを加えなさい。
- 15分後、ニンジン、調味料、塩を入れた豚肉の玉ねぎでエンドウ豆スープを加え、さらに10分間ウォームアップします。
スモークソーセージのエンドウ豆スープ
次のバージョンのスープは、簡単に切ることのできるスモークソーセージと、口当たりの良い香りのために、油揚げしたフライパンで炒めて、豊かな味と香りを得ることができます。 煮沸燻製や燻製の製品、狩猟用ソーセージの使用に適しています。
成分：
- エンドウ豆 - 350g;
- スモークソーセージ - 200g;
- タマネギとニンジン - 1個。
- ジャガイモ - 3-4個;
- オイル - 大さじ2。 スプーン;
- パプリカ - 小さじ1杯。
- 月桂樹 - 1個;
- 塩、コショウ、グリーン、クラッカー。
準備
- エンドウ豆スープの調製は、伝統的に、穀物を浸し、沸騰した水で満たし、数時間放置することから始まる。
- 準備されたエンドウ豆を鍋に移し、水を注ぎ、準備が整うまで調理する。
- ジャガイモを加えて10分間煮る。
- ニンジンで玉ねぎを炒め、ソーセージを加え、さらに10分間炒め、鍋に広げる。
- 味にソーセージと季節のエンドウ豆スープ、さらに10分ウォームアップ。
スモークウインドウのエンドウ豆スープ
さらに簡単には 、スモークチキンを入れ た エンドウ豆スープを 用意します。 この場合、チキンウイング付きのホットバージョンがありますが、中型スライスの鍋に敷く前に肉を切断すると、家禽の胸と脚が適しています。 調味料ホットは、乾燥オリーブハーブまたはミックスホップ - サンエリです。
成分：
- エンドウ-200g;
- スモークウイング - 4個。
- タマネギとニンジン - 1個。
- ジャガイモ - 3-4個;
- ニンニク - 歯1-2。
- オイル - 大さじ2。 スプーン;
- 月桂樹 - 1-2個;
- 塩、唐辛子、香辛料。
準備
- エンドウ豆を浸し、洗って、新鮮な水を注ぎ、調理する。
- シリアルが準備されると、ポテトとタマネギとニンジンのフライが加えられます。
- 10分後、翼に翼をつけて、それらを指節、ニンニク、調味料、スパイスに切断します。
- スープをさらに10分沸かしてプレートから取り出します。
エンドウ豆ピューレ - レシピ
ピースープピューレは、以下のように記載されているレシピは、エンドウ豆のみから調製することができ、より穏やかで繊細な味のためにニンジンと若いジャガイモを組成物に加えることができる。 トマトペーストは、料理に余分な味と色を追加し、揚げた燻製のベーコンとクルウトンでお召し上がりください。
成分：
- エンドウ豆 - 2カップ;
- ニンジン - 1-2個;
- タマネギ - 1個;
- ジャガイモ - 2-3個;
- トマトペースト - 大さじ1-2。 スプーン;
- オイル - 大さじ2。 スプーン;
- ブリスク - 450g;
- 塩、コショウ。
準備
- エンドウ豆は冷たい水に浸し、液体の新しい部分で満たされ、精製されたニンジンとジャガイモを加えて、1〜1.5時間料理する。
- 玉ねぎを鍋に揚げ、ミキサーで塊を粉砕し、味付けして味付けし、ペーストを混ぜ、少し暖めます。
- エンドウ豆の スライスを添えて エンドウ豆クリームスープ 。
子羊のエンドウ豆のスープ
エンドウ豆のスープ - そのレシピは、子羊の肉汁の調製の基礎としての使用を前提としており、独創的で珍しいことがあります。 魅惑的な洗練された香りが、控えめなグルメを驚かせるでしょう。 ラム、バーベリー、ドライミントにスパイスを使用することの成功の秘訣。
成分：
- エンドウ豆 - 1.5カップ;
- 子羊 - 400g;
- タマネギ - 1個;
- ジャガイモ - 4-6個;
- マトンの香辛料 - 1,5 st。 スプーン;
- マメ - 0,5 tsp。
- 乾燥パセリおよびミント - 0.5 st。 スプーン;
- 塩、コショウ。
準備
- 肉は調理されるまで煮沸され、それはブロスから抽出され、スライスはスライスに切断される。
- スープに浸したばかりのスープを入れて柔らかくなるまで沸騰させる。
- ジャガイモ、子羊、タマネギ、すべてのスパイス、塩を作る。
- ジャガイモの柔らかさに美味しいエンドウ豆のスープを調理する。
スモークシャンクのエンドウ豆スープ
豪華な味わいが、 スモークポークシャンクの 追加でブロスで調理されたエンドウ豆スープを得 ます。 製品は骨と一緒に調理されるか、または骨からの肉の切断のみを使用します。 ホットのさらに多くの豊かな特性は、バターで煮た肉を炒めて、その後スープに加える場合になります。
成分：
- エンドウ豆-250g;
- スモークシャンク - 1個。
- タマネギとニンジン - 1個。
- ジャガイモ - 4個。
- オイル - 大さじ2。 スプーン;
- 月桂樹 - 1-2個;
- 塩、唐辛子のエンドウ。
準備
- pilchardを沸騰させ、ブロスから取り出し、断片に切り、必要に応じて揚げる。
- ブイヨンで浸したエンドウ豆を調理した。
- ジャガイモ、野菜の揚げ物、香辛料を加え、15-20分調理する。
- 肉のエンドウ豆スープを調理の終わりにパンに敷く。
煮込み肉を使ったエンドウ豆スープ - レシピ
ホットの次のバージョンでは、素早く、心地よい食事のためにおいしいホットを準備することができます。 この場合の肉の詰め物として、野菜passerovkaとスープに置かれているシチューを使用してください。 ニンジンに加えて、しばしばパルプニップ、セロリの組成に追加されます。
成分：
- エンドウ豆-250g;
- シチュー - 1ポット。
- タマネギとニンジン - 1個。
- ジャガイモ - 4個。
- 月桂樹 - 1-2個;
- パセリ、ディル - 0.5バンチ;
- 塩、コショウ。
準備
- エンドウ豆を浸し、洗って、水を注ぎ、柔らかくなるまで煮る。
- ポテトキューブを投げ、10分間沸騰させる。
- 煮込んだ肉のタマネギとシチューを揚げて、肉にジュースを加え、5分間温めて、パンに移します。
- 5分煮込んだ肉を入れたエンドウ豆のスープを調理して、緑豊かな味付けしたもの。
ミートボールのエンドウ豆スープ
菜食主義のエンドウ豆スープを調理したいと思う人々はすぐに次のセクションに行き、熱い肉のたくさんのファンのためのこのレシピに行くべきです。 この料理には、ミックスチキンまたはチキンミンチョン肉のミートボールが補充されています。これは、既製品で購入することも、理想的には自分の手で作ることもできます。
成分：
- エンドウ豆 - 1.5カップ;
- 力 - 350g;
- 卵黄 - 1個;
- パンのスライス - 1個;
- タマネギ - 1,5個;
- ニンジン - 1個;
- ジャガイモ - 4個。
- 月桂樹 - 1-2個;
- 塩、コショウ、ハーブ。
準備
- エンドウ豆になるまで調理する。
- ジャガイモ、タマネギのpasserovku（1 PC）とニンジンを置く。
- パン、玉ねぎで水に浸した卵黄とミルクを混ぜる。
- 彼らは丸い肉のボールをロールし、スープにそれらを投げる。
- 味がするプロセスで調味し、緑で奉仕する、15分間暑さを準備する。
キノコ付きエンドウ豆スープ
明るいマッシュルームのライトバージョンは、希薄食事やベジタリアンメニューに含めるのに適しています 。 間違いなく、白いきのこ、poderezozikovamiまたはchanterelles、森林の住人で最も美味しいスープですが、使用したいと常に可能なキノコと牡蠣のキノコです。
成分：
- エンドウ豆-250g;
- キノコ - 120g;
- ニンジンとタマネギ - 1個。
- ジャガイモ - 3個。
- 植物油とクリーム - 1大さじ。 スプーン;
- 月桂樹 - 1個;
- 塩、コショウ、ハーブ。
準備
- 柔らかいエンドウ豆まで煮る。
- オイルとニンジンとキノコの玉ねぎを別々に炒める。 森のキノコはあらかじめ調理されています。
- 野菜とキノコの塊を鍋に置き、ジャガイモと調味料を加えます。
- エンドウ豆スープを15-20分間調理する。
肉なしのエンドウ豆スープレシピ
肉のないエンドウ豆のスープがおいしくて口当たりの良いものになると信じていない人は、次のレシピを使って、その事実が個人的に真実であることを確認する必要があります。 所望の風味は野菜の焙煎を与え、その組成は食物および味の好みの利用可能性によって調整することができる。
成分：
- エンドウ豆 - 350g;
- ニンジンとタマネギ - 1個。
- セロリとパセリの根 - 40 g;
- ニンニク - 1-2個;
- ジャガイモ - 3個。
- 植物油 - 50ml;
- 月桂樹 - 1個;
- ディル、パセリ、コリアンダー - 梁の1/3。
- 塩、コショウ。
準備
- 浸して煮た豆を煮る。
- ポテトキューブを加え、10分間炊きます。
- 細切れにしたり、根の肥大に火をつけたり、タマネギで油で揚げたり、揚げ物の最後にニンニクを加えたりする。
- 鍋の中でローストを広げ、さらに10分間、赤身のエンドウ豆スープを調理し、緑で味付けして、それを醸造させます。
エンドウ豆のスープは多変量のレシピです
マルチバークで燻製製品 を使って エンドウ豆スープ を作る方が簡単 です。 肉のサプリメントとして、このレシピのように伝統的に豚の肋骨を使用したり、燻製ベーコン、ソーセージ、ベーコンで製品を置き換えることができます。 この場合、スライスされた製品はタマネギとニンジンと一緒に「ベーキング」で揚げられます。
成分：
- エンドウ豆 - 0.5kg;
- 水 - 6眼鏡;
- スモークリブ - 400g;
- ニンジンとタマネギ - 1個。
- ジャガイモ - 4個。
- 油50ml;
- 月桂樹 - 1個;
- 塩、コショウ、ハーブ。
準備
- 「ベーキング」モードで油を添加して野菜を炒める。
- 燻製のリブ、あらかじめ浸したエンドウ豆、ポテトキューブ、水を加えてください。
- 味をするためにボウルの内容をシーズン、プログラムを "クエンチング"にデバイスを切り替える、2時間のタイマーを設定します。