エルサレム・アーティチョークは、以下の選択肢にあるレシピは、他の食品には見られない多くのビタミンや貴重な要素の不可欠なソースです。 この驚くべき野菜があなたの庭に現れたならば、それはその加工のバリエーションを知るときです。
エルサレム・アーティチョークから何ができますか？
あなたがすでにエルサレムのアーティチョークを準備する方法を知らない場合、いくつかの一般的なアドバイスと正しいレシピは、料理の優れた特性を得るために製品を処理する技術を習得するのに役立ちます。
- 他の野菜と同様、エルサレムアーティチョークは、生のままで調理したり、揚げたり、独立した食べ物を作るために使用したり、多成分調理用組成物に含めることができます。
- 生の塊茎とサラダを作るために使われた他の野菜との組み合わせ。
- 粉砕された野菜の塊は、カツレツ、パンケーキの基礎となり、スープに加えられた塊茎の断片に切断され、コンポートされ、またはジャムを作るために使用され得る。
- Topinambour料理は、おいしい、栄養価の高い、低カロリーです。食生活や健康的な食事に最適です。
エルサレム・アーティチョークのサラダ
ニンジンを入れたエルサレム・アーティチョークのビタミンサラダは、ライオンの有用性のシェアを補充し、体の調和を保ちます。 さらに、皿はバランスの取れた調和と味の調和があり、素早く素早くいつでも利用できる食材から準備されています。 オリーブオイルはヒマワリやトウモロコシに置き換えることができ、クルミの代わりに他のものを選んで使うことができます。
成分：
- エルサレムアーティチョーク - 200 g;
- ニンジン-100g;
- リンゴ - 1個;
- タマネギ - 2本の茎;
- ニンニク - 歯1本;
- クルミ - 50 g;
- オリーブオイル - 50 ml;
- レモンジュース - 1大さじ スプーン;
- 砂糖 - 茶さじ1杯。
- 塩、コショウ。
準備
- エルサレムの大きなアーティチョーク、ニンジン、リンゴに火をつけ、レモンジュースを振りかける。
- ナッツを加え、刻んだタマネギを炒め、ニンニク、塩、砂糖で油を満たし、ミックスして提供してください。
エルサレム・アーティチョークで作られたジャム
エルサレムのアーティチョークを甘いスナックとしてどのように準備するか。 得られた菓子は、穀物の添加物として提供され、フリッターまたはパンケーキが補充され、また、パイの充填または他のデザートおよび甘い料理の調製に使用され得る。 Sweet Jerusalemアーティチョークは、使用される甘味料の量や追加製品のレシピによって変わる可能性があります - ビタミン欠乏症に苦しん で いる人 にとっては本当の発見です。
成分：
- エルサレム・アーティチョーク - 1kg;
- ハニー - 250 g;
- レモン - 2個。
準備
- エルサレムのアーティチョークのパルプは、細かい粉砕機で粉砕され、ミキサーで基底のレモンと混合されます。
- ビールに蜂蜜を加え、混ぜて滅菌した瓶に広げる。
- 彼らは冷蔵庫にジャムを保管します。
エルサレムアーティチョークチップ
珍しい料理レシピがシンプルさに縛られているエルサレムアーティチョークは、お気に入りの多くのポテトチップスと競合して、壮大な料理の基礎となります。 スナックを飾るために、注意深く洗浄した果物をスライスし、電子レンジまたはオーブンで羊皮紙で乾燥する。
成分：
- エルサレムアーティチョーク - 1 kg
- 塩、調味料 - 味をする。
準備
- 塊茎を準備し、それらを切断し、スライスを羊皮紙シートに置きます。
- 120度に加熱されたオーブン、または電子レンジでビレットを送り、最大限のパワーを得、スライスの褐変を待つ。
- 同じ方法で、エルサレム・アーティチョークの果実を乾燥させて砂糖をかき混ぜる。
エルサレム・アーティチョークのカツレツ
味に特に興味深いのは、揚げられたエルサレム・アーティチョークです。 フライパンで油でスライスしたり、このレシピを野菜から口当たりの良いカツレツを飾ることで使用することができます。 あなたがニンジンで製品を補足し、優しさのためにクリームを加えるならば、製品のより興味深い味があります。
成分：
- エルサレムアーティチョークとニンジン - 400 g;
- 卵 - 2個;
- マンガ - 50 g;
- クリーム - 100ml;
- ブレッドクラム（breadcrumbs） - 70g;
- 植物油-100ml;
- 塩、コショウ。
準備
- 有用なエルサレム・アーティチョークは、この場合、避けられない粉砕にまで減量され、レモンジュースですりおろした肉を振りかけると、色とほとんどのビタミンが保持されます。
- 地面のニンジン、クリーム、ポッドサバイバルマットを加え、柔らかくなるまで静かな火を吹きます。
- 卵の混合物にドライブ、マンゴーに注ぎ、混合し、15-20分のままにしておきます。
- カツレツを作り、小麦粉でそれらをpanizeし、赤色までフライパンで油で揚げる。
エルサレム・アーティチョークのフリッター - レシピ
エルサレムアーティチョーク、有用でバランスの取れた料理のレシピ、カツレツの形だけでなく、野菜のおいしいパンケーキを作ることもできます。 この場合、野菜の肉は、ニンジンと一緒に、細かいおろしに刻み、卵、小麦粉と混ぜて、味付けして味付けします。
成分：
- エルサレムアーティチョーク - 400 g;
- ニンジン-150g;
- 卵 - 1個;
- マンガ - 50 g;
- 小麦粉 - 100~120g;
- 塩、唐辛子、香辛料。
準備
- 粉砕された野菜の塊を注ぎ、卵と混合し、小麦粉を加え、混合する。
- 大さじでベースの部分を暖かい油でフライパンに広げる。
- 中火で両側からエルサレムアーティチョークのブラシパンケーキ。
エルサレムアーティチョークとコンポート
野菜を使って様々なスナック食品を飾ることができます。 それらの貴重な特性のおかげで、塊茎はコンポートに不可欠であり、他の飲料よりも百倍も有用になります。 さらにどのように準備し、どのくらいのエルサレムのアーティチョークを調理するために、その飲み物が組成で最も有用であり、味にバランスが取れていることが判明した。
成分：
- エルサレム・アーティチョーク;
- 砂糖または蜂蜜 - 味をする。
準備
- エルサレム・アーティチョークは、ブラシで洗ってマグカップにし、日陰で乾燥させます。
- 3リットルのテーブル材料を1リットルの沸騰水で注ぎ、5分間沸騰させる。
- 砂糖、蜂蜜、またはジャムで酒を甘くしてください。
エルサレム・アーティチョークのスープ - レシピ
驚くほど有用なエルサレムのアーティチョークのスープは、愉快で繊細な食感を持ち、追加の製品や野菜に含まれているため、適度な味わいがあります。 皿の最大値は、未処理の塊茎を使用することによって得られる。 しかし、この場合、熱い色がより暗い色に変わるという事実に備える必要があります。
成分：
- エルサレムアーティチョーク - 650 g;
- タマネギ - 150g;
- ニンニク - 歯1本;
- ブロス800ml;
- クリーム - 80~100ml;
- レモンジュース - 2大さじ スプーン;
- パセリ - 一束。
- 塩、コショウ。
準備
- 塊茎をタマネギ、ニンニク、ハーブと一緒に鍋に入れ、ブイヨンを注ぎ、柔らかくなるまで沸騰させる。
- ミキサーで成分を砕き、クリームを注ぎ、食べ物を味付けして、沸騰させて熱します。
エルサレムのアーティチョークとオリーブを使ったピザ - レシピ
缶詰のアーティチョーク、新鮮な野菜よりもはるかに少ないレシピは、以下の推奨事項で設計されたイタリアのスナックに優れたものになります。 オリーブと乾燥した野菜のスライスを入れたピッツェットは、味と口づくりに洗練されています。
成分：
- エルサレムアーティチョーク缶詰 - 8個。
- 酵母生地 - 500g;
- オリーブ - 50 g;
- トマトソース130g;
- チーズ-130g;
- ニンニク - 歯3~5本;
- サラダの玉ねぎ - 0.5ピース;
- パセリ - 2〜3枝;
- コーンフラワー - 1大さじ スプーン。
準備
- 丸みを帯びた生地の生地から、その上に積み重なったベーキングシートの上に積み重ねます。
- タマネギを炒め、上から醤油が塗られた工作物の上に広がった、切り刻んだエルサレムのアーティチョーク、オリーブ、ニンニクと混ぜる。
- ハーブとチーズを製品に振りかけ、加熱された200度オーブンで10〜15分間送る。
エルサレムのアーティチョークには何が役立つのですか？
エルサレム・アーティチョークは、提案されたレシピから学んだ簡単なレシピであり、多くの有用な特性を持ち、多くの料理構成の基礎としてだけでなく、あらゆる種類の病気を取り除く手段としても使用できます。
- 体にエルサレムアーティチョークを使用するかどうかは、鉄、ケイ素、カリウム、カルシウム、その他の多くの元素のような、塊茎中のビタミンBとビタミンCの高含量によって決まります。
- エルサレム・アーティチョーク は、貧血 で ヘモグロビンを発生 させ、糖尿病の血糖を安定させ、胃炎 を和らげ 、心機能を改善し、神経系を強化し、皮膚疾患を克服するのに役立ちます。
- エルサレムのアーティチョーク皿の定期的な使用は、免疫システムを強化し、放射性核種の体を浄化するのに役立ち、したがって放射線病で示される。
- 塊茎からのジュースは、血圧を下げるのに役立ち、毒素の体を浄化します。