鶏卵を ウズラの 卵に 置き換える人が増えています。なぜなら、彼らははるかに有用でサルモネラの影響を受けないと信じているからです。 真実はこれか別の神話です、見つけようとしましょう。 ウズラの卵は長い間消費されてきましたが、彼らのファッションは最近になって現れました。 この製品の有用な特性を証明するために、いくつかの実験が行われ、特定の結論を導き出すことができました。
ウズラの卵の使用は何ですか？
ほとんどの場合、彼らはウズラの卵について話すとき、彼らは鶏と比較され、我々はまた、この傾向に従います。 例えば、最初のバージョンには14％までのタンパク質が含まれていますが、2番目のバージョンでは11％が含まれています。 さらに、ウズラの卵にはより多くの生物学的物質が存在する。 彼らはまたビタミンB12の内容のリーダーです。 ウズラの卵の組成は、多くのビタミン、ミクロおよびマクロ要素を含む。
多くの人々が製品のエネルギー価値に関心を持っているので、カロリーはウズラの卵に多く含まれていますが、1個の重量はわずか12 gです。したがって、食事に2個の卵を入れれば、害はありませんが、ビタミン、物質。
ウズラの卵の使用もコレステロールが低いので、心臓の問題の存在下でそれらを使用すると便利です。 神経系の活動に積極的に影響し、ストレスや神経症をより良く伝達するのに役立ちます。 卵の組成にはタンパク質、葉酸および脂肪が含まれ、妊娠中に女性にとって特に重要です。 それらは抗菌性であり、免疫調節性である。 ゆでたウズラの卵の利点は、代謝を改善し回復させるので、体重を減らしたい人に評価されます。 定期的に使用することで、消化器系と圧迫を正常化することができます。
また、ウズラの卵の使用はその殻にあると言わなければならない。 体内で消化するのはとても簡単で、たくさんの栄養素が含まれています。 シェルは90％が炭酸カルシウムで構成され、その中に鉄、リンなどの微量元素が含まれています。 定期的に使用すると、脆い髪や爪を取り除くことができ、過敏症や出血性歯茎にも対応できます。 ウズラの卵の殻を使うにはいくつかの方法があります。 あなたは単にそれを様々な料理に加えることができますが、レモンジュースや魚油を数滴混ぜるのが最善です。 また、ソリューションを作ることもできます。 これを行うには、粉砕した殻を1リットルの液体1tsp粉末当たり水と接続しなければならない。
利益のためにウズラの卵を使用する方法？
ウズラがサルモネラ菌に罹患していないので、多くの人々が多くの病気を治療するために多くの卵を使用し、予防措置として卵を使用する。 しかし、最近の実験では、他の鳥の卵のように、重度の食品媒介疾患を引き起こす物質が含まれている可能性があることから、生のウズラの卵の使用には疑問があります。 したがって、医師は、すべての卵は熱処理後にのみ消費することを推奨します。 有用物質を破壊しないために、2分以上卵を調理しないでください。
ウズラの卵を使ったレシピはたくさんありますが、それは体にとって食事と健康になります。
ウズラの卵とオムレツ
成分：
- 卵14個入り
- ミルク - 3/4アイテム;
- 植物油 - 1大さじ。 スプーン;
- タマネギ、塩。
準備
卵は牛乳で噛んで、塩と刻んだタマネギを加えます。 次に、よく加熱された植物油の上に、オーブンまたは中火でオムレツを調製する必要がある。 ご要望により、低脂肪チーズで料理を変えることができます。